스에히로 #1000-3000방 콤보 숫돌 SKG-24
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일본 식칼을 처음 접하실 때, 직접 칼을 가는 것의 중요성을 미처 깨닫지 못하는 경우가 많습니다. 출고 시의 날카로운 절삭력에 한동안 만족하시겠지만, 결국 날이 무뎌지면 재료를 썰고 다지는 즐거움도 잊게 됩니다.
일본 셰프들은 항상 숫돌 위에서 손으로 칼을 갈며, 연마봉은 절대 사용하지 않습니다. 전문가용 일본 숫돌은 가격이 다소 높은 편이어서, 이번에 스에히로 1000(중간) / 3000(고운) 숫돌을 매우 합리적인 가격에 소개해 드립니다. 여러분도 일본 식칼을 직접 손으로 가는 즐거움을 꼭 경험해 보시길 권합니다! 이 제품은 세라믹 숫돌로, 나니와나 샤프톤 숫돌과 마찬가지로 5~10분 정도 물에 담가 두면 최상의 성능을 발휘합니다. 최신 강재에도 뛰어난 연마력을 보여줍니다.
조합 숫돌, 입도 1000 / 3000
스에히로 SKG-24는 SKG 38 및 SKG 27의 상위 모델로, 최상급 세라믹 연마재를 사용하여 뛰어난 숫돌 성능을 발휘합니다.
조합 숫돌
두 가지 다른 입도로 구성되어 있습니다.
치수:183 × 63 × 27 mm
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
