{"product_id":"takeshi-saji-srs13-gyuto-240mm-western-blue-turquosie","title":"사지 타케시 SRS13 규토(셰프나이프) 240mm 웨스턴핸들 블루 터콰이즈 사야 포함","description":"\u003cp\u003e이 사지 타케시 SRS-13 규토 240mm는 스테인리스 클래드 칼날에서 높은 내구성을 추구하는 애호가 및 전문 셰프에게 가장 적합한 양날 셰프 나이프입니다. HRC 63-64로 경화된 SRS-13 분말야금강으로 단조되었으며, 산마이 스테인리스 클래드 구조에 츠치메 표면 마감이 적용되었습니다. 240mm의 날 길이는 다지기, 채소 썰기, 고기 자르기 등 일반적인 주방 작업에 적합하며, 스테인리스 클래딩은 심재의 내마모성과 함께 부식 저항성을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e콜라병 모양의 웨스턴핸들은 안정화 처리된 암보이나 벌, 아크릴, G10 소재로 구성되며, 그립감을 높이기 위해 후단이 테이퍼지고 중간 부분이 더 넓게 제작되었습니다. 무게 323g인 이 나이프는 힐 높이 51mm이며, 등 두께는 힐 부분 2.1mm, 중앙 2.2mm, 팁 부분 0.6mm입니다. 타케후에서 4대 대장장이 사지 타케시가 제작한 이 규토는 사야가 포함되어 있으며, 전통 일본 단조 기술과 웨스턴핸들의 인체공학적 설계가 결합된 제품입니다. SRS-13 강재는 크롬, 몰리브덴, 바나듐을 함유하여 장시간 사용 시에도 날의 안정성을 유지합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419508953309,"sku":"TS-SRS13-GY240-BLUTQS","price":699.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/SajiSRS13Gyuto240mmBlueTurquoise-20250509-17.jpg?v=1746766259","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/takeshi-saji-srs13-gyuto-240mm-western-blue-turquosie","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}