{"product_id":"ono-suzukaze-sg2-damascus-gyuto-210mm-tsuchime-western","title":"오노 스즈카제 SG2 다마스커스 규토(셰프나이프) 210mm 츠치메 웨스턴핸들","description":"\u003cp\u003e오노 나이프 스즈카제 SG2 다마스커스 규토 210mm는 스테인리스 클래드 셰프 나이프로, 높은 블레이드 프로파일과 웨스턴핸들을 선호하는 전문 셰프 및 첫 구매자에게 가장 적합합니다. 세키 지역에서 오노 나이프가 단조한 이 210mm 규토는 SG2 분말강 코어를 69겹 스테인리스 다마스커스 클래드로 감싸고 있으며, 표면은 츠치메 마감으로 처리되었습니다. 양날 구조는 다지기, 채소 썰기, 고기 자르기 등 주방의 다양한 범용 작업에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 강재는 HRC 62-64의 경도를 가지며, 분말 야금 공정으로 탄화물이 균일하게 분포되어 뛰어난 내마모성을 제공합니다. 산마이 스테인리스 구조로 일반적인 관리가 필요하며, 상대적으로 숫돌 작업 난이도가 있는 편입니다. 볼스터가 포함된 파카 웨스턴핸들은 블레이드와 어우러져 총 무게 255g을 완성합니다. 주요 치수는 힐 높이 55mm, 힐 및 중간 부분 등 두께 2.4mm, 팁 두께 1.2mm입니다. 오노 나이프는 세키 공장에서 독자적인 아이스 하드닝 및 DynaSUS 열처리 공정을 적용하여 이 시리즈를 제작합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"ONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730060497117,"sku":"ONO-SUZUSG-GY210","price":469.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4155.jpg?v=1776053412","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/ono-suzukaze-sg2-damascus-gyuto-210mm-tsuchime-western","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}