{"product_id":"masakage-koishi-as-petty-120mm-aogami-super-kurouchi-tsuchime-k-s-hearted-shaped-ironwood-handle-copy","title":"마사카게 코이시 슈퍼청지 쿠로우치 츠치메 페티 120mm K\u0026S 하트형 아이언우드 핸들","description":"\u003cp\u003e마사카게 코이시 AS 페티 120mm는 슈퍼청지 탄소강을 사용한 양날 유틸리티 및 파링 나이프로, 정교한 작업을 수행하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 명장 연마사 시바타 타카유키가 설립한 협업 브랜드 마사카게 산하에서 카토 요시미가 단조한 이 칼은 타케후 나이프 빌리지의 에치젠 장인 정신을 대표합니다. 120mm 길이의 프로파일은 손에 들고 껍질을 벗기거나 다듬기, 새우 내장 제거, 가니쉬 절단에 적합하며, 디테일한 작업을 위한 슬림한 지오메트리를 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e슈퍼청지강은 텅스텐과 바나듐이 추가되어 높은 경도와 날 유지력, 인성을 제공하며 HRC 62~65의 경도를 가집니다. 이 탄소강 심재는 산마이 스테인리스 클래딩으로 감싸져 있으며 쿠로우치 츠치메 표면 마감 처리가 되어 있어, 노출된 날 부분의 녹을 방지하기 위해 사용 후 건조가 필요합니다. 블레이드는 힐 부분에서 2.0mm 두께를 가지며 팁 방향으로 1.2mm까지 얇아지고, 전체 무게는 69g입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e블론드 혼 페룰이 결합된 하트형 사막 아이언우드 핸들은 정교한 절단 중 손에 밀착되는 인체공학적 그립감을 제공하여 뛰어난 컨트롤을 가능하게 합니다. 명장 연마사 시바타 타카유키가 모든 칼을 직접 마무리하여 코이시 라인 특유의 뛰어난 피팅과 마감 품질을 보장합니다. 이러한 구조는 반응성 좋은 탄소강의 성능과 스테인리스 클래딩을 결합하여, 컴팩트한 유틸리티 포맷 속에 전통 에치젠 대장장이 기술을 중시하는 사용자에게 안성맞춤입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46699664769245,"sku":"MASA_KSAS_PE120_HIRW","price":399.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1212.jpg?v=1772163346","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/masakage-koishi-as-petty-120mm-aogami-super-kurouchi-tsuchime-k-s-hearted-shaped-ironwood-handle-copy","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}