{"product_id":"shiro-kamo-kurokumo-sg2-black-damascus-nakiri-180mm","title":"카모 시로 하모노 쿠로쿠모 SG2 블랙 다마스커스 나키리(야채칼) 180mm 에보니 핸들","description":"\u003cp\u003e카모 시로 하모노 쿠로쿠모 SG2 블랙 다마스커스 나키리 180mm는 단단한 식재료를 정밀하게 밀어 썰기해야 하는 전문 셰프와 애호가를 위한 양날 일본식 채소칼입니다. 에치젠 지역의 인증된 전통 공예가 카모 시로 하모노가 단조한 이 칼은 SG2 분말강 코어에 스테인리스 다마스커스 클래딩을 더했으며, 날 길이는 170mm입니다. 비교적 평평한 프로파일은 수직으로 내려치는 절단 동작에서 도마와의 완전한 접촉을 보장하여, 칼을 앞뒤로 흔들지 않고도 채소를 깔끔하게 절단할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 강은 HRC 62-64의 경도와 뛰어난 내마모성을 자랑하지만, 상대적으로 숫돌 작업 난이도가 높은 편입니다. 산마이 스테인리스 클래드 구조는 부식에 강하며, 에칭 처리된 블랙 다마스커스 표면 마감을 통해 독특한 아름다움을 보여줍니다. 무게는 165g이며 등 두께는 힐 부분 2.9mm에서 팁 부분 0.8mm까지 점차 얇아지는 형상으로 효율적인 절단 성능을 지원합니다. 팔각형 에보니 핸들은 그립감이 좋으며, 카모 시로 하모노 특유의 완성도 높은 넓은 블레이드 프로파일과 조화를 이룹니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Shiro Kamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667649487069,"sku":"SK-KK-SG2BLDM-NA180","price":349.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Shiro_Kamo_Kurokumo_SG2_Black_Damascus_Nakiri_180mm-20240907-01.jpg?v=1725683889","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/shiro-kamo-kurokumo-sg2-black-damascus-nakiri-180mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}