{"product_id":"hatuskokoro-hayabusa-aogami-super-migaki-santoku-180mm-black-chacate","title":"하츠코코로 하야부사 슈퍼청지 미가키 산토쿠(다용도칼) 180mm 블랙 차카테","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 하야부사 슈퍼청지 미가키 산토쿠 180mm는 고성능 절단 지오메트리를 추구하는 입문자와 학생에게 가장 적합한 스테인리스 클래드 탄소강 칼입니다. 이 양날 산토쿠는 HRC 62-65 경도의 슈퍼청지 심재를 산마이 구조의 스테인리스 클래딩으로 감싸, 탄소강 특유의 성질은 유지하면서도 반응성 관리 부담을 줄였습니다. 미가키 표면 마무리는 칼날 면에 세련된 광택을 선사합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e슈퍼청지 강재에는 텅스텐, 크롬, 바나듐이 첨가되어 있어 이 레이저 그라인드 프로파일에서 날 유지력과 인성을 뒷받침합니다. 칼날 길이는 181mm이며, 등 두께는 힐과 중간 부분이 2.3mm이고 팁 쪽으로 0.6mm까지 얇아져 날 뒤쪽이 슬림한 지오메트리를 형성합니다. 무게 168g, 힐 높이 50mm인 이 산토쿠는 다양한 썰기, 다지기, 민싱 작업에 적합합니다. 팔각형 블랙 차카테 핸들은 섬세한 질감과 짙은 색상의 내구성 있는 나무 손잡이를 제공합니다. 스테인리스 클래드 탄소강 나이프로서 노출된 심재는 산화를 방지하기 위해 사용 후 물기를 완전히 말려야 하며, 얇은 그라인드는 날의 무결성을 보존하기 위해 절단 시 주의 깊은 취급이 필요합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45674875355357,"sku":"HS-HAB-ASMK-ST180BC","price":199.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatuskokoro_Hayabusa_Aogami_Super_Migaki_Santoku_180mm_Black_Chacate-20240909-03.jpg?v=1725864778","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/hatuskokoro-hayabusa-aogami-super-migaki-santoku-180mm-black-chacate","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}