{"product_id":"hatsukokoro-sunaarashi-vg10-kurozome-santoku-180mm-with-teak-wood-handle","title":"하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 산토쿠(다용도칼) 180mm 티크우드 핸들","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 산토쿠 180mm는 스테인리스 다마스커스 클래드 만능 칼로, 주방에서의 실용성과 함께 예술적인 마감미를 추구하는 컬렉터와 애호가에게 가장 적합합니다. 이 양날 블레이드는 치밀한 다마스커스 패턴과 쿠로조메 염색 강재, 경면 폴리싱이 특징이며, 날 길이는 183mm이고 무게는 125g입니다. 산토쿠 프로파일은 슬라이싱, 다지기, 민싱 작업에 적합하여 가정 요리사에게 제어하기 쉬운 절단 경험을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e타케후 VG10 스테인리스강 코어는 15% 크롬 함량으로 얼룩 저항성과 날 유지력을 갖추었으며 HRC 59-61의 경도를 달성합니다. 산마이 스테인리스 다마스커스 클래드 구조는 날 뒤쪽이 얇게 제작되었고, 등 두께는 힐 부분에서 2.0mm이며 팁 근처로 갈수록 0.8mm까지 가늘어집니다. 티크 우드로 만든 팔각 웨스턴핸들과 검은 물소 뿔 페룰은 조리 중 정교한 핸들링을 위한 내구성 있는 그립감을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e효고현에서 하츠코코로가 제작한 이 칼은 장식적인 표면 처리와 기능적인 형상을 결합했습니다. 경면 폴리싱 마감이 오래도록 아름다움을 유지하려면 특별한 관리가 필요합니다. 47mm의 힐 높이와 균형 잡힌 무게 배분을 갖춘 이 산토쿠는 하이엔드 가정용 주방 시장을 위해 설계된 스나아라시 라인업의 컴팩트한 데일리 옵션입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"180 mm","offer_id":43713208647901,"sku":"HATS_VGDA_SA180","price":335.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/HatsuokokoroVG10EtchedBlackDamascusSantoku180a.jpg?v=1676249537","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/hatsukokoro-sunaarashi-vg10-kurozome-santoku-180mm-with-teak-wood-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}