{"title":"研磨入門磨刀石","description":"","products":[{"product_id":"king-kds-1000-6000-combo-sharpening-water-stone","title":"King KDS 1000-6000 雙面研磨水砥石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKing KDS 1000\/6000 雙面研磨水石，非常適合追求單石配置的玩家，或是想認真投入手工研磨的新手入門使用。1000 目負責中度研磨，6000 目則用於精修拋光。相較於陶瓷材質的磨石，這款磨石質地相對較軟，因此容錯率更高，在處理寬刃面刀具時，也能磨出更均勻細膩的霧面質感。事實上，許多專門處理高碳鋼刀具與工具的專業研磨職人，至今仍最常使用 King 磨石。此磨石尺寸為 207x66x34mm，比寬度僅 50mm 的版本更大，操作起來也更輕鬆順手。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e粒度：1000\/6000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸：207mm x 66mm x 34mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e重量：1.03 KG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531852497033,"sku":"KINGI_KDS_1K6K","price":85.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4783.jpg?v=1777852316"},{"product_id":"king-deluxe-stone-1000-sharpening-water-stone","title":"King Deluxe Stone 1000 研磨水石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e經典好用的 KING 1000 中砥石，是日本最廣泛使用的磨刀石之一。對碳鋼刀具非常溫和，使用前需先浸泡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e粒度：1000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸：207mm x 66mm x 34mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e重量：1.03 KG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e本商品僅限於澳洲地區販售。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531867209865,"sku":"KING_DELU_1K","price":59.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/KingDeluxe1000Whetstoneb.jpg?v=1636334062"},{"product_id":"suehiro-skg-24-1000-3000-combo-sharpening-stone-japanese-whetstone","title":"末廣 #1000-3000 雙面研磨磨刀石 日本砥石 SKG-24","description":"\u003cp\u003e踏入日本廚刀的世界時，許多人往往忽略了親手研磨刀具的重要性。或許一開始您會滿足於出廠時那吹毛斷髮的鋒利度，但隨著刀刃逐漸鈍化，那份切菜的暢快與樂趣也隨之消逝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本料理職人始終堅持使用水石親手研磨愛刀，絕不使用磨刀棒。專業級的日本水石價格有時相當高昂，因此我特別引進這款末廣 1000（中細）\/ 3000（細目）砥石，以極其實惠的價格提供給大家，誠摯鼓勵各位嘗試親手研磨您的日本廚刀！這是一款陶瓷砥石，如同蝦印與 Shapton 的磨刀石一樣，浸泡 5 至 10 分鐘即可發揮最佳性能，對現代鋼材的研磨效果更是出色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e雙面砥石，粒度 1000 \/ 3000\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e末廣 SKG-24 是 SKG 38 與 SKG 27 的進階版，採用頂級陶瓷磨料製成，具備卓越的研磨性能。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e雙面砥石\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e結合兩種不同粒度於一體。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e183 × 63 × 27 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31757752598665,"sku":"SUEH_SKG24_1K3K","price":64.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/SuehiroSKG241k3kWhetstonec.jpg?v=1636336120"},{"product_id":"suehiro-ceramic-flattening-stone-coarse","title":"末廣陶瓷修正砥石（粗目）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e磨刀石需要定期修整，以確保工作面平整均勻。凹陷的磨刀石無法與刀刃均勻接觸，會導致研磨效果不一致。雖然鑽石修整板公認是最佳的修整工具，但初期投入成本相當可觀，有時甚至高於磨刀石本身的價格。對於尋求高 CP 值方案的玩家來說，末廣的產品是非常優質的選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e粒度：粗目，適用於粗目\/中目磨刀石\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e尺寸：206 x 54 x 27mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532150489225,"sku":"SUE_FIX_COARSE","price":54.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4781.jpg?v=1777852566"},{"product_id":"suehiro-ceramic-flattening-stone-medium","title":"末廣陶瓷修整石（中目）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e磨刀石需要定期修整，以確保工作面平整均勻。若磨刀石表面凹陷，將無法與刀刃均勻接觸，導致研磨出的刃口不一致。雖然鑽石修整板公認是最佳的修整工具，但初期投入成本相當可觀，有時甚至高於磨刀石本身的價格。對於尋求高性價比方案的玩家而言，末廣的產品是非常優質的選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e粒度：中目，適用於中\/細目磨刀石\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e尺寸：\u003cspan\u003e206 x 54 x 27mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532152291465,"sku":"SUE_FIX_FINE","price":54.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4822.jpg?v=1777858970"},{"product_id":"king-hyper-1000-sharpening-water-stone","title":"King Hyper 1000 研磨水石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e目前市場上最熱門的選擇！King Hyper 系列結合了出色的研磨效率、絕佳的手感回饋與優異的表面處理效果！更重要的是，不同於傳統的 King 磨刀石，Hyper 系列屬於潑水型，且完全不會堵塞！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e粒度：1000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸：205mm x 70mm x 34mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e重量：1.2 KG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e來看看同好 Badgertooth 的影片分享\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003c!-- mceItemMediaService_youtube:{\u0026quot;id\u0026quot;:\u0026quot;I_--p26JO54\u0026quot;,\u0026quot;width\u0026quot;:440,\u0026quot;height\u0026quot;:330} --\u003e\u003c!-- do not directly edit this HTML, it will be overwritten by the mediaservice plugin --\u003e\u003ciframe width=\"440\" height=\"330\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/I_--p26JO54?fs=1\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c!-- \/mceItemMediaService --\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775795150985,"sku":"KING_HYPER1000","price":104.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/1870979__51205.1512057594.1280.1280.jpg?v=1577521312"},{"product_id":"king-hyper-2000-sharpening-waterstone","title":"King Hyper 2000 研磨水石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e目前市場上最熱門的選擇！King Hyper 系列結合了出色的研磨效率、絕佳的手感回饋與優異的表面拋光。更重要的是，不同於傳統 KING 磨刀石，Hyper 系列採用潑水式設計，且完全不會堵塞！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e粒度：2000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e尺寸：205mm x 70mm x 25mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e重量：1.2 KG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e歡迎觀賞同好 Badgertooth 的影片分享\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003c!-- mceItemMediaService_youtube:{\u0026quot;id\u0026quot;:\u0026quot;I_--p26JO54\u0026quot;,\u0026quot;width\u0026quot;:440,\u0026quot;height\u0026quot;:330} --\u003e\u003c!-- do not directly edit this HTML, it will be overwritten by the mediaservice plugin --\u003e\u003ciframe src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/I_--p26JO54?fs=1\" height=\"330\" width=\"440\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c!-- \/mceItemMediaService --\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775792103561,"sku":"KING_HYPER2000","price":119.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/king_hyper_2000__62036.1512059782.1280.1280_1024x1024_2x_d1f7909c-90d4-4df7-8b01-a61981bb4b81.jpg?v=1636334309"},{"product_id":"hatsukokoro-300-1500-combo-water-stone","title":"初心 300 \/ 1500 雙面水石 by 末廣","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e初心 300 \/ 1500 水石，專為主要處理嚴重鈍化刀具及軟鋼刀具（如超市販售的廚刀、IKEA 廚刀或德系廚刀）的使用者所設計。由於這類刀具通常需要較強力的研磨，且因其鋼材較軟而難以維持高目數的鋒利度。此外，300 目也非常適合用於刀刃削薄作業。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e建議使用前浸泡 5 分鐘。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e目數：300 \/ 1500\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44443877540061,"sku":"HST_RE153","price":95.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_300_1500DobuleSidedWhetstonebySuehiroK.jpg?v=1705318563"},{"product_id":"naniwa-lc13-1000-3000-grit-combo-whetstone","title":"蝦印 LC13 1000\/3000 目雙面砥石","description":"使用蝦印 LC13 1000\/3000 目雙面砥石，讓您的日式廚刀研磨體驗更上一層樓。這款頂級磨刀石專為維持您日式廚刀收藏的極致鋒利度而設計。雙面粒度系統提供完整廚刀保養所需的一切——1000 目面用於高效研磨，3000 目面則用於精細拋光。無論您是愛好者還是專業人士，這塊砥石都能確保您的日式廚刀發揮最佳性能。每塊石頭皆已在店內進行試切測試，以保證其最佳表現與品質。","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46817833353437,"sku":"NANI-LC13-1k\/3k","price":64.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NaniwaLC1310003000GritComboWhetstonea_1e8256a3-1957-4282-9b66-cd6450ae4edc.jpg?v=1758866465"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/zh-hant\/collections\/entry-level-stones.oembed","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}