{"title":"黑崎 雫 (水滴) R2","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e黑崎 雫 (水滴) R2鋼 大概是我在 K\u0026amp;S 展間中最推薦的刀款。這把刀由公認才華洋溢的年輕鍛冶師 Yu Kurosaki 精心打造，採用 Takeful 標誌性的粉末冶金 R2鋼 不鏽鋼，成就了一把切削性能卓越且鋒利度極為持久的利器。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eK\u0026amp;S 與黑崎先生有著長期的合作關係，我們非常榮幸能為您提供他旗下幾款最受歡迎的刀具。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yu-kurosaki-shizuku-sg2-gyuto-270mm","title":"黑﨑打刃物 雫 (水滴) SG2 牛刀 270mm","description":"\u003cp data-start=\"220\" data-end=\"711\"\u003e由\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eYu Kurosaki\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e打造的\u003cstrong data-start=\"224\" data-end=\"285\"\u003eSG2 鋼 雫 (水滴) 系列\u003c\/strong\u003e，完美結合了先進粉末鋼的卓越性能與真正的手工鍛造工藝。每一把刀刃皆在越前地區逐一手工鍛造與塑形，賦予其沖壓刀具無法複製的生動有機質感。從刀根至刀尖明顯的厚度漸變設計，讓這把刀在靠近刀跟處手感扎實有力，越往刀尖則越顯輕薄精準，使每一次切割都能兼具強度與細膩度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"713\" data-end=\"995\"\u003e刀芯採用 SG2 鋼（R2 鋼）粉末不鏽鋼，硬度高達約 62–63 HRC，具備極佳的鋒利保持性與持久銳利的刃口。標誌性的「雫 (水滴)」鎚目紋理靈感源自滴落的水珠，不僅能有效減少食材沾黏，更為刀身增添獨特的個性魅力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"997\" data-end=\"1233\"\u003e厚實卻靈活、精緻考究又適合日常高強度使用，此系列深受專業廚師與收藏家的熱烈追捧。目前僅剩少量 Kurosaki\/Shibata Event 活動庫存，數量極為有限，售完即止。\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47368050966749,"sku":null,"price":599.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/YuKurosakiShizukuSG2Gyuto270mma_947ed516-bcb1-4d2a-a8e0-ac61918a40d9.jpg?v=1770353425"},{"product_id":"yu-kurosaki-shizuku-sg2-gyuto-240mm","title":"黑﨑打刃物 雫 (水滴) SG2 牛刀 240mm","description":"\u003cp data-start=\"220\" data-end=\"711\"\u003e由\u003cspan 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