{"product_id":"naniwa-chosera-400-grit-japanese-waterstone-with-stand","title":"ナニワ チョーセラ 400番 水砥石 スタンド付き","description":"\u003ch2 class=\"subtitle\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e商品説明\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"ProductDescriptionContainer \"\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChoseraは現在、日本国内市場向けの製品となっております。基本的にはPROシリーズと同等（色味もChoseraとPROで同一、研削スピードや使用感も同じ）ですが、より厚みがあり、名倉砥石（面直し用砥石）が付属しています。新型のPROと比較してコストパフォーマンスに非常に優れているため、日本ではPROではなくChoseraが国内市場向けに流通しています。KSは、日本の最高峰の製品をお届けすることをお約束します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChosera（チョウ：スーパー、セラ：セラミック）砥石は、ナニワが提供する最高級のセラミック砥石です。これらの砥石は、毎日包丁に最高の性能を求めるプロフェッショナルのために設計されています。総じて、時間をかけずに素早くきれいに研ぎたい方に最適です。すべてのChosera砥石には、専用の名倉砥石（67 x 49 x 25 mm）が付属しており、使用中にChosera砥石の表面に微細な研ぎ汁を出すために使用します。この#400は、新しい刃角を形成したり、刃欠けを修復したりするのに最適です。ナニワはこれらの砥石を「打ち水式（水に浸す必要なし）」としていますが、数分水に浸すと研ぎ味がさらに向上するというユーザーの声もあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eサイズ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e当店取り扱いのナニワ Chosera砥石は、非常に余裕のあるサイズです。実際の寸法は210 x 70 x 25mmで、ほとんどの包丁や道具にほぼ完璧なサイズと言えます。この厚みが、驚異的な長寿命を実現しています。（注：#10,000のみ実際には少し厚く、30mmまたは約1 3\/16インチとなります。）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e番手\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e当店では、ナニワ Chosera水砥石の#400、#1000、#3,000、#5,000、#10,000を取り揃えています。すべての番手を揃える必要はありませんが、荒研ぎ、中研ぎ、仕上げのニーズを満たすために、少なくとも3種類をお持ちになることをお勧めします。おすすめの3点セットは#400、#1000、#5,000です。#10,000は製造コストが高いため価格も高めですが、ご予算が許すのであれば、あらゆる刃先の素晴らしい仕上げ砥石となります。この高級砥石は、経験豊富な研ぎ師にとってすぐに大切な宝物となるでしょう。すべてのChosera砥石が持つ一貫した感触と鋭い切れ味を、きっとご実感いただけるはずです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e結合剤\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChoseraが他の水砥石と異なる点は、その結合剤にあります。ナニワのスーパーストーンで使用される樹脂結合に対し、こちらはマグネシア結合と呼ばれます。この製法の主な特徴の一つは、微細に等級分けされた砥粒の密度と均質性が高いことです。これにより、当店の水砥石の中でも最速の研削能力を発揮します。経験豊富なユーザーなら、その違いをはっきりと感じ取ることができるでしょう。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e使用方法\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChosera砥石の水への浸漬は任意です。浸す場合は15分以内にとどめることをお勧めします。浸水または濡らした後は、付属の名倉砥石を使って砥石の表面を整え、研ぐ準備をします。これで研ぎ始められます。研ぎ作業中はスプレーボトルを手元に置き、砥石の表面を湿らせながら行うことをお勧めします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e名倉砥石付属\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e各砥石には人工名倉砥石が付属しています。名倉砥石は、表面の手入れや研ぐ前の泥出し（スラリー生成）に使用します。また、面直しの間隔での平面維持にも役立ちます。各砥石に専用の名倉砥石が付いているため、荒砥や仕上げ砥と番手が混ざる心配もありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eお手入れ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eハイエンドユーザー向け製品の多くと同様に、ナニワ Chosera砥石は一般的な砥石よりも丁寧なお手入れが必要です。一部の水砥石とは異なり、水に浸けたまま放置しないでください。結合剤に影響が出る可能性があります。使用後は自然乾燥させてください。熱を加えて乾燥を早めようとせず、均等に乾くよう自然乾燥させてください。完全に乾いてから保管してください。こうしたお手入れが負担に感じる場合は、別の種類の砥石をお選びいただくことをお勧めします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e同梱物\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e各ナニワ Chosera砥石には、選択した砥石と名倉砥石が段ボール箱に梱包されています。当店でご購入いただいた際は、さらに特別な「ロイヤルトリートメント」を施して丁寧に梱包いたします。これらの砥石は貴重品ですので、工場出荷時と同じ状態でお客様のお手元に届くよう万全を期しております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31684049174665,"sku":"NANI_CHOS_400","price":109.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4794.jpg?v=1777851853","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ja\/products\/naniwa-chosera-400-grit-japanese-waterstone-with-stand","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}