{"title":"ZA-18刀具系列","description":null,"products":[{"product_id":"tsunehisa-za18-damascus-sujihiki-240-mm-brown-western-handle","title":"恆久 ZA18 大馬士革 筋引 240 mm Brown 西式柄","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"420\"\u003e恆久 ZA18 大馬士革筋引 240mm 是一款專為精準度與耐用性打造的高性能切片刀。這款日本製刀具採用 ZA18 不鏽鋼芯材，以其細緻的晶粒結構、出色的鋒利保持度，以及優於 VG-10的強化韌性著稱，非常適合高強度的廚房環境使用。其細長的筋引刀型設計，能讓使用者以單次拉切完成乾淨俐落的切割，完美保留肉類與魚肉的質地。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"422\" data-end=\"637\"\u003e刀身包覆優雅的大馬士革層，不僅呈現精緻流暢的紋理，更有助於減少切片時的阻力。其輕薄的研磨工藝與極致鋒利的刀刃，使其成為處理牛胸肉、烤肉及生魚片的絕佳利器。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"902\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e搭配西式柄設計，這把刀提供舒適且平衡的握感，並帶來額外的操控性與穩定度。結合了強度、鋒利度與引人注目的美學設計，這款 ZA18 筋引無論是對專業廚師還是認真的家庭料理愛好者而言，都是值得信賴的選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47677118906589,"sku":"TNHS_ZA18DA_SU24","price":279.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_3323.jpg?v=1773977113"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/zh-hant\/collections\/steel-collection-for-za-18.oembed","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}