{"product_id":"tojiro-dp-santoku170mm-f-503","title":"토지로 DP3 산토쿠(다용도칼) 170mm F-503","description":"\u003cp\u003e토지로 DP3 산토쿠 170mm F-503은 VG10 스테인리스강 심재와 웨스턴핸들 파카 손잡이를 갖춘 양날 범용 칼로, 합리적인 가격으로 일본 식칼을 처음 접하는 입문자나 학생들에게 가장 적합합니다. 츠바메 지역의 토지로 공장에서 자체 제작된 이 산토쿠는 날 길이 165mm, 힐 높이 45mm의 규격으로, 가정 주방 작업 흐름에 맞는 뛰어난 조작성을 통해 썰기, 다지기, 잘게 자르기 등의 다양한 조리 작업을 안정적으로 지원합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e산마이 스테인리스 클래드 구조의 이 칼날은 미가키 마감과 59-61 HRC 경도의 타케후 VG10 심재를 적용하여, 일상 사용에 적합한 내식성과 날 유지력을 제공합니다. 등 두께는 힐과 중앙부에서 1.8mm이며 팁 근처로 갈수록 0.9mm까지 얇아지고, 전체 무게는 192g입니다. 웨스턴핸들 파카 손잡이에는 볼스터가 포함되어 반복적인 재료 손질 시에도 안정적인 그립감을 선사합니다. DP 시리즈의 일원인 이 칼은 1953년부터 이어져 온 토지로의 정밀 공장 제조 방식을 대표하며, 가정 요리에서도 부담 없이 뛰어난 스테인리스강 성능을 경험할 수 있게 합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44551593918685,"sku":"TO-DP-ST170","price":128.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/7CR08743.jpg?v=1707649692","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/tojiro-dp-santoku170mm-f-503","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}