나니와 쵸세라 3000방 숫돌 (거치대 포함)

초세라(Chosera)는 현재 일본 내수 전용 제품입니다. 본질적으로 PRO 라인(초세라와 PRO의 색상은 동일하며, 연마 속도와 피드백 또한 같습니다.) 하지만 더 두껍고 나구라(평탄화 숫돌)가 함께 제공되어 신형 PRO보다 가성비가 훨씬 우수합니다. 이것이 바로 일본 장인들이 자국 시장에서는 PRO 대신 초세라를 고수하는 이유입니다. K&S는 일본의 최상급 제품만을 엄선하여 고객님께 선보이기 위해 최선을 다하고 있습니다.

초세라(Cho: 슈퍼, Sera: 세라믹) 숫돌은 나니와에서 선보이는 최고급 세라믹 숫돌입니다. 이 숫돌은 매일 칼을 가장 까다롭게 사용하는 전문가를 위해 설계되었습니다. 전반적으로 연마에 많은 시간을 할애하기 어렵고 빠르고 깔끔하게 칼을 갈아야 하는 사용자에게 가장 적합합니다. 모든 초세라 숫돌에는 사용 중 초세라 숫돌 표면에 고운 연마 슬러리를 만들기 위한 전용 나구라 숫돌(67 x 49 x 25 mm)이 함께 제공됩니다. 이 #400 거칠기는 새로운 날각을 형성하거나 날의 손상을 제거하는 데 탁월합니다. 나니와는 이 제품을 물만 뿌려 바로 쓰는 스플래시 앤 고 숫돌로 소개하지만, 사용자들은 몇 분간 물에 담가두면 연마 품질이 더욱 향상된다고 말합니다.

치수
저희가 취급하는 나니와 초세라 숫돌은 상당히 넉넉한 크기를 자랑합니다. 실제 치수는 210 x 70 x 25mm로, 대부분의 칼과 공구를 다루기에 거의 완벽한 크기입니다. 두꺼운 숫돌의 두께는 이 제품의 놀라운 내구성에 분명히 기여합니다. (참고: 10,000방 숫돌은 실제로 30mm(약 1 3/16인치)로 조금 더 두껍습니다.)

입도
나니와 초세라 수숫돌은 400, 1000, 3,000, 5,000, 10,000 방수로 입고되어 있습니다. 모든 방수를 반드시 갖추실 필요는 없으나, 거친 연마부터 미세 연마 및 마무리까지 폭넓게 대응하실 수 있도록 최소 세 가지 방수를 권장합니다. 가장 이상적인 3종 구성은 400, 1000, 5,000 방수입니다. 10,000 방수는 제조 단가가 높아 상대적으로 가격이 높은 편입니다. 하지만 예산이 허락한다면 10,000 방수 초세라는 어떤 칼날에도 탁월한 마무리 성능을 발휘하는 훌륭한 숫돌입니다. 이 고급 숫돌은 숙련된 사용자에게 빠르게 소중한 도구가 될 것입니다. 모든 초세라 숫돌이 제공하는 일정한 사용감과 뛰어난 절삭력을 직접 체감해 보시기 바랍니다.

접합
초세라(Chosera) 숫돌이 다른 숫돌과 구별되는 점은 결합 방식입니다. 나니와(Naniwa) 슈퍼스톤의 레진 결합과 대비하여 마그네시아 결합(Magnesia Bonding)이라 불립니다. 이 공정의 주요 특징 중 하나는 미세한 연마 입자의 밀도와 균일성이 뛰어나다는 것입니다. 덕분에 이 숫돌은 당사에서 취급하는 숫돌 중 가장 빠른 연마 성능을 발휘합니다. 숙련된 사용자라면 이 숫돌의 차이를 확실히 체감하실 수 있습니다.

용도
초세라 숫돌은 물에 담그는 것이 필수는 아닙니다. 담그실 경우에는 15분을 넘기지 않는 것을 권장합니다. 물에 담그거나 적신 후에는 동봉된 나구라 숫돌을 사용하여 연마 준비를 마쳐 주십시오. 이제 숫돌을 사용할 수 있습니다. 연마 중에는 스프레이 병을 곁에 두고 숫돌이 마르지 않도록 수분을 유지하는 것을 권장합니다.

나구라 숫돌 포함
각 숫돌에는 인조 나구라(名倉) 숫돌이 함께 제공됩니다. 나구라 숫돌은 숫돌 표면을 관리하고 칼을 갈기 전 슬러리를 만드는 데 사용됩니다. 또한 연마 작업 사이사이에 숫돌의 평평함을 유지하는 데에도 도움이 됩니다. 각 숫돌에 전용 나구라 숫돌이 포함되어 있으므로, 거친 숫돌과 고운 숫돌의 입자가 섞일 걱정 없이 사용하실 수 있습니다.

관리
고급 사용자를 위해 설계된 많은 제품과 마찬가지로, 나니와 초세라 숫돌은 일반적인 숫돌보다 더 세심한 관리가 필요합니다. 일부 수석과는 달리 이 숫돌은 물속에 담가 두어서는 안 되며, 장시간 물에 방치하면 결합력에 문제가 생길 수 있습니다. 사용 후에는 자연 건조해 주십시오. 열을 가해 건조 속도를 높이지 마시고, 골고루 마를 수 있도록 서늘한 곳에서 자연 건조하는 것이 좋습니다. 숫돌은 완전히 건조된 후에만 보관하십시오. 이러한 추가 관리가 번거롭게 느껴지신다면 다른 종류의 숫돌을 선택하시는 것을 권장합니다.

포함 사항
모든 나니와 초세라 숫돌은 선택하신 숫돌과 나구라 숫돌이 함께 종이 상자에 담겨 제공됩니다. Knives and Stones에서 구매하시면 한 단계 더 나아가 '로열 트리트먼트' 패키징을 적용해 드립니다. 이 숫돌들은 소중한 제품이므로, 공장에서 출고될 때와 동일한 완벽한 상태로 고객님께 안전하게 도착할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.