{"title":"磨刀石組","description":"","products":[{"product_id":"naniwa-chosera-400-1k-3k-japanese-waterstone-set-1","title":"蝦印 Chosera 400 \/ 1K \/ 3K 砥石組合","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003e僅限銷售至澳洲與紐西蘭\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #0000ff;\"\u003eChosera 系列現已轉為日本國內市場專屬產品。其本質上與 PRO 系列相同\u003cspan\u003e（Chosera 與 PRO 的顏色完全一致，研磨速度與手感反饋也相同）\u003c\/span\u003e，但厚度更厚，且隨附名倉（整平石），相較於新款 PRO 系列擁有更高的性價比。這也是為何日本原廠選擇將 Chosera 保留給國內市場，而非 PRO 系列的原因。K\u0026amp;S 致力於為您引進來自日本最優質的產品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eChosera（Cho：Super；Sera：Ceramic）系列是蝦印旗下最頂級的陶瓷砥石。這些砥石專為每日對廚刀有極高要求的專業人士所設計。整體而言，這款砥石最適合時間有限、需要快速且俐落地完成研磨工作的使用者。每塊 Chosera 磨刀石皆隨附專用名倉（67 x 49 x 25 mm），用於在使用時於 Chosera 砥石表面產生細緻的研磨漿。這款 #400 目數非常適合重新建立刀刃角度或修復刀刃崩口。雖然蝦印官方表示這些屬於潑水即用型砥石，但許多使用者回饋，浸泡幾分鐘後能進一步提升研磨品質。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e#400 目數：粗磨石，適用於極鈍的刀刃或修復小型崩口。 \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e#1000 目數：中磨石，一般研磨流程的起點。 \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e#3000 目數：中細磨石，可作為大多數廚刀的收尾砥石。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47358984224989,"sku":"NNW-CSR-413-BDL","price":399.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NaniwaChosera400_1K_3KJapaneseWaterstoneSeta.jpg?v=1770169444"},{"product_id":"naniwa-gouken-arata-400-1k-3k-grit-japanese-waterstone-set","title":"蝦印剛研新（Baby Chosera）400 \/ 1K \/ 3K 砥石組","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003eNANIWA CHOSERA 僅限銷售至澳洲與紐西蘭\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"210\" data-end=\"297\"\u003e\u003cstrong data-start=\"210\" data-end=\"297\"\u003e蝦印 Gouken Arata（Baby Chosera）– 400 \/ 1000 \/ 3000 目日式水砥石組\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"662\"\u003e\u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"326\"\u003e蝦印 Gouken Arata\u003c\/strong\u003e 常被稱為 \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"371\"\u003e「Baby Chosera」\u003c\/strong\u003e，以\u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"469\"\u003e更輕巧實惠的規格\u003c\/strong\u003e，重現 Chosera 系列備受推崇的研磨性能。這款在日本製造的砥石，採用與傳奇 Chosera 系列相同的陶瓷基技術，在更小的體積下，依然提供卓越的研磨速度、手感回饋與穩定性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"664\" data-end=\"974\"\u003eGouken Arata 砥石專為認真的居家研磨愛好者、行動派專業人士，以及所有重視\u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"820\"\u003e頂級性能又不想負擔全尺寸砥石體積\u003c\/strong\u003e的使用者所設計。儘管尺寸較小，它們仍保留了蝦印高階砥石著名的俐落切削手感與快速去材能力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"976\" data-end=\"1185\"\u003e這些砥石屬於 \u003cstrong data-start=\"1007\" data-end=\"1024\"\u003e免浸泡 (splash-and-go)\u003c\/strong\u003e 類型，使用前只需將表面稍微沾濕即可。許多使用者發現，短暫浸泡能進一步提升滑順度與手感回饋，特別是在較高目數的砥石上效果更為明顯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1187\" data-end=\"1419\"\u003eGouken Arata 系列非常適合用於\u003cstrong data-start=\"1224\" data-end=\"1268\"\u003e廚刀、折疊刀與工具\u003c\/strong\u003e，無論是想要投資優質器材的新手，還是尋求輕便高效研磨配置的資深玩家，都是絕佳選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1421\" data-end=\"1439\"\u003e目數配置\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1440\" data-end=\"1790\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1440\" data-end=\"1562\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1442\" data-end=\"1562\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1442\" data-end=\"1454\"\u003e400 目\u003c\/strong\u003e – 粗磨砥石，適用於修復受損刃口、去除細小崩口，或為極鈍刀具重新設定刃角\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1563\" data-end=\"1678\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1565\" data-end=\"1678\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1565\" data-end=\"1578\"\u003e1000 目\u003c\/strong\u003e – 中磨砥石，也是日常研磨的基礎；最適合恢復鋒利的工作刃口\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1679\" data-end=\"1790\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1681\" data-end=\"1790\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1681\" data-end=\"1694\"\u003e3000 目\u003c\/strong\u003e – 中細磨砥石，用於精修與完成刃口，完美適用於大多數廚刀\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1792\" data-end=\"1995\"\u003e結合\u003cstrong data-start=\"1802\" data-end=\"1828\"\u003e日本職人工藝\u003c\/strong\u003e、頂級材質與出色性價比，\u003cstrong data-start=\"1876\" data-end=\"1918\"\u003e蝦印 Gouken Arata（Baby Chosera）組\u003c\/strong\u003e以輕巧多用途的配置，為您帶來專業級的研磨體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47359645515997,"sku":"NNW-ARATA-413-BDL","price":289.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/413a.jpg?v=1770180677"},{"product_id":"naniwa-gouken-arata-baby-chosera-1k-3k-10k-grit-japanese-waterstone-set","title":"蝦印剛研 Arata (Baby Chosera) 1K \/ 3K \/ 10K 砥石組","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003e僅限銷售至澳洲與紐西蘭\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"210\" data-end=\"297\"\u003e\u003cstrong\u003e蝦印 Gouken Arata（Baby Chosera）1K \/ 3K \/ 10K 目數日式水砥石組\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"662\"\u003e\u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"326\"\u003e蝦印 Gouken Arata\u003c\/strong\u003e 常被稱為 \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"371\"\u003e「Baby Chosera」\u003c\/strong\u003e，以更\u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"469\"\u003e輕巧且親民的規格\u003c\/strong\u003e，帶來備受推崇的 Chosera 研磨性能。這款在日本製造的砥石，採用與傳奇 Chosera 系列相同的陶瓷基技術，在更小的體積下，依然提供出色的切削速度、手感反饋與穩定性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"664\" data-end=\"974\"\u003eGouken Arata 砥石專為認真的居家研磨愛好者、需要攜帶裝備的專業人士，以及所有重視\u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"820\"\u003e頂級性能卻不想負擔全尺寸砥石體積\u003c\/strong\u003e的使用者而設計。儘管尺寸較小，它們仍保留了蝦印高階砥石著名的俐落切削手感與快速去料能力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"976\" data-end=\"1185\"\u003e這些砥石屬於 \u003cstrong data-start=\"1007\" data-end=\"1024\"\u003esplash-and-go\u003c\/strong\u003e（免浸泡）類型，使用前只需將表面稍微沾濕即可。許多使用者發現，短暫浸泡能進一步提升滑順度與手感反饋，特別是在較高目數的砥石上效果更為明顯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1187\" data-end=\"1419\"\u003eGouken Arata 系列非常適合用於\u003cstrong data-start=\"1224\" data-end=\"1268\"\u003e廚刀、折疊刀與工具\u003c\/strong\u003e，無論是想要投資優質器材的新手，還是尋求輕便高效研磨組合的資深玩家，都是絕佳選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"80\" data-end=\"98\"\u003e目數配置\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"99\" data-end=\"495\"\u003e\n\u003cli data-start=\"99\" data-end=\"221\"\u003e\n\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"221\"\u003e\u003cstrong data-start=\"101\" data-end=\"114\"\u003e1000 目\u003c\/strong\u003e – 中目數砥石，是日常研磨的基礎；適合恢復鋒利、乾淨的工作刃口\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"222\" data-end=\"356\"\u003e\n\u003cp data-start=\"224\" data-end=\"356\"\u003e\u003cstrong data-start=\"224\" data-end=\"237\"\u003e3000 目\u003c\/strong\u003e – 中細目數砥石，用於在 1K 之後精修刃口，提升大多數廚刀的滑順度與切削控制感\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"357\" data-end=\"495\"\u003e\n\u003cp data-start=\"359\" data-end=\"495\"\u003e\u003cstrong data-start=\"359\" data-end=\"373\"\u003e10000 目\u003c\/strong\u003e – 極細拋光砥石，可將刃口精修與拋光至極致，打造異常鋒利的鏡面刃口\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default 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Professional（PRO）系列相同的磨料配方與性能特性，但具備更厚的\u003cstrong data-start=\"744\" data-end=\"768\"\u003e砥石厚度\u003c\/strong\u003e，並隨附一顆\u003cstrong data-start=\"792\" data-end=\"808\"\u003e名倉\u003c\/strong\u003e，提供更高的性價比與耐用度。這也是 Chosera 系列至今仍限定於日本國內市場販售的原因。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"935\" data-end=\"1100\"\u003e每顆砥石皆隨附一顆\u003cstrong data-start=\"965\" data-end=\"999\"\u003e名倉（67 × 49 × 25 mm）\u003c\/strong\u003e，可用於產生細緻的研磨漿，以提升研磨時的切削效率與手感回饋。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1102\" data-end=\"1334\"\u003eChosera 屬於\u003cstrong data-start=\"1135\" data-end=\"1152\"\u003e潑水即用型\u003c\/strong\u003e砥石，研磨前僅需快速潤濕表面即可。許多資深使用者發現，若進行\u003cstrong data-start=\"1247\" data-end=\"1278\"\u003e數分鐘的短暫浸泡\u003c\/strong\u003e，還能進一步提升滑順度與整體研磨表現。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1336\" data-end=\"1354\"\u003e粒度說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1355\" data-end=\"1749\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1355\" data-end=\"1471\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1471\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1357\" data-end=\"1370\"\u003e1000 目\u003c\/strong\u003e – 中砥，是日常研磨的基石；適合用於恢復鋒利且實用的刀刃\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1472\" data-end=\"1595\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1474\" data-end=\"1595\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1474\" data-end=\"1487\"\u003e3000 目\u003c\/strong\u003e – 中細砥，用於精修刀刃，能提升大多數廚刀的滑順度與刃口穩定性\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1596\" data-end=\"1749\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1598\" data-end=\"1749\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1598\" data-end=\"1611\"\u003e5000 目\u003c\/strong\u003e – 細目精整砥石，可進一步精修並輕度拋光刀刃，帶來優異的鋒利度與乾淨俐落的切削手感\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1751\" data-end=\"2000\"\u003e結合了\u003cstrong data-start=\"1761\" data-end=\"1787\"\u003e日本職人工藝\u003c\/strong\u003e、頂級材質與卓越的研磨性能，這組\u003cstrong data-start=\"1852\" data-end=\"1887\"\u003e蝦印 Chosera 1K \/ 3K \/ 5K 組合\u003c\/strong\u003e是追求穩定高水準表現的主廚、專業人士及刀具愛好者的理想進階選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47359688278237,"sku":"NNW-CSR-135-BDL","price":499.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1756.jpg?v=1770181807"},{"product_id":"naniwa-chosera-arashiyama-1k-3k-6k-japanese-waterstone-set","title":"蝦印 Chosera 1K \/ 3K \u0026 Kitayama 8K 砥石組合","description":"\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"269\"\u003e\u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"269\"\u003e蝦印 Chosera \u0026amp; Kitayama – 1000 \/ 3000 \/ 8000 目日本水石套組\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"530\"\u003e這套研磨組合結合了\u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"351\"\u003e蝦印 Chosera 砥石的快速切削力與清晰手感回饋\u003c\/strong\u003e，以及\u003cstrong data-start=\"361\" data-end=\"417\"\u003eKitayama 8000 傳奇級的仕上性能\u003c\/strong\u003e，為專業廚師與認真鑽研的刀具愛好者打造出高效且均衡的研磨進階配置。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"899\"\u003e\u003cstrong data-start=\"536\" data-end=\"561\"\u003eChosera 1000 與 3000\u003c\/strong\u003e 是優質的日本國內市場（JDM）砥石，以出色的下鐵速度、絕佳的手感回饋及穩定的研磨效果聞名。Chosera 系列採用與蝦印 Professional（PRO）線相同的磨料配方，但厚度更厚，並隨附\u003cstrong data-start=\"824\" data-end=\"840\"\u003e名倉\u003c\/strong\u003e，提供極高的性價比與耐用度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"901\" data-end=\"1242\"\u003e\u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"922\"\u003eKitayama 8000\u003c\/strong\u003e 是日本最受推崇的仕上砥石之一，以其滑順的研磨手感著稱，能在維持優異刃口控制力的同時，打造出細緻且高度拋光的鋒刃。它完美兼顧了實用性能與美學表現，是高階廚刀與精細仕上作業的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1244\" data-end=\"1424\"\u003e本套組中的所有砥石皆屬於\u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1299\"\u003e免浸泡即用\u003c\/strong\u003e類型，使用前僅需少量水分即可。許多使用者發現短暫浸泡能提升研磨滑順度，特別是在較高目數的砥石上效果更為明顯。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1426\" data-end=\"1444\"\u003e目數配置說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1445\" data-end=\"1822\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1445\" data-end=\"1577\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1447\" data-end=\"1577\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1447\" data-end=\"1470\"\u003e1000 目（Chosera）\u003c\/strong\u003e – 中砥，日常研磨的基礎；適合恢復鋒利、乾淨的工作刃口\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1578\" data-end=\"1689\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1580\" data-end=\"1689\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1580\" data-end=\"1603\"\u003e3000 目（Chosera）\u003c\/strong\u003e – 中細砥，用於修整刃面，提升滑順度與切削操控性\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1690\" data-end=\"1822\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1692\" data-end=\"1822\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1692\" data-end=\"1716\"\u003e8000 目（Kitayama）\u003c\/strong\u003e – 細目仕上砥石，可呈現極致細膩、微拋光刃面與卓越鋒利度\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1824\" data-end=\"2018\"\u003e集結\u003cstrong data-start=\"1834\" data-end=\"1877\"\u003e精準度、高效率與精緻仕上效果\u003c\/strong\u003e於一身，這套\u003cstrong data-start=\"1883\" data-end=\"1929\"\u003e蝦印 Chosera \u0026amp; Kitayama 1K \/ 3K \/ 8K 套組\u003c\/strong\u003e提供了完整的研磨進階方案，深受專業人士與刀具愛好者的信賴。\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47359722029277,"sku":null,"price":409.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1768.jpg?v=1770867869"},{"product_id":"naniwa-chosera-1k-3k-japanese-waterstone-k-s-leather-strop-sharpening-set","title":"蝦印 Chosera 1K \/ 3K 砥石與革砥組合包","description":"\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"292\"\u003e\u003cstrong data-start=\"200\" data-end=\"292\"\u003e蝦印 Chosera – 1000 \/ 3000 目數日式水磨砥石 \u0026amp; K\u0026amp;S 革砥研磨套組\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"530\"\u003e這套研磨套組結合了\u003cstrong data-start=\"327\" data-end=\"375\"\u003e蝦印 Chosera 砥石的快速與精準\u003c\/strong\u003e，以及\u003cstrong data-start=\"385\" data-end=\"437\"\u003eK\u0026amp;S 革砥的刀刃精修性能\u003c\/strong\u003e，打造出一套完整且高效的系統，讓您輕鬆維持廚刀的極致鋒利。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"875\"\u003e\u003cstrong data-start=\"536\" data-end=\"554\"\u003e蝦印 Chosera\u003c\/strong\u003e 系列屬於蝦印高階的\u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"625\"\u003e日本國內市場（JDM）\u003c\/strong\u003e產品線，被公認為市面上最頂級的陶瓷砥石之一。專為專業人士與認真鑽研的愛好者設計，即使在每日高強度使用下，仍能提供\u003cstrong data-start=\"780\" data-end=\"846\"\u003e極快的切削速度、優異的手感反饋與穩定的研磨成果\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"877\" data-end=\"1194\"\u003eChosera 砥石採用與蝦印 Professional（PRO）系列相同的磨料配方，但具備\u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"982\"\u003e更厚的規格\u003c\/strong\u003e並隨附\u003cstrong data-start=\"1003\" data-end=\"1019\"\u003e名倉\u003c\/strong\u003e，提供更高的性價比、耐用度與使用壽命。每塊砥石皆附贈一塊\u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1144\"\u003e名倉（67 × 49 × 25 mm）\u003c\/strong\u003e，便於在研磨過程中產生細緻的研磨漿。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1196\" data-end=\"1371\"\u003eChosera 砥石屬於\u003cstrong data-start=\"1229\" data-end=\"1246\"\u003e潑水即用型\u003c\/strong\u003e，研磨前僅需少量水分即可。許多使用者發現，短暫浸泡後能進一步提升滑順度與手感反饋。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1373\" data-end=\"1650\"\u003e在砥石研磨後使用 \u003cstrong data-start=\"1377\" data-end=\"1398\"\u003eK\u0026amp;S 革砥\u003c\/strong\u003e，可用來\u003cstrong data-start=\"1433\" data-end=\"1462\"\u003e校正並精修刀刃\u003c\/strong\u003e，去除殘留毛邊，同時提升鋒利度與刀刃持久性。革砥能帶來單靠砥石無法達到的最終精緻度，是不可或缺的收尾步驟。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1652\" data-end=\"1669\"\u003e套組內容\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1670\" data-end=\"2041\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1670\" data-end=\"1802\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1672\" data-end=\"1802\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1672\" data-end=\"1695\"\u003e1000 目數（Chosera）\u003c\/strong\u003e – 中目砥石，為日常研磨的基礎；適合恢復鋒利、乾淨的工作刃口\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1803\" data-end=\"1917\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1805\" data-end=\"1917\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1805\" data-end=\"1828\"\u003e3000 目數（Chosera）\u003c\/strong\u003e – 中細目砥石，用於精修刀刃、提升滑順度與切削控制感\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1918\" data-end=\"2041\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1920\" 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data-start=\"198\" data-end=\"295\"\u003e蝦印 Gouken Arata – 1000 \/ 3000 目日本水砥石 \u0026amp; K\u0026amp;S 革砥研磨組\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"297\" data-end=\"508\"\u003e這套研磨組合將\u003cstrong data-start=\"327\" data-end=\"383\"\u003e體積精巧、性能卓越的蝦印 Gouken Arata 砥石\u003c\/strong\u003e與 \u003cstrong data-start=\"391\" data-end=\"412\"\u003eK\u0026amp;S 革砥\u003c\/strong\u003e完美搭配，建構出一套高效且全面的系統，讓您能輕鬆磨出並維持吹毛斷髮的鋒利刀刃。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"510\" data-end=\"901\"\u003eGouken Arata 系列常被譽為\u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"553\"\u003e「Baby Chosera」\u003c\/strong\u003e，它繼承了蝦印頂級陶瓷砥石切削力強、手感回饋清晰明確以及品質穩定的優點，並以\u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"732\"\u003e更小巧親民的規格\u003c\/strong\u003e呈現。這款日本製造的砥石，無論是家庭用戶、工作空間有限的專業廚師，或是追求頂級研磨體驗卻不想佔用太多收納空間的玩家，都是絕佳選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"903\" data-end=\"1099\"\u003eGouken Arata 砥石屬於\u003cstrong data-start=\"942\" data-end=\"959\"\u003e潑水即用（splash-and-go）\u003c\/strong\u003e類型，使用前只需輕微潤濕表面即可開始研磨。部分使用者發現，短暫浸泡能讓研磨過程更加滑順，提升整體手感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1101\" data-end=\"1359\"\u003e在砥石研磨後使用 \u003cstrong data-start=\"1105\" data-end=\"1126\"\u003eK\u0026amp;S 革砥\u003c\/strong\u003e，能有效\u003cstrong data-start=\"1161\" data-end=\"1244\"\u003e去除殘留毛邊、校正刃口並進一步提升鋒利度與保持性\u003c\/strong\u003e。革砥作為最後一道精修工序，能讓刀具在兩次研磨之間維持更長時間的鋒利狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1361\" data-end=\"1378\"\u003e組合內容\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1379\" data-end=\"1755\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1379\" data-end=\"1516\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1409\"\u003e1000 目 (Gouken Arata)\u003c\/strong\u003e – 中目數砥石，是日常研磨的基礎；適合用於恢復乾淨俐落的工作鋒利度\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1517\" data-end=\"1633\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1519\" data-end=\"1633\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1519\" data-end=\"1547\"\u003e3000 目 (Gouken Arata)\u003c\/strong\u003e – 中細目數砥石，用於精修刀刃，提升切割滑順度與操控感\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1634\" data-end=\"1755\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1636\" data-end=\"1755\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1636\" data-end=\"1657\"\u003eK\u0026amp;S 革砥\u003c\/strong\u003e – 最終刃口精修工具，可去除毛邊、增強鋒利度並延長刀刃壽命\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1757\" data-end=\"2003\"\u003e結合\u003cstrong data-start=\"1767\" data-end=\"1793\"\u003e日本職人工藝\u003c\/strong\u003e、精巧高效的設計與實用的收尾工具，這套\u003cstrong data-start=\"1850\" data-end=\"1905\"\u003e蝦印 Gouken Arata 1K \/ 3K \u0026amp; K\u0026amp;S 革砥組\u003c\/strong\u003e是追求專業級研磨成果、同時講求裝備精簡化的刀具愛好者之絕佳選擇。\u003c\/p\u003e\n\nUNCERTAIN: Gouken Arata, Baby Chosera, Chosera, K\u0026S","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default 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系列\u003c\/strong\u003e專為追求快速切削力、優異手感回饋與穩定一致性的使用者而生。作為 Chosera 系列在全球市場的後繼產品，這些砥石採用相同的高級陶瓷磨料配方，讓您能以最小的力氣實現乾淨、精準的研磨效果。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"850\" data-end=\"1092\"\u003e蝦印 Professional 砥石屬於 \u003cstrong data-start=\"895\" data-end=\"912\"\u003e潑水即用型\u003c\/strong\u003e，使用前只需將表面快速打濕即可。許多使用者發現，短暫浸泡能進一步提升滑順度與操控性，特別是在長時間研磨時更為明顯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1094\" data-end=\"1367\"\u003e在砥石研磨後使用 \u003cstrong data-start=\"1098\" data-end=\"1119\"\u003eK\u0026amp;S 革砥\u003c\/strong\u003e，可\u003cstrong data-start=\"1154\" data-end=\"1218\"\u003e去除殘留毛邊、校正刀鋒並提升鋒利度\u003c\/strong\u003e，進而延長刀刃壽命並改善切削性能。使用革砥能帶來僅靠砥石無法完全達到的最終拋光水準與操控感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1369\" data-end=\"1386\"\u003e套組內容明細\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1387\" data-end=\"1776\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1387\" data-end=\"1531\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1531\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1389\" data-end=\"1424\"\u003e1000 目數（蝦印 Professional）\u003c\/strong\u003e – 中目數砥石，是日常研磨的基礎；適合用於恢復鋒利、乾淨的工作刃口\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1532\" data-end=\"1655\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1534\" data-end=\"1655\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1534\" data-end=\"1569\"\u003e3000 目數（蝦印 Professional）\u003c\/strong\u003e – 中細目數砥石，用於精修刀刃，提升滑順度與切削控制感\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1656\" data-end=\"1776\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1658\" data-end=\"1776\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1658\" data-end=\"1679\"\u003eK\u0026amp;S 革砥\u003c\/strong\u003e – 最終刀刃精修工具，用於去除毛邊、增強鋒利度並提高刀刃保持性\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1778\" data-end=\"2039\"\u003e結合\u003cstrong data-start=\"1788\" data-end=\"1814\"\u003e日本職人工藝\u003c\/strong\u003e、頂級磨料與高效能的收尾工具，這款\u003cstrong data-start=\"1870\" data-end=\"1925\"\u003e蝦印 Professional 1K \/ 3K \u0026amp; K\u0026amp;S 革砥套組\u003c\/strong\u003e是尋求可靠、專業級研磨成效的主廚與刀具愛好者的絕佳選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default 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