{"title":"稀有與異國珍品","description":"","products":[{"product_id":"genkai-masakuni-玄海正國-honyaki-maguro-kiri-450mm-mt-fuji-hamon","title":"Exotic: 玄海正國 (玄海正國) Mizu-本燒 鮪魚切 450mm Mt. Fuji Hamon","description":"探索非凡的玄海正國水本燒鮪魚切，這是一把專為精準與性能打造的日本廚刀傑作。這把 450mm 柳刃擁有令人驚嘆的富士山刃紋，展現了傳統本燒鍛造技藝，其整個刀身皆由單一塊白鋼二號碳鋼製成。作為一款專為生魚片切片設計的日本廚刀，其單面刃結構確保能以最小的力氣對魚類及海鮮進行乾淨俐落的精密切割。優雅的三層墊片黑檀木手柄兼具舒適手感與傳統美學，使這把日本廚刀不僅是工具，更是值得珍藏的藏品。我們系列中的每一把日本廚刀均經過嚴格的品質管控，而這把卓越之作更提供店內試切服務，讓您親身體驗其頂級的切削性能。","brand":"Genkai Masakuni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46826543120605,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5863.jpg?v=1759213933"},{"product_id":"exotic-yoshikazu-ikeda-blue-1-mizu-honyaki-yanagiba-300mm-with-blood","title":"Exotic: 池田美和 青鋼一號 Mizu-本燒 切付柳刃 300mm with Blood Groove","description":"\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"362\"\u003e由堺市傳奇匠人池田美和鍛造，這把青鋼一號水本燒柳刃堪稱藝術珍品——完美融合了極致工藝與卓越性能。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"364\" data-end=\"714\"\u003e採用青鋼一號碳鋼製作，硬度高達驚人的 HRc 63–65，具備出色的鋒利持久度與俐落順暢的切割手感，足以滿足頂尖壽司師傅的嚴苛要求。鏡面拋光表面隱約透出鋼材紋理，這是真正本燒刀劍的標誌性特徵；若進一步研磨，還能展現出柔和如雲般的刃文。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"716\" data-end=\"1014\"\u003e刀身上優雅的血槽設計更增添了美感與層次感，此細節在正統日本刀以外極為罕見。此刀搭配華麗的全花梨瘤刀鞘，同樣飾有呼應的血槽造型，並裝配經典八角柄，整體風格精緻典雅、相得益彰。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1016\" data-end=\"1162\"\u003e這不僅是一把廚刀，更是凝聚堺市頂級傳統精神的收藏級逸品——僅於 K\u0026amp;S 獨家發售。\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikazu Ikeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46970487439581,"sku":null,"price":3800.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7410.jpg?v=1762768010"},{"product_id":"exotic-genkai-masakuni-玄海正國-mizu-honyaki-mt-fuji-yanagiba-330mm-1","title":"Exotic: 玄海正國 (玄海正國) 白鋼二號 Mizu-本燒 Mt. Fuji 柳刃 330mm","description":"\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"477\"\u003e玄海正國水本燒富士山柳刃，是日本刀具藝術的極致展現——這把 330mm 的傑作專為精準優雅地處理生魚片、壽司及其他精緻海鮮而生。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"479\" data-end=\"804\"\u003e此刀以頂級白鋼二號碳鋼手工鍛造而成，採用傳統\u003cem data-start=\"548\" data-end=\"562\"\u003e水本燒\u003c\/em\u003e工藝，呈現出宛如浮雲下富士山般的優美波浪狀\u003cem data-start=\"614\" data-end=\"621\"\u003e刃文\u003c\/em\u003e。最終成就了一把純度、鋒利度與平衡感皆無與倫比的刀刃，讓技藝精湛的職人得以輕鬆駕馭、游刃有餘。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"806\" data-end=\"1102\"\u003e為這件非凡作品畫龍點睛的，是以染色穩定化處理的捲曲楓木製成的刀柄與刀鞘，在色澤與紋理上形成絕美對比。纖細的八角柄在長時間使用下仍能提供極佳握感，而簡約的方形馬賽克飾釘則增添了一抹低調的現代雅致。\u003c\/p\u003e","brand":"Genkai Masakuni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46970539671773,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7452.jpg?v=1762771149"},{"product_id":"exotic-yoshikazu-ikeda-white-1-mizu-honyaki-sakimaru-takohiki-330mm-fujisan-hamon","title":"Exotic: 池田美和 白鋼一號 Mizu-本燒 先丸蛸引 330mm Fujisan Hamon","description":"\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"357\"\u003e由堺市傳奇匠人池田美和鍛造，這把白鋼一號水本燒先丸蛸引代表了日本單刃刀具工藝的巔峰。長達 330mm 的珍稀刀身，完美融合了優雅、精準，以及無可取代的正統堺市職人精神。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"359\" data-end=\"746\"\u003e刀身完全採用白鋼一號碳鋼打造，經過傳統的\u003cem data-start=\"440\" data-end=\"454\"\u003e水本燒\u003c\/em\u003e（水淬火）工序處理，賦予其極致硬度與鋒利無比的刀刃，切割刺身與壽司時如行雲流水般順暢。鏡面拋光下展現出令人驚嘆的\u003cem data-start=\"631\" data-end=\"646\"\u003e富士山刃紋\u003c\/em\u003e——這道如山巒起伏的燒入紋理，象徵著和諧之境，以及匠人對完美的執著追求。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"748\" data-end=\"1144\"\u003e修長優美的\u003cem data-start=\"767\" data-end=\"777\"\u003e先丸\u003c\/em\u003e造型兼具實用性與詩意美感，既承襲了日本刀的審美脈絡，亦具備專業壽司料理所需的細膩機能。與這件傑作相襯的，是染色穩定化捲曲楓木刀鞘與配套的纖細八角柄，兩者皆鑲嵌精緻的方形馬賽克飾釘，呈現傳統與現代工藝交融的典雅風範。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1146\" data-end=\"1318\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e這不僅是一把廚刀，更是凝聚堺市本燒傳統頂峰的收藏級瑰寶——出自當代傳奇匠人之手，僅限 K\u0026amp;S 獨家發售。\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikazu Ikeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46970595803357,"sku":null,"price":3800.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_3999.jpg?v=1775802185"},{"product_id":"exotic-genkai-masakuni-玄海正國-white-2-mizu-honyaki-sakimaru-takohiki-270mm-old-stock","title":"Exotic: 玄海正國 (玄海正國) 白鋼二號 Mizu-本燒 先丸蛸引 270mm Old Stock","description":"\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"433\"\u003e這把庫存老件玄海正國本燒先丸蛸引實屬難得一見，是源自二十多年前道地的日本職人工藝結晶。刀柄上較早期的\u003cem data-start=\"226\" data-end=\"243\"\u003e玄海正國\u003c\/em\u003e銘印（玄海正國），以及沿著刀身延伸的直刃紋，都是其古董年份的明確印記，見證了當年每一把刀皆以極致匠心、少量鍛造的時代。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"435\" data-end=\"741\"\u003e此刀選用優質白鋼二號，採傳統\u003cem data-start=\"492\" data-end=\"501\"\u003e本燒\u003c\/em\u003e工法打造，這把 270mm 的先丸蛸引具備了俐落度、鋒利感與精緻手感，完美詮釋正宗堺打本燒刀具的特質。其直刃紋——簡約、沉靜而優美——唯有大師級的熱處理技術方能成就如此細節。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"743\" data-end=\"1024\"\u003e為襯托刀身之美，此刀搭配了染色穩定化處理的捲曲楓木刀柄與\u003cem data-start=\"839\" data-end=\"845\"\u003e刀鞘\u003c\/em\u003e。濃郁色澤與鮮明木紋，與潔淨鋼材形成絕美對比，讓整組刀具散發出傳統工藝與現代美學和諧交融的韻味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1026\" data-end=\"1170\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e優雅、內斂且滿載歷史底蘊——這不僅是一把廚刀，更是承載堺打工藝靈魂的典藏級逸品。\u003c\/p\u003e","brand":"Genkai Masakuni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46970708132061,"sku":null,"price":3200.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7506.jpg?v=1762775436"},{"product_id":"exotic-yoshikazu-ikeda-blue-1-mizu-honyaki-k-tip-yanagiba-300mm-with-blood-groove-pau-rosa-set","title":"Exotic: 池田美和 青鋼一號 Mizu-本燒 切付柳刃 300mm with Blood Groove Pau Rosa Set","description":"\u003cp data-end=\"232\" data-start=\"74\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"67\"\u003e池田美和 青鋼一號 水本燒 切付 柳刃 300mm（黑檀木刀鞘與手柄套組）附血槽\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"232\" data-start=\"74\"\u003e由堺市傳奇匠人池田美和鍛造，這把青鋼一號水本燒柳刃堪稱傑作，完美體現了藝術與性能的和諧統一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"619\" data-start=\"234\"\u003e採用青鋼一號碳鋼手工鍛造，硬度高達卓越的 HRc 63–65，具備出色的鋒利持久度與輕鬆精準的切割手感——正是頂尖壽司師傅所追求的極致表現。鏡面拋光處理展現出鋼材表面下細膩的層疊紋理，而傳統的\u003cem data-end=\"539\" data-start=\"525\"\u003emizu-honyaki\u003c\/em\u003e淬火工藝則呈現出柔和飄逸的\u003cem data-end=\"582\" data-start=\"575\"\u003ehamon\u003c\/em\u003e（刃文），彰顯真正的職人工藝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"941\" data-start=\"621\"\u003e更添美感的是那道細緻的\u003cem data-end=\"662\" data-start=\"656\"\u003ebohi\u003c\/em\u003e（凹槽或稱血槽），這項罕見且優雅的細節靈感源自日本刀劍工藝。此刀搭配訂製的\u003cem data-end=\"794\" data-start=\"784\"\u003ePau Rosa\u003c\/em\u003e木\u003cem data-end=\"806\" data-start=\"800\"\u003e刀鞘\u003c\/em\u003e及相襯的八角柄——兩者皆選用紋理豐富的異國硬木製作，為純淨的鋼身注入溫潤質感與深邃層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1130\" data-start=\"943\"\u003e優雅、強悍且充滿靈魂——這遠不止是一把廚刀，更是代表堺市本燒傳統巔峰的收藏級珍品，僅於 K\u0026amp;S 獨家發售。\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikazu Ikeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46972884648157,"sku":null,"price":3800.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7527.jpg?v=1762815379"},{"product_id":"exotic-yoshikazu-ikeda-blue-1-mizu-honyaki-k-tip-yanagiba-300mm-with-blood-groove-ebony-set","title":"Exotic: 池田美和 青鋼一號 Mizu-本燒 切付柳刃 300mm with Blood Groove 黑檀木 Set","description":"\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv 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63–65，具備頂尖的鋒利保持度與無比滑順精準的切削手感——正是頂尖壽司師傅夢寐以求的利器。鏡面拋光的表面隱約透出細膩的鋼材紋理，而傳統的 \u003cem data-end=\"561\" data-start=\"547\"\u003e水本燒\u003c\/em\u003e 淬火工藝則呈現出柔和如霧般的 \u003cem data-end=\"602\" data-start=\"595\"\u003e刃文\u003c\/em\u003e，充分展現池田先生爐火純青的熱處理技藝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"979\" data-start=\"664\"\u003e優雅的 \u003cem data-end=\"705\" data-start=\"699\"\u003e樋\u003c\/em\u003e（凹槽或稱血槽）更為其增添幾分美感，這項精緻細節源自經典的日本鑄劍工藝。此刀更搭配了相襯的\u003cem data-end=\"842\" data-start=\"825\"\u003e黑檀木刀鞘\u003c\/em\u003e與\u003cem data-end=\"865\" data-start=\"847\"\u003e八角柄\u003c\/em\u003e，兩者皆以質地緻密、漆黑如墨的硬木精密製作而成，散發出低調奢華與永恆典雅的氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1167\" data-start=\"981\"\u003e優雅、強悍且充滿靈魂——這已不僅僅是一把廚刀，更是凝聚堺市最頂尖本燒傳統精神的收藏級珍品，現由 K\u0026amp;S 獨家發售。\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikazu Ikeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46973009133789,"sku":null,"price":3200.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7553.jpg?v=1762818423"},{"product_id":"exotic-genkai-masakuni-玄海正國-white-2-honyaki-usuba-240mm-ebony-set","title":"Exotic: 玄海正國 (玄海正國) 白鋼二號 本燒 薄刃 240mm 黑檀木 Set","description":"\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"433\"\u003e玄海正國本燒薄刃 240mm 波浪紋老庫存。附特別訂製的摩擦式磁吸黑檀木刀鞘，並鑲嵌麝牛骨飾片。纖細的八角柄黑檀木手柄，搭配方形刀鞘固定銷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"433\"\u003e====\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"228\"\u003e這把玄海正國本燒薄刃 240mm 是傳統堺市工藝的絕美典範——在每一個細節中完美平衡了精緻、力量與精準度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"667\"\u003e採用頂級白鋼以\u003cem data-start=\"277\" data-end=\"286\"\u003e本燒\u003c\/em\u003e技法手工鍛造而成，體現了單一鋼材鍛造的巔峰境界。其硬度與細緻的鋼材組織賦予刀刃極致的鋒利度，非常適合執行定義\u003cem data-start=\"514\" data-end=\"528\"\u003e關西風格\u003c\/em\u003e料理的精細推切與蔬菜處理。那若隱若現卻優美動人的\u003cem data-start=\"549\" data-end=\"556\"\u003e刃文\u003c\/em\u003e，展現了職人對熱處理的精湛掌控與沉穩自信。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"669\" data-end=\"960\"\u003e這件特別之作配有\u003cem data-start=\"706\" data-end=\"723\"\u003e黑檀木刀鞘\u003c\/em\u003e及相襯的\u003cem data-start=\"739\" data-end=\"757\"\u003e八角柄\u003c\/em\u003e，兩者皆經精密製作，呼應刀身內斂優雅的氣質。黑檀木深邃如玻璃般的黑色澤與拋光鋼材相得益彰，在外型與功能之間創造出無縫的和諧美感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1163\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e這把玄海正國本燒薄刃高雅、均衡且深具傳統底蘊，它不僅是廚師的工具，更是凝聚日本鍛造藝術靜謐靈魂的收藏級逸品。\u003c\/p\u003e","brand":"Genkai Masakuni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46973030039773,"sku":null,"price":3800.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7618.jpg?v=1762819996"},{"product_id":"exotic-yoshikazu-ikeda-honyaki-sakimaru-takohiki-300mm-hand-sharpened-kasumi-finish","title":"Exotic: 池田美和 本燒 Mt. Fuji Hamon 先丸蛸引 300mm Hand Sharpened 霞 Finish","description":"\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"5b39a530-65e4-40c9-a763-abe5c8bab369\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden 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data-end=\"619\"\u003e以青鋼一號碳鋼手工鍛造而成，硬度高達卓越的 HRc 63–65，具備出色的鋒利保持度與輕鬆精準的切割手感——正是頂尖壽司主廚所追求的極致表現。鏡面拋光處理展現出鋼材表面下細膩的層疊紋理，而傳統的\u003cem data-start=\"525\" data-end=\"539\"\u003e水本燒\u003c\/em\u003e淬火工藝則呈現出柔和飄逸的\u003cem data-start=\"575\" data-end=\"582\"\u003e刃文\u003c\/em\u003e，彰顯真正的職人工藝精髓。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"621\" data-end=\"941\"\u003e更添美感的是那道細緻的\u003cem data-start=\"656\" data-end=\"662\"\u003ebohi\u003c\/em\u003e（凹槽或稱血槽），這項罕見優雅的細節靈感源自日本刀劍製作。此刀搭配訂製的\u003cem data-start=\"784\" data-end=\"794\"\u003ePau Rosa\u003c\/em\u003e木\u003cem data-start=\"800\" data-end=\"806\"\u003e刀鞘\u003c\/em\u003e及相襯的八角柄——兩者皆選用紋理豐富的珍稀硬木製成，為純淨的鋼身注入溫潤質感與深邃層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"943\" data-end=\"1130\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e優雅、強悍且充滿靈魂——這遠不止是一把廚房工具，更是代表堺市本燒傳統巔峰的典藏之作，僅於 K\u0026amp;S 獨家發售。\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikazu Ikeda","offers":[{"title":"Default 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組。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"232\" data-start=\"74\"\u003e由堺市傳奇職人池田美和親自鍛造，這把青鋼一號 Mizu-Honyaki 柳刃堪稱藝術與性能完美交融的巔峰之作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"619\" data-start=\"234\"\u003e以青鋼一號碳鋼手工鍛造而成，硬度高達驚人的 HRc 63–65，展現出卓越的鋒利保持度與行雲流水般的精準切削手感——這正是頂尖壽司師傅夢寐以求的性能。鏡面拋光處理隱約透出鋼材深處細膩的紋理層次，而傳統的 \u003cem data-end=\"539\" data-start=\"525\"\u003emizu-honyaki\u003c\/em\u003e 水淬火工藝，則淬煉出柔和飄逸的 \u003cem data-end=\"582\" data-start=\"575\"\u003ehamon\u003c\/em\u003e（刃文），無聲訴說著真正的職人工藝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"941\" data-start=\"621\"\u003e更添美感的是那道含蓄的 \u003cem data-end=\"662\" data-start=\"656\"\u003ebohi\u003c\/em\u003e（血槽），這項罕見而優雅的細節靈感源自日本刀劍鍛造。此刀配備訂製的 \u003cem data-end=\"794\" data-start=\"784\"\u003ePau Rosa\u003c\/em\u003e 木質 \u003cem data-end=\"806\" data-start=\"800\"\u003e刀鞘\u003c\/em\u003e 及相襯的八角柄——兩者皆選用紋理豐富的珍稀硬木精心製作，為純淨的鋼身注入溫潤質感與深邃韻味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1130\" data-start=\"943\"\u003e優雅、強悍且充滿靈魂——這遠非一把廚刀所能定義。它是代表堺市本燒傳統最高境界的典藏級逸品，現由 K\u0026amp;S 獨家呈獻。\u003c\/p\u003e\n\nUNCERTAIN: Mizu-Honyaki, Corian, moribashi, bohi, Pau Rosa, hamon, K\u0026S","brand":"Yoshikazu Ikeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47063602331869,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_8572.jpg?v=1764318342"},{"product_id":"exotic-yoshikazu-ikeda-blue-1-mizu-honyaki-yanagiba-300mm-moribashi-set-1","title":"Exotic: 池田美和 青鋼一號 Mizu-本燒 柳刃 300mm \/ Moribashi Set #1","description":"\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"232\"\u003e\u003cstrong data-end=\"67\" data-start=\"0\"\u003eBFCM2025：池田美和 青鋼一號 水本燒 柳刃 300mm，搭配三重間隔墊 Corian 刀柄。附獨家同材質 Corian 盛箸組。\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"67\" data-start=\"0\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"232\"\u003e\u003cstrong data-end=\"67\" data-start=\"0\"\u003e這款特殊的冰川白盛箸，正是慶祝那「據說」會下雪的白色聖誕節之完美獻禮！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"232\"\u003e\u003cstrong data-end=\"67\" data-start=\"0\"\u003e單是這組盛箸價值即達 $399，我們不會單獨發售此品項，且僅限量供應 4 組。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"232\"\u003e由堺市傳奇匠人池田美和鍛造，這把青鋼一號水本燒柳刃堪稱傑作，完美體現了藝術與性能的和諧統一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"234\" data-end=\"619\"\u003e採用青鋼一號碳鋼手工鍛造，硬度高達卓越的 HRc 63–65，帶來驚人的鋒利持久度與輕鬆精準的切削手感——這正是頂尖壽司師傅所追求的極致表現。鏡面拋光處理展現出鋼材表面下細膩的層紋，而傳統的 \u003cem data-start=\"525\" data-end=\"539\"\u003emizu-honyaki\u003c\/em\u003e 淬火工藝則淬鍊出柔和飄逸的 \u003cem data-start=\"575\" data-end=\"582\"\u003ehamon\u003c\/em\u003e，訴說著真正的職人工藝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"621\" data-end=\"941\"\u003e更添美感的是那道含蓄的 \u003cem data-start=\"656\" data-end=\"662\"\u003ebohi\u003c\/em\u003e（血槽），這是一項源自日本鑄劍工藝、罕見而優雅的細節。此刀配備訂製的 \u003cem data-start=\"784\" data-end=\"794\"\u003ePau Rosa\u003c\/em\u003e 木質 \u003cem data-start=\"800\" 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data-start=\"74\" data-end=\"232\"\u003e\u003cstrong data-end=\"67\" data-start=\"0\"\u003e這款特別的冰川白盛箸，正是為那「據說」會下雪的白色聖誕獻上的完美禮讚！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"232\"\u003e\u003cstrong data-end=\"67\" data-start=\"0\"\u003e僅這組盛箸的價值便高達 399 澳幣，我們不會將其作為獨立商品發售，且限量僅有 4 組。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"232\"\u003e由堺市的傳奇匠人池田美和鍛造，這把青鋼一號水本燒柳刃堪稱傑作，完美體現了藝術與性能的極致和諧。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"234\" data-end=\"619\"\u003e採用青鋼一號碳鋼手工鍛造，硬度高達驚人的 HRc 63–65，帶來卓越的鋒利保持度與行雲流水般的精準切削手感——這正是頂尖壽司師傅所追求的極致表現。鏡面拋光處理隱約透出鋼材深處細膩的紋理層次，而傳統的 \u003cem data-start=\"525\" data-end=\"539\"\u003emizu-honyaki\u003c\/em\u003e 淬火工藝則淬鍊出柔和飄逸的 \u003cem data-start=\"575\" data-end=\"582\"\u003ehamon\u003c\/em\u003e，無不訴說著真正的職人工藝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"621\" data-end=\"941\"\u003e更添美感的是那道含蓄的 \u003cem data-start=\"656\" data-end=\"662\"\u003ebohi\u003c\/em\u003e（血槽），這項罕見而優雅的細節靈感源自日本鑄劍工藝。此刀配備訂製的 \u003cem data-start=\"784\" 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