{"title":"佐治武士 VG-10 彩虹大馬士革 黑染 Line Collection 系列","description":null,"products":[{"product_id":"takeshi-saji-vg10-golden-damascus-gyuto-210mm","title":"佐治武士 VG-10 Rainbow 大馬士革 黑染 牛刀 210mm","description":"\u003cp\u003e探索卓越的佐治武士 VG-10 彩虹大馬士革 牛刀 210mm，這是一把結合傳統工藝與現代性能的高級日本廚刀。這款令人驚豔的日本廚刀在 VG-10不鏽鋼上呈現美麗的大馬士革彩虹紋路，以其出色的鋒利持久度與抗腐蝕性聞名。210mm 的牛刀輪廓使這把日本廚刀成為各種切割任務的完美選擇，從切蔬菜到分切肉類皆能勝任。搭配優雅的八角柄黑檀木手柄，提供絕佳的舒適度與操控性，這把日本廚刀代表了武生鋼的工藝巔峰。透過鍛造大師佐治武士的這件傑作，體驗正統日本廚刀製作的精準與美感。\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46823288668381,"sku":"TAKE_B2RDNA_GY210_SAYA","price":749.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TakeshiSajiVG10GoldenDamascusGyuto210mmi_81b1c823-96f6-42b2-b6b8-b3c48840b5fa.jpg?v=1759129220"},{"product_id":"takeshi-saji-vg10-rainbow-damascus-etched-santoku-165mm","title":"佐治武士 VG-10 Rainbow 大馬士革 Etched 三德刀 165mm","description":"\u003cp\u003e這款\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"57\"\u003e佐治武士 VG10 彩虹大馬士革蝕刻三德刀\u003c\/strong\u003e結合了引人注目的美學與卓越的切削性能。由著名的越前鐵匠\u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"184\"\u003e佐治武士\u003c\/strong\u003e手工鍛造，刀身採用\u003cstrong data-start=\"207\" data-end=\"236\"\u003eVG10 鋼芯\u003c\/strong\u003e，具備出色的鋒利持久度、抗腐蝕性且易於保養。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"312\" data-end=\"535\"\u003e刀身包覆著華麗的\u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"391\"\u003e彩虹大馬士革鋼，並夾有銅與黃銅層\u003c\/strong\u003e，呈現出鮮豔的多色紋理。蝕刻表面處理強化了流動般的層疊結構，賦予這把刀獨特的視覺層次感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"537\" data-end=\"702\"\u003e\u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"560\"\u003e三德刀\u003c\/strong\u003e刀型是萬用的全能選擇，非常適合精準且輕鬆地切片、切丁及剁碎蔬菜、魚類和無骨肉類。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"704\" data-end=\"971\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e每把刀皆搭配我們標誌性的 \u003cstrong data-start=\"734\" data-end=\"771\"\u003eK\u0026amp;S 花梨瘤木柄\u003c\/strong\u003e，特別挑選以呼應刀身上溫暖的銅與黃銅色調。僅手柄本身的\u003cstrong data-start=\"865\" data-end=\"893\"\u003e獨立價值便達 180 澳幣\u003c\/strong\u003e，使這件作品不僅是外觀優美、性能卓越的利器，更具備極高的收藏價值。\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47564293341405,"sku":"TAKE-V10RBE-SA165","price":519.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_3091.jpg?v=1773286248"},{"product_id":"takeshi-saji-vg10-rainbow-damascus-etched-paring-90mm","title":"佐治武士 VG-10 Rainbow 大馬士革 Etched 水果刀 90mm","description":"\u003cp data-end=\"314\" data-start=\"0\"\u003e這款\u003cstrong data-end=\"61\" data-start=\"4\"\u003e佐治武士 VG10 鋼 彩虹大馬士革蝕刻 水果刀 90mm\u003c\/strong\u003e完美結合了搶眼美學與卓越切削性能。由越前知名鐵匠\u003cstrong data-end=\"188\" data-start=\"172\"\u003e佐治武士\u003c\/strong\u003e手工鍛造，刀身採用\u003cstrong data-end=\"240\" data-start=\"211\"\u003eVG10 鋼芯\u003c\/strong\u003e，具備出色的鋒利持久度、抗腐蝕性且易於保養。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"539\" data-start=\"316\"\u003e刀身包覆著華麗的\u003cstrong data-end=\"395\" data-start=\"346\"\u003e銅與黃銅夾層彩虹大馬士革\u003c\/strong\u003e，呈現出鮮豔豐富的多色紋理。蝕刻表面處理更突顯了流暢的層疊結構，賦予這把刀獨特的視覺層次感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"684\" data-start=\"541\"\u003e長度為\u003cstrong data-end=\"552\" data-start=\"544\"\u003e90mm\u003c\/strong\u003e，這把靈活的水果刀非常適合削皮、修整、擺盤裝飾以及精緻的蔬果處理等精細作業。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"953\" data-start=\"686\"\u003e每把刀皆搭配我們標誌性的 \u003cstrong data-end=\"753\" data-start=\"716\"\u003eK\u0026amp;S 花梨瘤木柄\u003c\/strong\u003e，特別挑選以呼應刀身上溫暖的銅與黃銅色調。僅手柄本身的\u003cstrong data-end=\"875\" data-start=\"847\"\u003e獨立價值即達 180 澳幣\u003c\/strong\u003e，讓這件作品不僅是美觀實用的利器，更具備極高的收藏價值。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47564306284765,"sku":"TAKE-V10RBE-PA165","price":429.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_3102.jpg?v=1773286718"},{"product_id":"takeshi-saji-vg10-rainbow-damascus-etched-bunka-165mm","title":"佐治武士 VG-10 Rainbow 大馬士革 Etched 文化刀 165mm","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"308\"\u003e這款\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"55\"\u003e佐治武士 VG10 彩虹大馬士革蝕刻文化刀\u003c\/strong\u003e完美結合了引人注目的美學與卓越的切削性能。由享譽盛名的越前鐵匠\u003cstrong data-start=\"166\" data-end=\"182\"\u003e佐治武士\u003c\/strong\u003e手工鍛造，刀身採用 \u003cstrong data-start=\"205\" data-end=\"234\"\u003eVG-10不鏽鋼核心\u003c\/strong\u003e，具備出色的鋒利保持度、抗腐蝕性且易於保養。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"310\" data-end=\"533\"\u003e刀身包覆著令人驚豔的\u003cstrong data-start=\"340\" data-end=\"389\"\u003e銅與黃銅夾層彩虹大馬士革鋼\u003c\/strong\u003e，呈現出鮮明的多色調紋理。蝕刻表面處理更突顯了流動般的層疊結構，賦予這把刀獨特的視覺層次感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"535\" 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彩虹大馬士革蝕刻筋引 270mm，這是一把完美融合藝術美感與卓越性能的日本廚刀典範。由越前名匠佐治武士親自鍛造，這款筋引以 VG10 鋼為芯材，外層包覆多層大馬士革鋼結構，並交織銅與黃銅材質。獨特的蝕刻工藝呈現出絢麗如彩虹般的紋理，搭配纖薄的刀背厚度與流暢的刀刃幾何設計，有效降低切割阻力，讓您輕鬆俐落地處理各類肉品。對於刀具愛好者與收藏家而言，這把高階日本廚刀不僅具備頂尖的切削性能，更擁有獨一無二的美學價值。VG10 鋼芯材讓日常保養更為簡便，不過蝕刻大馬士革表面仍需溫柔對待。歡迎您親臨門市申請試切，實際體驗其無與倫比的精準鋒利度。","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48062212473053,"sku":"TAKE-V10RBE-SH270","price":699.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7085.jpg?v=1782103778"},{"product_id":"takeshi-saji-vg10-rainbow-damascus-etched-sujihiki-270mm-copy","title":"佐治武士 VG10 鋼 大馬士革彩虹紋 牛刀 240mm","description":"以這把**佐治武士 VG10 彩虹大馬士革蝕刻牛刀 240mm**，將您的烹飪技藝提升至全新境界，這絕對是**日本廚刀**愛好者眼中的頂級傑作。由越前職人手工鍛造，這把絕美刀刃以 VG-10 不鏽鋼為芯材，外層包覆精緻繁複的彩虹大馬士革紋路，並透過獨特的噴砂與酸蝕工藝，展現出銅與黃銅夾層的迷人層次。最終呈現出大膽而如萬花筒般絢麗的表面，不僅吸睛度滿點，更需要細心的保養。除了極具藝術魅力，這把廚刀的性能同樣卓越：纖薄的刀背與流暢的刃面幾何設計，確保切割時阻力極低、滑順省力。240mm 的牛刀規格用途廣泛，無論是處理蔬菜或肉類蛋白質皆游刃有餘。對於收藏家或尋找令人驚嘆的高端禮品的人來說，這把**日本廚刀**完美兼顧了美學與實用性。歡迎親自體驗它的精準鋒利——蒞臨門市**試切**，實際感受這把職人手作利器無與倫比的平衡感與銳利度。","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48062242488541,"sku":"TAKE-V10RBE-GY240","price":699.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7099_44a895ea-5b4f-4454-ab13-c5a1035f5141.jpg?v=1782104582"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/zh-hant\/collections\/line-collection-for-takeshi-saji-vg-10-rainbow-damascus-kurozome.oembed","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}