{"product_id":"hatsukokoro-hinotori-v-toku-2-gyuto-210mm-rainbow-damascus-finish-green-copy","title":"初心 火の鳥 V金2号 ダマスカス 牛刀 210mm","description":"芸術性と機能性を兼ね備えた見事な日本の包丁、初心 孔雀 V金2号 牛刀 210mmをご紹介します。銅、真鍮、鋼の層が織りなす魅惑的なレインボーダマスカス仕上げは、エッチングによって孔雀の羽を思わせる鮮やかな金属光沢を浮かび上がらせ、美しさと実用性を両立しています。芯材にはV金2号炭素鋼を使用し、優れた硬度（最大HRC 64）と鋭い切れ味を実現。精密なスライスやみじん切りにも対応します。薄い凸型ブレード形状にステンレスクラッドを組み合わせた構造は、滑らかな切れ味を発揮しながらも手入れが容易です。アクリルと金箔をあしらった八角形の和柄ハンドルは、快適な握り心地と確かなコントロール性を提供します。愛好家やプロの料理人に最適なこの日本の包丁は、美観と切削性能の両方に優れ、贈り物やコレクションへの加えたい一品として完璧な存在です。","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47387573092573,"sku":"HATS-VT2HNTR-GY210","price":459.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroHinotoriV-Toku2Gyuto210mmRainbowDamascusFinisha.jpg?v=1787016051","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ja\/products\/hatsukokoro-hinotori-v-toku-2-gyuto-210mm-rainbow-damascus-finish-green-copy","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}