{"title":"陶瓷鍋具系列","description":"","products":[{"product_id":"japanese-do-nabe-clay-pot-blue-chrysanthemum","title":"日本土鍋 - Ginpo 綠菊","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e應廣大顧客要求，我們從日本引進了最頂級的土鍋。如果您去過日本，就會知道這類陶鍋在日本極為普及，從一般家庭到專業廚房隨處可見。無論是炊飯、涮涮鍋還是壽喜燒，日本人皆廣泛使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e土鍋正是呈現最道地日式料理的關鍵秘訣之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e由於土鍋材質易碎，目前僅限澳洲境內配送。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e===========\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e源自日本伊賀地區的這款陶鍋，採用極適合高溫環境（包括窯燒與大火烹調）的特殊黏土製成。這種伊賀黏土具有極高的透氣性與多孔結構，因此升溫較為緩慢（類似慢燉鍋，初始加熱時間較長），但一旦達到最佳溫度，便能有效蓄熱保溫。根據 Moore 所述，幾乎每個日本家庭的廚房中都至少擁有一個土鍋；它也是聚餐時的重要角色，只要搭配卡式爐，立刻就能變身熱騰騰的火鍋料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNaoko Takei Moore\u003c\/strong\u003e，《\u003ca class=\"external-link\" data-event-click='{\"element\":\"ExternalLink\",\"outgoingURL\":\"http:\/\/www.amazon.com\/Donabe-Classic-Modern-Japanese-Cooking\/dp\/1607746999\"}' href=\"http:\/\/www.amazon.com\/Donabe-Classic-Modern-Japanese-Cooking\/dp\/1607746999?ots=1\u0026amp;tag=bonappsite-20\u0026amp;linkCode=w50\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eDonabe: Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e》一書作者。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bankoware","offers":[{"title":"8 - 1900毫升","offer_id":40516835311768,"sku":"DONABE_GRN_CHRYSA8","price":115.5,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"9 - 2700毫升","offer_id":40516835344536,"sku":"DONABE_GRN_CHRYSA9","price":132.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/1_84df1076-c3f4-4494-84c9-e0f5559efe0b.jpg?v=1627203680"},{"product_id":"japanese-do-nabe-clay-pot-blue-chrysanthemum-1","title":"日本土鍋 - Ginpo 藍菊","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e應廣大顧客要求，我們特別從日本引進了頂級的土鍋。如果您曾造訪過日本，一定對這種陶土鍋不陌生；無論是家庭餐桌還是專業廚房，都廣泛使用這類鍋具。舉凡炊飯、涮涮鍋、壽喜燒等料理，日本人皆習慣以土鍋烹調。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e土鍋正是呈現最道地日式料理的關鍵秘訣之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e由於土鍋材質較為脆弱易碎，目前僅限澳洲境內配送。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e===========\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e源自日本伊賀地區的土鍋，採用極適合高溫環境（如窯燒及大火烹調）的特殊陶土製成。這種伊賀陶土具有極佳的透氣性與多孔結構，因此蓄熱緩慢（類似燉煮鍋，初始加熱時間較長），但一旦達到理想溫度，便能展現卓越的保溫效果。根據 Moore 所述，幾乎每個日本家庭的廚房中都至少擁有一個土鍋；它更是多人聚餐時的重要角色，只要搭配卡式爐，立刻就能變身熱騰騰的火鍋料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNaoko Takei Moore\u003c\/strong\u003e，《\u003ca class=\"external-link\" data-event-click='{\"element\":\"ExternalLink\",\"outgoingURL\":\"http:\/\/www.amazon.com\/Donabe-Classic-Modern-Japanese-Cooking\/dp\/1607746999\"}' href=\"http:\/\/www.amazon.com\/Donabe-Classic-Modern-Japanese-Cooking\/dp\/1607746999?ots=1\u0026amp;tag=bonappsite-20\u0026amp;linkCode=w50\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eDonabe: Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e》一書作者。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bankoware","offers":[{"title":"8 - 1900毫升","offer_id":40516849533080,"sku":"DONABE_BLUE_CHRYSA8","price":115.5,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"9 - 2700毫升","offer_id":40516849565848,"sku":"DONABE_BLUE_CHRYSA9","price":132.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/3_ca5623e9-e5a9-413f-afea-a167486ddb47.jpg?v=1627203063"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/zh-hant\/collections\/collection-porcelian-nabe.oembed","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}