{"product_id":"nigara-anmon-sg2-damascus-sakimaru-sujihiki-300mm-turquoise-handle","title":"니가라 안몬 SG2 다마스커스 사키마루 스지히키 300mm 터콰이즈 핸들 SP1","description":"\u003cp\u003e니가라 안몬 SG2 다마스쿠스 사키마루 스지히키 300mm는 스테인리스 클래드 슬라이서로, 츠가루 특유의 단조 미학을 지닌 긴 칼날을 찾는 애호가와 컬렉터에게 가장 적합합니다. 이 칼은 SG2 분말강 코어의 양측에 각각 25겹의 단조 다마스쿠스를 입혀 니가라 고유의 기법이 돋보이는 물결 무늬를 보여줍니다. 사키마루 프로파일은 285mm의 날 길이를 제공하여 식재료를 예술적으로 얇게 썰거나 테린을 절단하기에 적합하며, 양날 구조는 당겨 썰기 시 표면 접촉과 마찰을 줄여줍니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 강은 분말 야금 공법으로 탄화물이 균일하게 분포되어 62-64 HRC의 경도를 달성하며 뛰어난 날 유지력을 제공합니다. 산마이 스테인리스 다마스쿠스 구조는 에칭 마감의 관리가 시간이 지날수록 어려울 수 있으므로 주의가 필요합니다. 무게 304g에 힐 부분 등 두께 2.6mm에서 팁 쪽으로 1.3mm까지 가늘어지는 이 스지히키는 안정화된 암보이나 벌, 아크릴, G10 소재로 제작된 터키색 콜라병 모양의 웨스턴핸들과 조합됩니다. 뒤쪽으로 갈수록 좁아지고 중간 부분이 넓은 핸들 디자인은 장시간 슬라이싱 작업 시 인체공학적인 그립감과 컨트롤을 제공하며, 대형 식재료 손질에 특화된 칼날의 플랫 프로파일과 완벽한 조화를 이룹니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44454782304477,"sku":"NG-ANSG2DM-SU300SP1","price":1300.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NigaraAnmonSG2DamascusSakimaruSujihiki300mmTurquoiseHandleD.jpg?v=1705492909","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/nigara-anmon-sg2-damascus-sakimaru-sujihiki-300mm-turquoise-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}