{"product_id":"hatsukokoro-ryuhyo-sg2-damascus-rainbow-k-tip-gyuto-210mm","title":"初心 流氷 SG2 ダマスカス レインボー 切付牛刀 210mm","description":"初心 流氷 SG2 ダマスカス レインボー 切付牛刀 210mmで、日本の包丁の進化をぜひご体験ください。このプレミアムシェフナイフは、初心のものづくりにおける大きな飛躍を象徴する一本であり、魅力的な価格ながら卓越したパフォーマンスを実現しています。SG2粉末ステンレス鋼（HRC 62-64）を芯材に用い、美しいレインボーダマスカス模様で覆われた「流氷」は、洗練されたセイバー\/V字グラインド形状を採用。食材が刃面に貼りつくことなくスムーズに滑るように切れ、美しいダマスカス模様も全体にわたって際立ちます。210mmの切付牛刀というプロファイルは、スライス、みじん切り、刻みなどあらゆる調理作業に対応する万能性を備え、刃元から薄く仕上げられた設計により、従来のモデルよりも明らかに滑らかな切れ味を実感していただけます。その違いをご自身の目で確かめてみませんか。ぜひ店頭にてテストカットをお試しになり、この特別な日本製包丁の鋭い切れ味と滑らかな使い心地を体感してください。","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47948727714013,"sku":"HATS_SGRHR_KGY210","price":389.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5372.jpg?v=1779426656","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ja\/products\/hatsukokoro-ryuhyo-sg2-damascus-rainbow-k-tip-gyuto-210mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}