{"product_id":"masakage-yuki-white2-santoku-165mm-s-s-clad","title":"마사카게 유키 백2강 스텐클래드 산토쿠(다용도칼) 170mm","description":"\u003cp\u003e마사카게 유키 백2강 산토쿠 170mm는 스테인리스 클래드 소재의 다목적 나이프로, 컴팩트한 일상용 칼을 찾는 전문 셰프, 애호가 및 입문자에게 가장 적합합니다. 이 양날 산토쿠는 날 길이 172mm, 무게 153g이며, 등 두께는 힐 부분 3.3mm에서 팁 부분 1.1mm로 점차 얇아집니다. 블레이드는 나시지 표면 마감과 미가키 베벨, 그리고 클래딩 위의 부드러운 카스미 폴리싱이 어우러져 전통 에치젠 대장간 기법을 반영하는 내추럴한 아름다움을 선사합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e백2강 탄소강 심재 위에 스테인리스강 클래딩을 덧댄 산마이 구조로 제작된 이 나이프는 보호 외층에도 불구하고 부식을 방지하기 위해 사용 후 즉시 닦고 말려야 합니다. 백2강은 뛰어난 연마 용이성과 오래가는 절삭력을 제공하지만, 노출된 날 부분에서는 반응성이 있습니다. 검은 물소 뿔 페룰을 갖춘 팔각형 에보니 핸들은 나이프의 균형점에 잘 맞는 전통적인 웨스턴핸들 그립감을 제공합니다. 마사카게 협업 브랜드의 일원으로서 마스터 샤프너 시바타 타카유키가 직접 각 블레이드의 마무리 작업을 담당하여, 날 뒤쪽까지 일정하고 얇은 지오메트리를 보장함으로써 가정 및 전문가 주방에서의 슬라이싱, 다이싱, 민싱 작업을 효과적으로 수행할 수 있게 합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46794669392093,"sku":"MASA_YKW2_SA165","price":389.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2039.jpg?v=1770854506","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/masakage-yuki-white2-santoku-165mm-s-s-clad","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}