{"title":"推薦搭配","description":"","products":[{"product_id":"suehiro-skg-24-1000-3000-combo-sharpening-stone-japanese-whetstone","title":"末廣 #1000-3000 雙面研磨磨刀石 日本砥石 SKG-24","description":"\u003cp\u003e踏入日本廚刀的世界時，許多人往往忽略了親手研磨刀具的重要性。或許一開始您會滿足於出廠時那吹毛斷髮的鋒利度，但隨著刀刃逐漸鈍化，那份切菜的暢快與樂趣也隨之消逝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本料理職人始終堅持使用水石親手研磨愛刀，絕不使用磨刀棒。專業級的日本水石價格有時相當高昂，因此我特別引進這款末廣 1000（中細）\/ 3000（細目）砥石，以極其實惠的價格提供給大家，誠摯鼓勵各位嘗試親手研磨您的日本廚刀！這是一款陶瓷砥石，如同蝦印與 Shapton 的磨刀石一樣，浸泡 5 至 10 分鐘即可發揮最佳性能，對現代鋼材的研磨效果更是出色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e雙面砥石，粒度 1000 \/ 3000\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e末廣 SKG-24 是 SKG 38 與 SKG 27 的進階版，採用頂級陶瓷磨料製成，具備卓越的研磨性能。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e雙面砥石\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e結合兩種不同粒度於一體。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e183 × 63 × 27 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31757752598665,"sku":"SUEH_SKG24_1K3K","price":64.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/SuehiroSKG241k3kWhetstonec.jpg?v=1636336120"},{"product_id":"suehiro-new-cerax-1000-3000-combo-sharpening-stone","title":"末廣 New Cerax #1000 - #3000 雙面磨刀石 CR-3800","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e末廣是日本頂尖的專業砥石製造商之一，而 Creax 系列則是其旗下最高階的研磨產品，適用於各類工具與廚刀。我非常喜愛末廣的磨刀石，因為它們能提供極佳的手感回饋與出色的切削力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e這款 #1000\/#3000 雙面組合是主廚日常保養廚刀的完美選擇。使用前浸泡約 5 分鐘，即可大幅提升磨刀石的研磨效能。隨附一顆小型 Nagura（修平砥）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003e此磨刀石僅限運送至澳洲。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e=========\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e黃色面：#3000（\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e183×63×13mm）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e藍色面：#1000（183×63×15mm）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suehiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532070830217,"sku":"SUE_CR3800","price":89.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4897.jpg?v=1777868883"},{"product_id":"kitchen-knife-cutting-board-mineral-oil-medical-grade","title":"廚刀 \/ 砧板礦物油 醫療級","description":"\u003cp\u003e建議您在每次使用後或長期存放前，為您的碳鋼廚刀上油，這能有效防止生鏽。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eK\u0026amp;S 醫療級礦物油是我們日常保養的首選。相較於傳統的椿油，我更推薦這款產品，因為醫療級礦物油少量食用是安全的；因此它不僅適用於廚刀，我們也用它來保養刀柄與砧板。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e上油前，請務必將廚刀清洗乾淨並擦拭乾燥。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此油不會氧化酸敗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e澳洲製造\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e*本油品僅限澳洲境內運送。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"100毫升","offer_id":44644155654365,"sku":"MINERALOIL_100ML","price":9.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/52.png?v=1779752546"},{"product_id":"k-s-double-sided-leather-strop","title":"Knives and Stones 岩刃社 雙面革砥組合","description":"\u003cp\u003eKnives and Stones 岩刃社雙面革砥，採用頂級皮革製作，並隨附預先調和於礦物油中的綠色研磨膏。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e去毛邊是移除研磨過程中產生之毛邊的工序。毛邊的形成代表刀具已準備好進入下一道磨石工序，但在繼續之前必須先將毛邊去除。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用革砥是去除毛邊的熱門方式。許多顧客經常詢問我們關於革砥的問題，因此我與我的皮革職人合作，推出了這款專為用刀者設計的 Knives and Stones 岩刃社革砥：\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e頂級阿根廷植鞣革\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e中目數面採用二層牛皮，非常適合低至中目數的去毛邊作業，也利於塗抹如 KOYO Green Rouge 等研磨膏\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e細目數面採用頭層牛皮，質地極為細緻，適合刀具與剃刀最終階段的高目數去毛邊\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"K\u0026S - Sydney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44239060566237,"sku":"KNS_DSIDE_STROP","price":74.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4834.jpg?v=1777859100"},{"product_id":"k-s-sharpening-angle-guide","title":"Knives and Stones 岩刃社研磨角度指南","description":"\u003cp data-start=\"235\" data-end=\"472\"\u003e剛開始學習研磨時，許多人常覺得難以掌握初始角度。為此，我們特別開發了 Knives and Stones 岩刃社角度導規——提供您明確的參考角度，讓您在研磨運刀時更有信心。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"474\" data-end=\"575\"\u003e這款導規還設計有橡皮筋凹槽，方便您在使用時將其穩固地固定在磨石上。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"577\" data-end=\"599\"\u003e我們提供三種角度選擇：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"601\" data-end=\"753\"\u003e\n\u003cli data-start=\"601\" data-end=\"645\"\u003e\n\u003cp data-start=\"603\" data-end=\"645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"610\"\u003e15°\u003c\/strong\u003e – 適用於大多數日式廚刀\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"646\" data-end=\"703\"\u003e\n\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"703\"\u003e\u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"655\"\u003e20°\u003c\/strong\u003e – 最適合您的日常粗用刀具\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"704\" data-end=\"753\"\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"753\"\u003e\u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"713\"\u003e12°\u003c\/strong\u003e – 專為追求極致鋒利度的玩家打造\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e顏色將視 3D 列印線材庫存狀況而有所不同。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"12°","offer_id":47497577496797,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"15°","offer_id":47497577529565,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"20°","offer_id":47497577562333,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2308.jpg?v=1771982780"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/zh-hant\/collections\/goes-well-with.oembed","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}