{"product_id":"hatsukokoro-ryuhyo-sg2-damascus-blue-bunka-180mm","title":"初心 流氷 SG2 ダマスカス ブルー 文化 180mm 漆ハンドル","description":"**初心 流氷 SG2 ダマスカス ブルー 文化 180mm**で、あなたの料理体験をさらに高めてみませんか。美しい外観と卓越した性能を兼ね備えた、プレミアムな**日本製包丁**です。SG2粉末鋼を芯材に鍛造し、美しいダマスカスステンレス鋼でクラッドされたこの文化包丁は、驚異的な刃持ちと耐摩耗性を発揮し、食材に吸い付くような鋭い切れ味を実現します。流れるようなダマスカス模様は視覚的に美しいだけでなく、食材の離れも向上させ、あらゆるカットをスムーズかつ軽快にします。180mmの刃体はセイバー\/Vグラインド形状を採用しており、繊細なスライス、ダイスカット、刻み作業も食材が貼りつくことなく正確に行えます。握りやすく安定感のある特別な八角形ハンドルを搭載し、汎用性と高いパフォーマンスを求めるプロのシェフやご家庭の料理人に最適な一本です。ぜひ店頭にて**試し切り**を体験し、その違いをご自身の感覚でお確かめください。","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47958775431389,"sku":"HATS_SGRHB_BU180_URU","price":369.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5435.jpg?v=1779679506","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ja\/products\/hatsukokoro-ryuhyo-sg2-damascus-blue-bunka-180mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}