{"product_id":"hatsukokoro-kaijin-blue-2-bunka-mm-migaki-curly-maple","title":"하츠코코로 카이진 청2강 미가키 분카 175mm 컬리 메이플 핸들","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 카이진 청2강 분카 175mm는 스테인리스 클래드 탄소강 나이프로, 범용 프로파일에서 높은 성능을 추구하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 이 양날 블레이드는 61–63 HRC 경도의 청2강 심재를 미가키 마감의 스테인리스 클래드로 감싼 구조입니다. 175mm 날 길이와 독특한 리버스 탄토 팁은 과일, 채소, 고기를 썰고 다지고 자를 때 정밀함을 제공하며, 비교적 직선에 가까운 날 형태는 안정적인 커팅 작업을 지원합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e청2강은 크롬과 텅스텐 첨가로 인성과 날 유지력이 향상되어 백2강에 버금가는 예리함을 유지하면서도 칼날 빠짐에 대한 저항성이 더 큽니다. 산마이 스테인리스 클래드 구조는 사용 중 반응성 탄소강 심재의 부식을 방지하지만, 노출된 날 부분은 세척 후 건조가 필요합니다. 무게는 158g이며 등 두께는 힐 부분 2.2mm에서 팁 쪽으로 0.7mm까지 얇아지는데, 이러한 블레이드 형상에 안정화 처리된 블루 컬리 메이플 팔각 핸들과 스테인리스 페룰을 결합하여 균형감과 내구성을 확보했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47274669867229,"sku":"HST-KAJNB2-BU-OTMPSS","price":199.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroKaijinBlue2Bunka-20260118-01.jpg?v=1768695770","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/hatsukokoro-kaijin-blue-2-bunka-mm-migaki-curly-maple","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}