{"product_id":"hatsukokoro-hikari-sld-damascus-petty-130mm","title":"하츠코코로 히카리 SLD 강 다마스커스 페티 130mm","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 히카리 SLD 다마스커스 페티 130mm는 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프로, 껍질 벗기기, 트리밍 및 디테일 작업에 정밀한 도구가 필요한 입문자, 학생 및 전문 셰프에게 가장 적합합니다. 이 130mm 블레이드는 산마이 스테인리스 다마스커스 구조 안에 HRC 62-64의 히타치 SLD 강을 사용하여, 반응성 탄소강의 번거로운 관리 없이도 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅과 같은 섬세한 작업에 적합한 날 유지력을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e양날 프로파일은 힐 부분에서 1.6mm이며 팁으로 갈수록 0.9mm까지 얇아지고, 무게는 72g으로 손안에서의 안정적인 사용을 가능하게 합니다. 에칭된 다마스커스 표면은 시각적인 대비를 제공하지만, 이 마감은 시간이 지나도 외관을 유지하기 위해 특별한 관리가 필요합니다. 팔각형 블랙 차카테 핸들은 깊은 갈색 빛깔과 미세한 질감이 특징이며, 폴리싱을 통해 은은한 나뭇결 패턴이 돋보입니다. 이 페티 나이프는 일반적인 식재료 손질과 디테일한 커팅을 위한 전용 도구로, 슬림한 프로파일이 주방의 섬세한 작업에서 기능성을 높여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47114109190365,"sku":"HT-HIRARIDM-PT130-BC","price":178.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroHikariSLDDamascusPetty130mm1.jpg?v=1765857441","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/hatsukokoro-hikari-sld-damascus-petty-130mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}