{"product_id":"hatsukokoro-x-nigara-irodori-blue-2-copper-damascus-bunka-180mm","title":"하츠코코로 x 니가라 이로도리 청2강 레인보우 다마스커스 분카 180mm","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 x 니가라 이로도리 청2강 레인보우 다마스쿠스 분카 180mm는 청2강 소재의 뾰족한 산토쿠 형태를 원하는 애호가 및 전문 셰프에게 가장 적합한 양날 만능 칼입니다. 이 180mm 블레이드는 탄소강 심재를 스테인리스 다마스쿠스로 감싼 산마이 구조를 특징으로 하며, 녹 방지 성능을 높이고 구리 및 황동 특유의 패턴을 돋보이게 하는 블랙 에칭 마감 처리가 되어 있습니다. 분카 형태는 직선에 가까운 날과 리버스 탄토 팁을 결합하여 채소, 과일, 고기를 정밀하게 썰고 다지거나 자르는 작업을 용이하게 합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e청2강은 HRC 61–63의 경도를 가지며, 텅스텐과 크롬 성분이 첨가되어 백지강 대비 인성과 날 유지력이 우수합니다. 스테인리스 클래딩이 적용되었더라도 탄소강 심재 특성상 사용 후 산화를 방지하기 위해 반드시 건조해야 합니다. 팔각형 WA 핸들은 안정화 처리된 자작나무 버얼로 제작되어 내구성이 뛰어나고 독특한 나뭇결 질감을 제공합니다. 주요 사양으로는 등 높이 48mm, 등 두께는 등 부분 4.1mm에서 끝부분 0.5mm까지 테이퍼링되며, 총 무게는 162g입니다. 하츠코코로와 니가라의 협업으로 탄생한 이 칼은 전통 단조 기술과 현대적인 미학 디자인을 완벽하게 조화시켰습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"K\u0026S - Sydney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46200176279773,"sku":"HATS_B2CP_IROT_BK","price":599.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroIrodoriBlue2CopperDamascusBunka180mm-20250215-02.jpg?v=1739601252","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/hatsukokoro-x-nigara-irodori-blue-2-copper-damascus-bunka-180mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}