{"product_id":"hatsukokoro-ryuhyo-sg2-damascus-petty-150mm-olivewood-handle","title":"하츠코코로 류효 SG2 다마스커스 페티 150mm 올리브우드 핸들","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 류효 SG2 다마스커스 페티 150mm는 올리브우드 팔각 손잡이를 갖춘 양날 유틸리티 나이프로, 필링, 트리밍 및 디테일 작업에 정밀한 도구가 필요한 전문 셰프와 학생들에게 가장 적합합니다. 이 150mm 페티 프로파일은 손안에서의 작업과 정교한 커팅에 적합한 슬림한 지오메트리를 특징으로 하며, 전체 길이는 278mm, 무게는 67g입니다. 블레이드는 SG2 분말 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 스테인리스 다마스커스 클래드 산마이 구조와 미가키 표면 마감으로 완성되었습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 강은 HRC 62-64의 경도를 달성하며, 분말 야금 특유의 균일한 탄화물 분포를 통해 높은 내마모성을 제공합니다. 류효 라인은 날 뒤쪽이 얇고 약간의 취성이 있어 주의 깊은 취급이 필요하지만, 스테인리스 클래딩 덕분에 관리가 간편합니다. 팔각 웨스턴핸들은 페룰이나 스페이서 없이 올리브우드로 제작되어 장시간 사용에도 편안한 전통적인 그립 지오메트리를 제공합니다. 블레이드 치수는 힐 높이 32mm, 힐 부분 등 두께 1.7mm에서 팁 쪽으로 0.8mm까지 테이퍼링되며, 팁부터 힐까지의 길이는 141mm입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47530581623005,"sku":"HATS_SGRH_PE150_O","price":249.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2508.jpg?v=1772428157","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/hatsukokoro-ryuhyo-sg2-damascus-petty-150mm-olivewood-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}