{"product_id":"makoto-kurosaki-samidorizuki-sgstrix-santoku-170mm","title":"구로사키 마코토 사미도리즈키 SPG STRIX 산토쿠(다용도칼) 170mm","description":"\u003cp\u003e구로사키 마코토 사미도리즈키 SPG STRIX 산토쿠 170mm는 컴팩트한 일상용 칼을 찾는 가정 요리 사용자에게 가장 적합한 양날 범용 나이프입니다. 이 170mm 산토쿠 프로파일은 과도하게 날카롭지 않은 팁과 조절하기 쉬운 형상을 갖추고 있어 가정 주방에서의 슬라이싱, 다지기, 민싱 작업에 적합합니다. 날 길이는 166mm, 힐 높이는 49mm로 채소 손질 시 충분한 공간을 확보하면서도 정교한 절단 작업을 수행하기에 부담 없는 크기를 유지합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSPG STRIX는 타케후 특수강에서 제조한 스테인리스 분말강으로, 강화된 금속 베이스를 통해 HRC 63-65의 경도를 달성하며 높은 경도에도 불구하고 탄소강과 유사한 연마 특성을 제공하도록 설계되었습니다. 이러한 구조는 표준 숫돌에서도 관리가 용이한 양날 에지를 구현하여 절단 성능과 유지보수 편의성의 균형을 맞춥니다. 칼의 무게는 148g이며, 힐 부분 2.0mm에서 팁 부분 1.5mm로 가늘어지는 등뼈와 함께 안정화 처리된 자작나무 팔각 핸들을 장착하여 사용 중 저항을 줄였습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Makoto Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47388698902749,"sku":"MKT-SMDRZK-SS-STK170","price":379.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1185.jpg?v=1770871457","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/makoto-kurosaki-samidorizuki-sgstrix-santoku-170mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}