{"product_id":"hatsukokoro-x-myojin-shirasagi-ginsan-deba-120mm","title":"하츠코코로 x 묘진 시라사기 은삼강 코데바 120mm","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 x 묘진 시라사기 은삼강 코데바 120mm는 생선 손질에 스테인리스 소재를 필요로 하는 전문가와 애호가를 위한 외날 일본 생선칼입니다. 토사의 묘진 리키 제작소에서 묘진 나오히토가 연마한 이 칼은 은삼강 스테인리스 강재에 카스미 마감 및 니마이 스테인리스 클래드 구조를 갖추고 있습니다. 120mm의 날 길이와 외날 형상은 작은 생선과 가금류 손질에 적합하며, 스테인리스 클래딩은 전통 탄소강 특유의 절삭 성능을 유지하면서도 부식에 대한 저항성을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 코데바는 힐 높이 40mm, 무게 115g이며, 등 두께는 힐 부분 3.5mm에서 팁 부분 1.9mm까지 점차 얇아집니다. 두꺼운 블레이드 프로필과 조합된 팔각 웬지 핸들은 필렛 작업 중 작은 뼈를 자르는 데 필요한 적절한 무게감을 제공합니다. 은삼강은 미세한 입자 구조로 뛰어난 날카로움을 지원하며, 세척이 빈번한 전문가 환경에서도 관리가 용이합니다. 시라사기 라인의 일부인 이 칼은 기능적 형상과 공방의 확립된 외날 연마 기준을 결합하여, 묘진 리키의 통합 단조 및 마감 공정을 잘 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"K\u0026S - Sydney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46949015421149,"sku":"HST-SHGA-GIN3-DB120","price":249.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroxMyojinShirasagiGinsanKoDeba120mma_e75b514e-3c9a-4ae0-b6b3-3b9b41b812c4.jpg?v=1762324023","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/hatsukokoro-x-myojin-shirasagi-ginsan-deba-120mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}