{"product_id":"hatsukokoro-ryuhyo-sg2-damascus-petty-150mm-ebony-handle","title":"하츠코코로 류효 SG2 다마스커스 페티 150mm 에보니 핸들","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 류효 SG2 다마스커스 페티 150mm는 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프로, 껍질 벗기기, 트리밍 및 정교한 작업에 정확성이 필요한 전문 셰프와 학생에게 가장 적합합니다. 이 양날 칼은 SG2 분말강 코어에 스테인리스 다마스커스 클래딩과 미가키 표면 마감을 적용했습니다. 산마이 구조는 날 뒤쪽이 얇게 제작되었으며 절단 길이는 156mm이고, 등 두께는 힐 부분에서 1.9mm부터 팁 근처에서 0.9mm까지 가늘어집니다. SG2 강재는 HRC 62-64의 경도를 달성하여 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅과 같은 섬세한 작업에 적합한 내마모성과 엣지 유지력을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 페티 나이프의 무게는 68g이며 그립감을 위해 은은하게 테이퍼진 팔각 에보니 핸들과 결합됩니다. 스테인리스 클래드 구조는 일반적인 관리만 필요하며 유지보수가 쉽습니다. 효고현에 위치한 제작사 하츠코코로의 류효 라인업에 속하는 이 칼은 스테인리스 다마스커스 프로파일 내에서 향상된 연마 특성을 제공합니다. 전체 길이 278mm와 날 높이 28.9mm는 범용 핸드held 사용 및 도마 위 작업에 적합합니다. SG2 분말 야금은 균일한 탄화물 분포를 보장하여 슬림한 프로파일이 기능성을 높여주는 디테일한 준비 작업 중에도 내구성을 지원합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46487808901341,"sku":"HATS_SGRH_PE150_OWSY","price":249.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroRyuhyoSG2DamascusPetty150mmEbonyHandle1.jpg?v=1765775995","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/hatsukokoro-ryuhyo-sg2-damascus-petty-150mm-ebony-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}