{"product_id":"hatsukokoro-kurotetsu-blue2-kurouchi-ko-bunka-80mm-black-chacate","title":"하츠코코로 쿠로가네 청2강 쿠로우치 코분카 80mm 블랙 차카테","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 쿠로가네 청2강 쿠로우치 코-분카 80mm는 반응성 탄소강 칼날을 찾는 애호가와 학생들에게 가장 적합한 컴팩트한 양날 나이프로, 팔각 블랙 차카테 핸들을 장착했습니다. 이 80mm 모델은 연철에 클래딩된 청2강과 쿠로우치 표면 마감 처리가 특징이며, 등 두께 2.6mm, 무게 69g의 실용적인 그라인드를 보여줍니다. 뾰족한 분카 형태는 더 직선에 가까운 날선과 각진 팁을 제공하여 정밀한 작업, 슬라이싱, 과일이나 채소의 다지기에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e청2강 탄소강은 HRC 61-63의 경도를 달성하며, 인성과 날 유지력을 향상시키기 위해 텅스텐과 크롬이 첨가되었습니다. 이 나이프는 스테인리스 클래딩이 없으므로 반응성 철 소재의 외부를 녹으로부터 보호하기 위해 사용 후 즉시 건조하고 가볍게 오일을 발라야 합니다. 팔각 블랙 차카테 핸들은 미세한 질감과 내구성 있는 목재 구조를 갖추고 있으며, 폴리싱을 통해 은은한 나뭇결 무늬가 돋보입니다. 이 산마이 구조는 전통 일본 단조 방식과 접근하기 쉬운 사양을 결합하여 고탄소강으로 샤프닝 기술을 익히려는 사용자들에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46015301943517,"sku":"HT-KRGN-B2KU-KOBK80BC","price":115.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroKurotetsuBlue2KurouchiKo-Bunka80mmBlackChacatea.jpg?v=1736227605","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/hatsukokoro-kurotetsu-blue2-kurouchi-ko-bunka-80mm-black-chacate","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}