{"product_id":"nigara-ginsan-kurozome-damascus-gyuto-240mm-birch-handle","title":"니가라 은삼강 쿠로조메 다마스커스 규토(셰프나이프) 240mm 자작나무 핸들","description":"\u003cp\u003e니가라 은삼강 쿠로조메 다마스커스 규토 240mm는 실용적인 연마와 정교한 장식 단조를 모두 추구하는 애호가 및 컬렉터에게 가장 적합한 스테인리스 클래드 셰프 나이프입니다. 아오모리의 요시자와 고가 제작한 이 양날 칼은 은삼강 코어에 산마이 스테인리스 다마스커스 클래딩과 에칭 표면 마감을 적용했습니다. 240mm 길이의 프로파일은 채소나 고기의 다지기, 썰기, 절단 등 주방의 다양한 작업에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e은삼강은 탄소강의 날카로움과 스테인리스의 부식 저항성을 겸비하며, 예리한 엣지 형상을 뒷받침하는 미세한 입자 구조를 갖추고 있습니다. 이 칼은 등 부분 두께가 4.8mm이고 무게는 260g으로, 동급 규토 중에서는 다소 무거운 편에 속합니다. 팔각 웨스턴핸들은 안정화 처리된 자작나무 벌(Burl)과 스페이서로 제작되어 내구성과 독특한 천연 나뭇결 패턴을 제공합니다. 니가라는 대대로 이어져 온 츠가루 검 대장 전통과 현대 금속 가공 기술을 결합하여 이 고급 수제 단조 다마스커스 제품을 완성했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45329758585053,"sku":"NG-ANVG10DM-GY240BR","price":729.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Nigara_Ginsan_Kurozome_Damascus_Gyuto_240mm_Birch_Handle_20240606-134604684.jpg?v=1717673546","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/nigara-ginsan-kurozome-damascus-gyuto-240mm-birch-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}