{"product_id":"hatsukokoro-ginso-ginsan-nickel-damascus-santoku-180mm-black-chacate","title":"하츠코코로 긴소우 은삼강 니켈 다마스커스 산토쿠(다용도칼) 180mm 블랙 차카테 핸들","description":"\u003cp\u003e블랙 차카테 손잡이가 장착된 초심 하츠코코로 긴소우 은삼강 니켈 다마스커스 산토쿠 180mm는 날 세우기가 쉬운 칼을 찾는 입문자, 애호가 및 전문 셰프에게 가장 적합한 스테인리스 범용 칼입니다. 이 180mm 산토쿠는 히타치 은삼강으로 연마된 양날 구조를 갖추고 있으며, 절단면 길이는 172mm, 힐 높이는 47mm입니다. 슬라이싱, 다이싱, 민싱 작업에 적합한 프로파일을 갖추어 가정 및 상업용 주방에서 다루기 쉽고 정교한 커팅 경험을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e은삼강은 뛰어난 내식성을 제공하면서도 미세한 입자 구조를 유지하여 우수한 예리함과 쉬운 연마를 지원합니다. 산마이 스테인리스 다마스커스 클래드 구조는 카스미 표면 마감을 특징으로 하며 일반적인 스테인리스 관리가 필요합니다. 등 두께는 힐 부분에서 1.8mm이며 팁 방향으로 0.5mm까지 얇아져 이상적인 블레이드 지오메트리를 형성합니다. 무게는 134g이며, 깊은 갈색 빛깔과 고운 질감이 돋보이는 내구성 높은 목재인 블랙 차카테 소재의 팔각 웨스턴핸들과 매칭되어 연마 시 은은한 나뭇결 무늬가 아름답게 드러납니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45674873553117,"sku":"HS-GINSODM-ST180BC","price":272.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_Ginso_Ginsan_Nickel_Damascus_Santoku_180mm_Black_Chacate-20240909-01.jpg?v=1725864694","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/hatsukokoro-ginso-ginsan-nickel-damascus-santoku-180mm-black-chacate","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}