{"product_id":"nigara-vg10-damascus-tsuchime-gyuto-240mm-black-chacate","title":"니가라 VG10 다마스커스 츠치메 규토(셰프나이프) 240mm 블랙 차카테","description":"\u003cp\u003e니가라 VG10 다마스커스 츠치메 규토 240mm는 스테인리스 클래드 셰프 나이프로, 첫 입문자부터 프로 셰프, 그리고 개성 있는 디자인과 뛰어난 실용성을 갖춘 작업용 칼을 찾는 애호가들에게 가장 적합합니다. 아오모리의 요시자와 고 장인이 제작한 이 양날 칼은 VG10 심재에 산마이 스테인리스 다마스커스 클래딩과 망치로 두드려 만든 츠치메 표면 마감을 적용했습니다. 240mm 길이의 칼날은 다지기, 채소 썰기, 고기 자르기 등 주방의 다양한 일반 작업에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 강은 HRC 59-61의 경도를 가지며 녹 방지 성능과 함께 우수한 날 유지력을 제공합니다. 이 스테인리스 클래드 구조는 관리가 쉽고 정기적인 숫돌 연마에도 적합합니다. 칼등 두께는 힐 부분 2.2mm, 중간 2.1mm, 팁 1.1mm로 동급 제품 중에서는 다소 두꺼운 편에 속합니다. 203g 무게의 칼날과 팔각형 블랙 차카테 손잡이가 어우러져 전통적인 웨스턴핸들 그립감을 선사합니다. 내구성 높은 소재와 츠가루 도검 대장장이 전통에서 이어진 단조 기술의 조화는 시각적 매력까지 갖춘 기능적인 도구를 완성했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667582050525,"sku":"NIGA_VGDATS_GY240BC","price":289.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Nigara_VG10_Damascus_Tsuchime_Gyuto_240mm_Black_Chacate-20240907-01.jpg?v=1725682765","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/nigara-vg10-damascus-tsuchime-gyuto-240mm-black-chacate","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}