{"product_id":"hatsukokoro-sumi-blue-2-kurouchi-santoku-165mm-black-chacate-handle","title":"하츠코코로 스미 청2강 쿠로우치 산토쿠(다용도칼) 165mm 블랙 차카테 핸들","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 스미 청2강 쿠로우치 산토쿠 165mm는 전통 도사 지방의 칼을 찾는 입문자와 애호가를 위한 수제 탄소강 나이프로, 소박한 쿠로우치 마감과 잘 어울립니다. 양날 구조의 이 산토쿠는 연철에 청2강 심재를 덧댄 형태로 제작되었으며, 날 길이 165mm, 힐 높이 49mm, 무게 164g입니다. 일반적인 슬라이싱, 다지기, 민싱 작업에 적합한 프로파일을 갖추고 있어 가정에서 매일 사용하기 좋은 컴팩트한 올라운더 나이프로서 조작성이 뛰어난 절단 지오메트리를 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e청2강은 HRC 61-63의 경도를 달성하며 텅스텐과 크롬 성분이 포함되어 인성과 날 유지력을 높이는 동시에 연마도 용이합니다. 이 칼은 스테인리스 클래딩이 없어 반응성이 높은 연철 외부를 사용 후 즉시 건조하고 가볍게 오일링하여 녹을 방지해야 합니다. 실용성을 중시한 워크호스 그라인딩은 정교한 마감보다 기능을 우선시하여 스미 라인 특유의 투박하면서도 자연스러운 멋을 보여줍니다. 팔각형 블랙 차카테 핸들은 깊은 갈색 톤과 은은한 결 무늬가 어우러져 내구성이 뛰어나고 섬세한 그립감을 제공합니다. 날등 두께는 힐 부근에서 3.9mm이며 팁 방향으로 1.6mm까지 얇아지는 테이퍼 구조로, 하츠코코로 제품군 내에서 실용적인 커팅 도구로서의 역할을 충실히 수행합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46412704088285,"sku":"HTSU_B2KU_SM_SA165","price":159.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroSumiBlue2KurouchiSantoku165mmBlackChacateHandlea.jpg?v=1746512938","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/hatsukokoro-sumi-blue-2-kurouchi-santoku-165mm-black-chacate-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}