{"product_id":"kurosaki-senko-閃光-sg2-r2-santoku-165mm-ai-tenmoku-handle-saya","title":"黒﨑打刃物 閃光 鋭 スーパーゴールド2 三徳 165mm 藍天目ハンドル 鞘付き","description":"\u003cp\u003e黒﨑閃光瑩 SG2 三徳 165mmは、黒﨑 優氏による両刃の万能包丁で、切れ味の持続性に優れたコンパクトなステンレス鋼の刃をお探しの方に最適です。全長165mmの三徳型で、芯材にはHRC 62-64に硬化処理されたスーパーゴールド2粉末ステンレス鋼を使用しており、炭化物の均一な分散により耐摩耗性と繊細な切れ味を実現しています。刃面は槌目仕上げの三枚合わせステンレスクラッド構造で、峰厚1.7mm、重量120gです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eスライス、みじん切り、刻み作業に適したこの三徳包丁は、日常使いのキッチンツールを求めるご家庭での調理に扱いやすい使い心地を提供します。スーパーゴールド2の芯材は、研ぎ直し間の長期使用においても耐久性を保ちながら欠けのリスクを軽減します。ステンレスクラッド仕様のため耐食性に優れ、反応性の高い炭素鋼と比べて手入れも簡単です。藍天目ハンドルと120gの軽量設計との組み合わせが精密な切断作業をサポートし、付属の鞘が保管時に薄い刃体を保護します。黒﨑 優氏は武生でこのモデルを製作しており、先進的な鋼材性能と伝統的な鍛造技術を融合させています。\u003c\/p\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47435044323549,"sku":"KURO_SGSK_SA165-TMK","price":969.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2081_0649aee1-daae-4e25-b3a2-cb4d59c6d9d1.jpg?v=1771394119","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ja\/products\/kurosaki-senko-%e9%96%83%e5%85%89-sg2-r2-santoku-165mm-ai-tenmoku-handle-saya","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}