{"product_id":"tsunehisa-aus8-yanagiba-240mm-monosteel","title":"츠네히사 AUS8 모노스틸 야나기바(사시미칼) 240mm","description":"\u003cp\u003eTsunehisa AUS8 야나기바 240mm는 회와 생선 손질을 처음 시작하는 입문자 및 학생들에게 적합한 진입점을 제공하는 외날 모노스틸 회칼입니다. 후쿠야마의 시바타 타카유키가 마감한 이 칼은 미가키 표면 마감을 적용했으며, 날 길이는 235mm, 힐 높이는 33mm입니다. 등 두께는 힐 부분 3.0mm에서 팁 부분 1.3mm까지 점차 얇아져 불필요한 부피 없이 회 및 해산물 슬라이싱에 필요한 정교한 절단 형상을 지원합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e전체가 AUS-8 스테인리스강으로 제작된 이 모노스틸 칼날은 부식에 강하고 연마가 쉬워 실력을 쌓아가는 사용자에게 적합합니다. 이 강재는 탄소 0.7%, 크롬 13% 및 미량의 몰리브덴과 바나듐을 함유하여 HRC 57~59의 경도를 달성합니다. 무게는 152g이며, 일본산 가시 화이트 오크로 제작된 전통적인 팔각 WA 핸들과 결합됩니다. 이 핸들 형태는 외날 사용 시 안정성과 내구성을 제공하며, 페룰이나 스페이서 없이 나무와 풀탱 모노스틸 구조가 직접 연결되도록 설계되었습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Iron Clad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46643360071901,"sku":"TNHS-AUS8-YA240KS","price":169.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TsunehisaAUS8Yanagiba240mmMonoKashi-20250806-05.jpg?v=1754459641","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/ko\/products\/tsunehisa-aus8-yanagiba-240mm-monosteel","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}