{"product_id":"takeshi-saji-sg2-black-damascus-petty-150mm-heart-shaped-ironwood-handle","title":"사지 타케시 SG2 블랙 다마스커스 페티 150mm 하트형 아이언우드 핸들","description":"\u003cp\u003e사지 타케시 SG2 블랙 다마스커스 페티 150mm는 독창적인 미감과 정밀한 성능을 동시에 추구하는 전문 셰프 및 컬렉터에게 최적의 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프입니다. 양날 구조의 이 칼은 타케후 특수강에서 제조한 SG2 분말강 심재를 사용하였으며, 62-64 HRC 경도로 열처리되어 뛰어난 내마모성과 날 유지력을 제공합니다. 산마이 구조는 심재를 스테인리스 다마스커스 강으로 감싸고 에칭 처리된 블랙 피니시를 더하여, 사지의 쿠로조메 라인 특유의 시각적 정체성을 유지하면서도 우수한 부식 저항성을 확보합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e날 길이 155mm, 힐 높이 37mm의 페티 프로파일은 손에 쥐고 사용하는 필링, 트리밍 및 세밀한 채소 손질 작업에 적합합니다. 등 두께는 힐 부분에서 2.6mm이며 팁 방향으로 0.9mm까지 얇아지는데, 이는 동급 카테고리 내에서 다소 두꺼운 편에 속하는 형상입니다. 무게는 115g이며, 하트 모양의 디저트 아이언우드 핸들과 밝은 색 뿔 페룰이 매치되어 있습니다. 인체공학적 핸들 디자인은 손에 자연스럽게 밀착되어 정교한 작업 시 조작성을 높여주며, 타케후 지역의 전통 에치젠 장인 정신과 엄선된 소재의 조합으로 차별화된 개성을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46896664740061,"sku":null,"price":499.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TakeshiSajiSG2BlackDamascusPetty150mmHeart-shapedIronwoodHandlea.jpg?v=1761179007","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/takeshi-saji-sg2-black-damascus-petty-150mm-heart-shaped-ironwood-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}