{"title":"重房 Shigeki 田中 SG2 大馬士革 系列總覽","description":null,"products":[{"product_id":"tanaka-r2-ironwood-sujihiki-210mm","title":"田中 R2鋼 鐵木 筋引 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e所有刀中獨角獸，田中 R2 鐵木系列。R2 粉末鋼硬度達 62+ HRC，鍛造並覆以 32 層大馬士革夾層。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31586072133769,"sku":"TANA_R2DA_SJ210","price":1700.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/P1077223__10329.1575263521.1280.1280.jpg?v=1577982709"},{"product_id":"tanaka-r2-damascus-gyuto-240mm-with-ironwood-western-handle","title":"田中 R2鋼 大馬士革 牛刀 240mm 鐵木 西式柄 and 岩刃社 雞翅木 刀鞘","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀中獨角獸，田中 R2 鐵木系列。R2 粉末鋼硬度達 62+ HRC，鍛造搭配 32 層大馬士革夾層。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e尺寸規格\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 96.7667%;\" data-mce-style=\"width: 96.7667%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; 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color: #ff0000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43988446478557,"sku":"TANA_R2DA_NA165_IRON","price":1299.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TanakaR2EtchedBlackDamascusNakiri165mmIronwoodHandle.jpg?v=1691042422"},{"product_id":"tanaka-r2-black-damascus-ironwood-petty-135mm","title":"田中 R2鋼 黑 大馬士革 鐵木 小刀 \/ 蔬果刀 135mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e所有刀中獨角獸，田中 R2 鐵木系列。R2粉末鋼硬度達62+ HRC，鍛造並覆以32層大馬士革夾層。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e可樂瓶造型的鐵木刀柄靈感來自大師 Bob Loveless 的經典設計，性能卓越且外觀賞心悅目。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：\u003cbr\u003e重量 (g)：108\u003cbr\u003e刃長 (mm)：134\u003cbr\u003e高度 (mm)：30\u003cbr\u003e刀背厚度 @ 刀跟 \/ 中段 \/ 距刀尖1cm (mm)：2.0 \/ 1.9 \/ 1.0\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44528481566941,"sku":"TANA_R2DA_PT135","price":959.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC08746.jpg?v=1706831607"},{"product_id":"shigeki-tanaka-sg2-gyuto-210mm-ironwood-western-handle","title":"田中誠貴 SG2鋼 \/ SG2粉末高速鋼 牛刀 210mm 鐵木 西式柄","description":"\u003cp\u003e探索田中誠貴 SG2鋼 牛刀 210mm 的工藝之美，這是一把為精準與多功能設計的高級日本廚刀。由大師級刀匠田中誠貴親手打造，210mm 的牛刀採用SG2鋼鍛造，擁有卓越的鋒利度、持久的刃口保持力及優異的抗腐蝕性，是切片、切丁與剁切的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身展現細膩的表面處理，不僅耐用且兼具美感。搭配奢華的鐵木西式柄，提供舒適且穩固的握感，確保使用時的掌控力。傳統日本工藝與現代材料的完美結合，使這把刀適合專業主廚與家庭料理愛好者。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在 Knives and Stones 悉尼店升級您的廚房裝備，我們提供價格保證與店內試切服務。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀身長度：\u003c\/strong\u003e210mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e鋼材：\u003c\/strong\u003eSG2鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀柄材質：\u003c\/strong\u003e鐵木西式柄\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e工藝：\u003c\/strong\u003e田中誠貴手工打造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e適合多功能廚房作業，包括切片、切丁與剁切\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667657973981,"sku":"STAK-SG2DM-GY210WIRN","price":1299.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Shigeki_Tanaka_SG2_Gyuto_210mm_Ironwood_Western_Handle-20240907-01.jpg?v=1725684052"},{"product_id":"tanaka-r2-etched-black-damascus-santoku-165mm-ironwood-handle","title":"田中 R2鋼 蝕刻黑 大馬士革 三德刀 165mm 鐵木 柄","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e所有刀中獨角獸，田中 R2 鐵木系列。R2粉末鋼硬度達62+ HRC，並鍛造32層大馬士革夾層。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e限量一把，實物即所見。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e尺寸\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%; 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