{"product_id":"kurosaki-kokusen-ei-aogami-super-k-tip-gyuto-270mm-ebony","title":"구로사키 코쿠센 에이 슈퍼청지 K팁 규토(셰프나이프) 270mm 에보니 핸들","description":"\u003cp\u003e구로사키 코쿠센 에이 슈퍼청지 K팁 규토 270mm는 각진 키리츠케 팁을 갖춘 양날 셰프 나이프로, 정밀한 푸시 컷과 섬세한 팁 작업을 중시하는 전문 셰프 및 애호가에게 가장 적합합니다. 타케후에서 구로사키 유가 단조한 이 칼은 슈퍼청지 탄소강 심재를 스테인리스강으로 클래딩했으며, 쿠로우치 츠치메 마감을 적용했습니다. 270mm 프로파일은 규토의 범용적인 바디에 클립 포인트와 더 평평한 날선 형상을 결합하여 깔끔한 슬라이싱과 점선 내기 작업에 최적화되었습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e슈퍼청지 강재는 높은 탄소 및 텅스텐 함량에 인성을 높이는 바나듐을 추가해 HRC 62-65를 달성하며, 산마이 스테인리스 클래드 구조 내에서 뛰어난 절삭력과 날 유지력을 제공합니다. 칼등 두께는 힐 부분에서 2.0mm이며 팁 방향으로 1.0mm까지 얇아집니다. 무게는 241g이며, 제작자가 직접 만든 팔각 에보니 핸들을 장착했습니다. 이 K팁 규토는 전통적인 외날 키리츠케 나이프와는 구별되는 독자적인 양날 도구로, 긴 날 길이 위에서 의도적이고 팁 중심의 커팅 기술을 사용하는 사용자에게 탁월한 성능을 발휘합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47775038111965,"sku":"KS-ASKS-GY270-EB","price":479.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_3943.jpg?v=1775799541","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/kurosaki-kokusen-ei-aogami-super-k-tip-gyuto-270mm-ebony","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}