{"product_id":"hatsukokoro-ginrei-ginsan-petty-130mm-nashiji-ebony","title":"하츠코코로 긴레이 은삼강 나시지 페티 130mm 에보니 핸들","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 긴레이 은삼강 페티 130mm는 스테인리스 클래드 다용도 칼로, 껍질 벗기기, 다듬기, 세밀한 작업에 정밀한 도구가 필요한 입문자, 요리 학생, 전문 셰프 모두에게 적합합니다. 이 양날 블레이드는 나시지 표면 마감의 은삼강 (Ginsan Silver #3) 강재를 사용하며, 날 길이는 130mm입니다. 산마이 스테인리스 클래드 구조는 탄소강 특유의 예리함을 유지하면서도 내식성을 제공하여, 집중적인 관리 없이도 높은 성능을 원하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e은삼강은 미세한 결정 구조를 지녀 예리한 날을 지지하며, 날 유지력과 연마 용이성 사이의 균형이 뛰어납니다. 블레이드는 힐 높이 30mm, 힐 및 중간 부분의 등 두께 2.1mm에서 팁 쪽으로 0.9mm까지 테이퍼지며, 무게는 77g입니다. 팔각형 흑단 핸들은 테이퍼드 그립감과 미니멀한 미감을 제공합니다. 이 페티 나이프는 손에 쥐고 하는 껍질 벗기기, 새우 내장 제거, 가니시 커팅, 과일 및 채소 슬라이싱에 특화된 도구로, 단독 정밀 작업 도구로서는 물론 대형 주방칼의 보조 칼로도 효과적으로 활용할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47259406467293,"sku":"HST-GR-G3-PT13EB","price":138.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroGinreiGinsanPetty130mmNashijiEbony-20260113-01_313144eb-ec80-464c-a8ed-42458f6c4a6a.jpg?v=1768277194","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/hatsukokoro-ginrei-ginsan-petty-130mm-nashiji-ebony","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}