{"product_id":"takeshi-saji-maki-e-urushi-vg10-gyuto-240mm","title":"佐治打刃物 蒔絵 漆 V金10号W 牛刀 240mm","description":"\u003cp\u003e佐治打刃物の蒔絵漆牛刀は、日本の伝統美と現代の刃物工学が融合した傑作です。V金10号ステンレス鋼で鍛造されたこの240mm牛刀は、60-61 HRCの硬度を誇り、優れた切れ味の持続性と錆への強さを発揮します。ダマスカス積層鋼の地肌には繊細な蒔絵が施されており、一振り一振りが手仕事による唯一無二の芸術品へと昇華されています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eバランスに優れ精密な仕上がりのこの牛刀は、性能だけでなく美しさも重視するプロの料理人やこだわりのある家庭料理人に最適です。漆仕上げは刃体を保護するだけでなく、手に馴染む滑りにくいグリップ感も提供します。機能と美術を見事に調和させた一本一本に、佐治打刃物のものづくりへの真摯な姿勢が宿っています。\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48313642680541,"sku":null,"price":1899.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_8096.jpg?v=1786081334","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ja\/products\/takeshi-saji-maki-e-urushi-vg10-gyuto-240mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}