{"product_id":"takamura-sg2-migaki-santoku-170mm-copy","title":"高村刃物製作所 スーパーゴールド2 磨き 牛刀 180mm","description":"精密さと性能を追求して作られたプレミアムな日本の包丁、高村刃物製作所 SG2 ミガキ 三徳 170mmをご紹介します。この汎用性の高い三徳包丁は、SG2\/R2粉末ハイス鋼を芯材に採用し、62〜64 HRCという驚異的な硬度を実現することで、優れた切れ味の持続性を発揮します。優雅なミガキ仕上げは切削時の摩擦を軽減し、熟練の凸型研ぎ上げにより食材の離れも抜群です。継ぎ目のないボルスター構造の快適な洋風パッカウッドハンドルを搭載し、プロの料理人からご家庭でのご使用まで、完璧なバランスと耐久性を提供します。170mmの刃渡りと両刃仕様で、スライス、ダイスカット、みじん切りなどあらゆる調理作業に最適です。世界中の料理専門家から熱い支持を集める、高村刃物製作所の伝説的なパフォーマンスをご体験ください。","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47564515082461,"sku":"TKMR_SGMI_GY170","price":269.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_3233_7b11ff46-383f-41a8-b5fe-00d38062331b.jpg?v=1773293971","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ja\/products\/takamura-sg2-migaki-santoku-170mm-copy","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}