{"title":"XMAS2025","description":"","products":[{"product_id":"tojiro-stainless-fish-scaler","title":"藤次郎不鏽鋼刮鱗刀 F-640","description":"\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e18\/8 不鏽鋼\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刮鱗器採用四排刀刃設計，握柄舒適好拿\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e可用洗碗機清洗\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e可用洗碗機清洗\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e簡約的設計與造型，讓您在處理新鮮魚獲前能輕鬆去除魚鱗。這款高效的設計能在不傷及魚皮或魚肉的情況下徹底刮除魚鱗。此款藤次郎刮鱗器衛生耐用，採用 18\/8 不鏽鋼製成。日本製造。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531802558601,"sku":"TOJI_FISH_SCAL","price":48.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC3947__53654.1406982052.1280.1280.jpg?v=1577512749"},{"product_id":"hasegawa-wood-core-soft-rubber-cutting-board","title":"長谷川木芯軟橡膠砧板","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e此商品僅限運送至澳洲！\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e長谷川是日本首屈一指的橡膠砧板製造商。不同於一般合成塑膠砧板質地過硬、容易損傷鋒利的日式廚刀刃口，長谷川軟質砧板對刀刃極為友善，能有效提升刀刃的持久度。此外，長谷川全系列砧板皆具備抗菌功能，不像傳統木製砧板每次使用後都需進行殺菌處理，因此這類抗菌砧板被廣泛應用於眾多專業廚房環境中。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e木芯結構：高剛性\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e有別於上田或朝日砧板採單一合成橡膠製成，長谷川更進一步在砧板內部嵌入木芯。這項設計能顯著增強砧板的剛性。較薄款的上田與朝日砧板若放入洗碗機清洗，往往容易出現彎曲變形（有時相當明顯），但長谷川砧板則完全沒有這個問題。這是其他品牌所欠缺卻備受推崇的特點，充分展現了長谷川在其產品上所投入的精湛技術與精密工藝。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e木芯結構同時也能減輕砧板重量；同樣為 60x30x2cm 的尺寸，上田砧板重達 4.5KG，而長谷川同級產品僅重 2.6KG。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cimg class=\"__mce_add_custom__\" src=\"\/\/cdn3.bigcommerce.com\/s-bov50\/products\/837\/images\/8702\/softcuttingboard2__20899.1508388902.1280.1280.jpg?c=2\" alt=\"\" width=\"1135\" height=\"568\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e尺寸（長x寬x高）：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFSR20-4123：41cm * 23cm * 2cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFSR20-4626：46cm * 26cm * 2cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFSR20-5030：50cm * 30cm * 2cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFSR20-6030：60cm * 30cm * 2cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"34x23x2厘米","offer_id":40832645300376,"sku":"HASE_FRK20_3424","price":129.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"39x26x2厘米","offer_id":31532830064777,"sku":"HASEGAWA_FRK20_3926","price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"41x23x2厘米","offer_id":31532829868169,"sku":"HASEGAWA_FSR20_4123","price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"44x29x2厘米","offer_id":31532830097545,"sku":"HASEGAWA_FRK20_4429","price":179.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"46x26x2厘米","offer_id":31532829900937,"sku":"HASEGAWA_FSR20_4626","price":179.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"50x30x2厘米","offer_id":40832656539800,"sku":"HASE_FSR20_5030","price":219.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"60x30x2厘米","offer_id":31532829966473,"sku":"HASEGAWA_FSR20_6030","price":299.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"80x40x2.5厘米","offer_id":35921311662232,"sku":"HASEGAWA_FSR25_8040","price":459.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"90x40x2.5厘米","offer_id":31532829999241,"sku":"HASEGAWA_FSR25-9040","price":499.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"120x40x3厘米","offer_id":31532830032009,"sku":"HASE_FSR30_12040","price":699.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"60x35x3厘米","offer_id":37965981319320,"sku":"HASE_FTR30_6035","price":419.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"80x40x3厘米","offer_id":43172868882653,"sku":"HASE_FTR30_8040","price":689.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"120x45x3.5厘米","offer_id":41203995443352,"sku":"HASE_FTR35_12045","price":1099.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_6791_6afb7e65-b81e-495d-be2a-4a161e337e0d.jpg?v=1781480972"},{"product_id":"yoshikawa-cook-pal-ren-beijing-wok-fry-pan","title":"吉川烹飯鍋任北京鍋\/炒鍋","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e所有 YOSHIKAWA 產品僅限於澳洲與紐西蘭販售。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eCook-Pal Ren 是由吉川公司開發、並於日本新潟製造的獨特系列。這大概是首款以鐵製成、不含任何如鐵氟龍等薄塗層，卻依然不易沾黏的炒鍋。吉川研發的特殊高溫處理技術能實際滲透至鋼材表面，因此不會像鐵氟龍塗層那樣剝落。這在進行高溫烹調時尤為重要。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e=======\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 500px;\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main\"\u003e\n\u003cp class=\"setsumei1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e我們成功開發出頂級防鏽且不易沾黏的鋼製炒鍋與平底鍋。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e油脂能順暢地滲入我們的炒鍋與平底鍋，讓您烹調更加輕鬆。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e大多數鋼製炒鍋與平底鍋都有生鏽與沾黏的問題，但我們的產品克服了這些難題；經過優化的高溫處理，使其免於生鏽並提供終身防護。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eYOSHIKAWA 自信之作，創新工藝。貨真價實的「鋼製品」。試用我們的產品，您將會受用一輩子。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003ctable class=\"imgwaku\" style=\"width: 748px; height: 770px;\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"imgbottom\" width=\"254\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/www.yoshikawa-group.co.jp\/e\/kitchen\/products\/renphoto\/nuki_img.jpg\" alt=\"COOK-PAL REN\" width=\"254\" height=\"135\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"main\" width=\"244\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e100% 日本製造。採用最高品質鋼材打造的創新技術，成就卓越性能的產品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"imgtop\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"setsumei1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e無需空燒去除塗層\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main_flame\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e鋼材表面並未施加防鏽塗層，與透明漆塗裝的產品不同。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e因此，不需要麻煩的空燒去塗層程序，產品可直接使用。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"setsumei1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e特殊高溫熱處理鋼板的特色\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main_flame\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e當鋼材表面經過特殊高溫熱處理強化後，會形成硬度超過一般鋼材五倍以上的氧化層。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e該氧化層覆蓋整個表面並深入滲透鋼材內部。因此，與內部樹脂加工的平底鍋不同，即使表面接觸金屬鍋鏟或刷子，也不會有塗層剝落的問題。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"setsumei1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e不易焦鍋且防鏽\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main_flame\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e鋼材表面的氧化層具有許多細微孔洞。油脂能滲入\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e這些孔洞中，防止食材燒焦。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e由於產品不易生鏽，保養十分簡單。只需以熱水沖洗，再用乾布擦拭即可。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"setsumei1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e額外補充「鐵質」並具備大火烹調能力\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main_flame\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e烹調過程中從平底鍋釋出的鐵質，能為食材增添額外的鐵含量。由於採用高耐用度鋼材製成，本產品可使用大火烹調。因此，您可以在短時間內將食材煎炸至酥脆口感。\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"30公分","offer_id":31532859588745,"sku":"YOSHIKAWA_BEIJING_30","price":199.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"33公分","offer_id":31532859621513,"sku":"YOSHIKAWA_BEIJING_33","price":219.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"36公分","offer_id":31532859654281,"sku":"YOSHIKAWA_BEIJING_36","price":229.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/72.png?v=1782444470"},{"product_id":"yoshikawa-cook-pal-frying-pan-吉川-鍊-平底鍋","title":"吉川 Cook-Pal 平底鍋（吉川·鍊·平底鍋）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e所有 YOSHIKAWA 產品僅限於澳洲與紐西蘭銷售。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eCook-Pal Ren 是由 Yoshikawa Co. 開發並在日本新潟製造的獨特系列。這大概是首款以鐵製成、不含任何如鐵氟龍等薄塗層卻不易沾黏的炒鍋。Yoshikawa 開發的特殊高溫處理技術實際上會滲透至鋼材表面，因此不會像鐵氟龍塗層那樣剝落。這在高溫烹調時尤為重要。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e=======\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 500px;\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main\"\u003e\n\u003cp class=\"setsumei1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e我們成功開發出頂級防鏽且不易沾黏的鋼製炒鍋與平底鍋。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e油脂能順暢地滲入我們的炒鍋與平底鍋，讓您烹調更輕鬆。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e大多數鋼製炒鍋與平底鍋容易生鏽與沾黏，但我們的產品克服了這些問題，因為它們經過最佳化的高熱處理，不僅防鏽，更能提供終身保護。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eYOSHIKAWA 自信之作，創新工藝。貨真價實的「鋼製品」。試用我們的產品，您將愛不釋手、終身受用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003ctable class=\"imgwaku\" style=\"width: 400px; height: 770px;\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"imgbottom\" width=\"254\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/www.yoshikawa-group.co.jp\/e\/kitchen\/products\/renphoto\/nuki_img.jpg\" alt=\"COOK-PAL REN\" width=\"254\" height=\"135\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"main\" width=\"244\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e100% 日本製造。採用最高品質鋼材打造的創新技術，成就卓越性能的產品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"imgtop\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"setsumei1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e無需燒除塗層\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main_flame\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e鋼材表面並未施加防鏽塗層，與透明漆處理的產品不同。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e因此，無需進行繁瑣的燒除塗層步驟，產品即可直接使用。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"setsumei1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e特殊高溫熱處理鋼板的特色\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main_flame\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e當鋼材表面經過特殊高溫熱處理強化後，會形成一層硬度超過普通鋼材五倍以上的氧化層。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e該氧化層覆蓋整個表面並深入滲透鋼材內部。因此，即使表面接觸金屬鍋鏟或刷子，也不會像內部樹脂塗層的平底鍋那樣發生塗層剝落的情況。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"setsumei1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e食材不易焦糊且防鏽\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main_flame\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e鋼材表面的氧化層具有無數細微孔隙。油脂能滲入\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e這些孔隙中，防止食材燒焦。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e由於產品不易生鏽，保養十分簡單。只需以熱水沖洗，再用乾布擦拭即可。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"setsumei1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e額外補充「鐵質」並具備大火烹調能力\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main_flame\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e烹調過程中從平底鍋釋放出的鐵質，能為食材增添額外的鐵含量。由於採用高耐用度鋼材製作，本產品可使用大火烹調。因此，您可以在短時間內完成煎炸，讓食材口感酥脆。\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"24公分","offer_id":42329097306333,"sku":"YOSH_YH9904_24LOW","price":170.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"26公分","offer_id":42329097339101,"sku":"YOSH_YH9905_26LOW","price":185.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"28公分","offer_id":42329097371869,"sku":"YOSH_YH9906_26LOW","price":200.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/87.png?v=1782449752"},{"product_id":"tamahagane-san-santoku-all-purpose-175mm","title":"玉鋼三系列三德刀 175mm SNH-1114","description":"\u003ch1 class=\"TitleHeading\"\u003eSan\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSan 系列完美結合了優雅與實用性。採用三層夾鋼（sanmai）結構，VG5 鋼芯經熱處理達到 HRC 61 的完美硬度，賦予這把廚刀極佳的鋒利持久度。刃面經手工研磨與拋光，帶來無與倫比的銳利度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e外層由軟質不鏽鋼構成，表面施以精美的鎚目霧面處理。搭配穩定木手柄與一體式護手，玉鋼 San 系列絕對是您廚房中的完美選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"TitleHeading\"\u003e玉鋼\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"CategoryDescription\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKataoka Hamono 是一家位於日本新潟縣燕市的專業廚刀製造商。燕市以金屬製品聞名，許多高端不鏽鋼鍋具皆產於此地。雖然「燕市」這個名字聽起來可能較為陌生，但它其實緊鄰另一個著名的（手工）刀具產地：三條市；事實上兩地共用同一個新幹線車站，站名便命名為「燕三條站」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e您對關市應該相當熟悉，那是主要的廚刀製造城市，匯集了許多量產刀具品牌，如旬、Yaxell、Misono、Masahiro（甚至 Zwilling Henckels 也在當地設有工廠）。就這點而言，燕市與關市頗為相似，同樣擁有幾家量產刀具製造商，其中最知名的便是 Global。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKataoka Hamono 過去長期為日本其他頂級品牌進行 OEM 代工，包括堺孝行和堺 實光等知名品牌。近年來，他們將重心轉向建立自有品牌。其針對業界推出的品牌 Berito 在日本廚師圈中廣受歡迎。而在消費市場方面，他們則以「玉鋼」作為品牌名稱，寓意著極致的鋒利與純粹的性能表現。我非常喜愛玉鋼的廚刀，因為相較於市面上許多外觀千篇一律的量產級刀具，他們的某些特色與設計確實獨樹一幟：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 10px;\"\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刃長：176 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e全長：308 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背厚度：1.88 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e手柄材質：穩定樺木\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e保養：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請手洗並擦乾，\u003cstrong\u003e嚴禁使用洗碗機\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請正確使用廚刀，切勿用於切割冷凍食品或當作螺絲起子使用\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請使用磨刀石手工研磨，磨刀棒並不適用於日式廚刀\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532961136777,"sku":"TH_SNH1114H","price":199.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Tamahagane_San_Santoku_175mm_SNH-1114a.jpg?v=1761622667"},{"product_id":"tamahagane-san-petty-paring-120-mm","title":"玉鋼 San 小刀 120mm SNH-1108","description":"\u003ch1 class=\"TitleHeading\"\u003eSan\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSan 系列完美結合了優雅與實用性。採用三層夾鋼（sanmai）結構，芯材為 VG5 鋼，經熱處理達到 HRC 61 的完美硬度，賦予這把廚刀極佳的鋒利持久度。刀刃斜面由職人手工研磨與拋光，帶來無與倫比的銳利度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e外層使用軟質不鏽鋼，並施以精美的鎚目霧面飾面。搭配穩定木手柄與一體成形的護手，Tamahagane San 絕對是您廚房中的完美選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"TitleHeading\"\u003e玉鋼\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"CategoryDescription\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e片岡刃物是一家位於日本新潟縣燕市的專業廚刀製造商。燕市是著名的金屬製品重鎮，許多高端不鏽鋼鍋具皆產於此地。雖然「燕市」這個名字聽起來可能較為陌生，但它其實緊鄰另一個著名的（手工）刀具產地：三條市；事實上兩地共用同一個新幹線車站，站名便命名為「燕三條站」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e您對關市應該相當熟悉，那是主要的廚刀製造城市，匯集了許多量產刀具品牌，如旬、Yaxell、Misono、Masahiro（甚至 Zwilling Henckels 也在當地設有工廠）。就此點而言，燕市與關市頗為相似，同樣擁有幾家量產刀具製造商，其中最知名的便是 Global。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e片岡刃物過去長期為日本其他頂尖品牌進行 OEM 代工，包括堺孝行和堺 實光等知名品牌。近年來，他們將重心轉向建立自有品牌。其針對餐飲業界推出的品牌 Berito 在日本廚師圈中廣受歡迎。而在消費市場方面，則以「玉鋼」作為品牌名稱，象徵著極致的鋒利與純粹的性能表現。我非常喜歡玉鋼的廚刀，因為相較於市面上許多外觀千篇一律的量產消費級刀具，它們在特色與設計上確實獨樹一幟：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 10px;\"\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刃長：120 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e全長：231 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背厚度：1.58 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e手柄材質：穩定樺木\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e保養：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請手洗並擦乾，\u003cstrong\u003e嚴禁使用洗碗機\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請正確使用刀具，切勿用於切割冷凍食品或當作螺絲起子使用\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請使用磨刀石手工研磨，磨刀棒並不適用於日式廚刀\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532967886985,"sku":"TH_SNH1108H","price":169.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TamahaganeSanPetty120mmSNH-1108a.jpg?v=1761546347"},{"product_id":"tamahagane-san-nakiri-vegetable-180-mm","title":"玉鋼 San 菜切刀 180mm SNH-1165","description":"\u003ch1 class=\"TitleHeading\"\u003eSan\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSan 系列完美結合了優雅與實用性。採用三層夾鋼（sanmai）結構，芯材為 VG5 鋼，經熱處理達到 HRC 61 的完美硬度，賦予這把廚刀極佳的鋒利保持度。刃面由職人手工研磨與拋光，帶來無與倫比的銳利度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e外層採用軟質不鏽鋼，並施以精美的鎚目霧面飾面。搭配穩定木手柄與一體式護手，玉鋼 San 系列絕對是您廚房中的完美選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"TitleHeading\"\u003e玉鋼\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"CategoryDescription\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e片岡刃物是位於日本新潟縣燕市的專業廚刀製造商。燕市以金屬製品聞名，許多高端不鏽鋼鍋具皆產於此地。雖然「燕市」這個名字聽起來可能較為陌生，但它其實緊鄰另一個著名的（手工）刀具產地：三條市；事實上兩地共用同一個新幹線車站，站名便命名為「燕三條站」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e您對關市應該相當熟悉，那是主要的廚刀製造城市，擁有眾多量產刀具品牌，如旬、Yaxell、Misono、Masahiro（甚至 Zwilling Henckels 也在當地設有工廠）。就此而言，燕市與關市頗為相似，同樣擁有幾家量產刀具製造商，其中最知名的便是 Global。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e片岡刃物過去長期為日本其他頂級品牌進行 OEM 代工，包括堺孝行和堺 實光等知名品牌。近年來，他們將重心轉向建立自有品牌。其針對業界推出的品牌 Berito 在日本廚師圈中廣受歡迎。而在消費市場方面，他們則以「玉鋼」作為品牌名稱，寓意著極致的鋒利與純粹的性能。我非常喜愛玉鋼的刀具，因為相較於市面上許多外觀千篇一律的量產消費級刀具，他們的某些特色與設計確實獨樹一幟：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 10px;\"\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刃長：182 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e全長：314 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背厚度：1.8 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e手柄材質：穩定樺木\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e保養：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請手洗並擦乾，\u003cstrong\u003e嚴禁使用洗碗機\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請正確使用刀具，切勿用於切割冷凍食品，亦不可當作螺絲起子使用\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請使用磨刀石手工研磨，磨刀棒並不適用於日式刀具\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532970311817,"sku":"TH_SNH1165H","price":219.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Tamahagane_San_Nakiri_180mm_SNH-1165H_d__49324.1526264910.1280.1280.jpg?v=1577522705"},{"product_id":"tamahagane-san-gyuto-chefs-knife-210-mm","title":"玉鋼牛刀 210mm SNH-1105","description":"\u003ch1 class=\"TitleHeading\"\u003eSan\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSan 系列完美結合了優雅與實用性。採用三層夾鋼（sanmai）結構，芯材為 VG5 鋼，經熱處理達到 HRC 61 的完美硬度，賦予這把廚刀極佳的鋒利保持度。刃面由職人手工研磨與拋光，帶來無與倫比的銳利度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e外層使用軟質不鏽鋼，並施以精美的鎚目霧面飾面。搭配穩定木手柄與一體式口金設計，Tamahagane San 絕對是您廚房中的完美選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"TitleHeading\"\u003e玉鋼\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"CategoryDescription\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKataoka Hamono 是一家位於日本新潟縣燕市的專業廚刀製造商。燕市以金屬製品聞名，許多高端不鏽鋼鍋具皆產於此地。雖然「燕市」這個名字聽起來可能較為陌生，但它其實緊鄰另一個著名的（手工）刀具產地：三條市；事實上兩地共用同一個新幹線車站，站名便命名為「燕三條站」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e您對關市應該相當熟悉，那是主要的廚刀製造城市，擁有眾多量產刀具品牌，如旬、Yaxell、Misono、Masahiro（甚至 Zwilling Henckels 也在當地設有工廠）。就此點而言，燕市與關市頗為相似，同樣擁有一些量產刀具製造商，其中最具代表性的便是 Global。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKataoka Hamono 過去長期為日本其他頂級品牌進行 OEM 代工，包括堺孝行與堺 實光等知名品牌。近年來，他們將重心轉向建立自有品牌。其針對業界推出的品牌 Berito 在日本廚師圈中廣受歡迎。而在消費市場方面，則以「玉鋼」作為品牌名稱，寓意著卓越的鋒利度與純粹的性能表現。我非常喜愛玉鋼的廚刀，因為相較於市面上許多外觀千篇一律的量產消費級刀具，他們的某些特色與設計確實獨樹一幟：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 10px;\"\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刃長：208 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e全長：341 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背厚度：1.75 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e手柄材質：\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e穩\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e定樺木\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e保養：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請手洗並擦乾，\u003cstrong\u003e嚴禁使用洗碗機\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請正確使用刀具，切勿用於切割冷凍食品或當作螺絲起子使用\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請使用磨刀石手工研磨，磨刀棒並不適用於日式廚刀\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532973850761,"sku":"TH_SNH1105H","price":219.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TamahaganeSanGyuto210mmSNH-1105a.jpg?v=1761546262"},{"product_id":"tamahagane-san-petty-paring-90mm","title":"玉鋼三小刀 90mm SNH - 1109","description":"\u003ch1 class=\"TitleHeading\"\u003eSan\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSan 系列完美結合了優雅與實用性。採用三層夾鋼（sanmai）結構，芯材為 VG-5，經熱處理達到 HRC 61 的完美硬度，賦予這把廚刀極佳的鋒利持久度。刃面由職人手工研磨與拋光，帶來無與倫比的銳利度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e外層採用軟質不鏽鋼，並施以精美的鎚目霧面飾面。搭配穩定木手柄與一體式護手，玉鋼 San 絕對是您廚房中的完美選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"TitleHeading\"\u003e玉鋼\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"CategoryDescription\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKataoka Hamano 是一家位於日本新潟縣燕市的專業廚刀製造商。燕市是著名的金屬製品重鎮，許多高端不鏽鋼鍋具皆產於此地。雖然「燕市」這個名字聽起來可能較為陌生，但它其實緊鄰另一個著名的（手工）刀具產地：三條市；事實上兩地共用同一個新幹線車站，站名方便地命名為「燕三條站」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e您對關市應該相當熟悉，那是主要的廚刀製造城市，擁有眾多大量生產的刀具品牌，如 Shun、Yaxell、Misono、Masahiro（甚至 Henckels Zwilling 也在當地設有工廠）。就此而言，燕市與關市頗為相似，同樣擁有一些量產型刀具製造商，其中最知名的便是 Global。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKataoka Hamono 過去長期為日本其他頂級品牌進行 OEM 代工，包括堺孝行和堺 實光等知名品牌。近年來，他們將重心轉向建立自有品牌。其針對業界推出的品牌 Berito 在日本廚師圈中廣受歡迎。而在消費市場方面，他們則以「玉鋼」作為品牌名稱，寓意著卓越的鋒利度與純粹的性能表現。我非常喜愛玉鋼系列的廚刀，因為相較於市面上許多外觀千篇一律的量產消費級刀具，它們在特色與設計上確實獨樹一幟：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 10px;\"\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刃長：99 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e全長：211 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背厚度：1.5 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e手柄材質：\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e穩\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e定樺木\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e保養：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請手洗並擦乾，\u003cstrong\u003e嚴禁使用洗碗機\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請正確使用刀具，切勿用於切割冷凍食品，亦不可當作螺絲起子使用\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請使用磨刀石手工研磨，磨刀棒並不適用於日式廚刀\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532979323017,"sku":"TH_SNH1109H","price":149.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Tamahagane_San_Petty_90mm_SNH-1109H__00358.1526264910.1280.1280.jpg?v=1577522782"},{"product_id":"hasegawa-anti-bacterial-non-slip-mat","title":"長谷川抗菌防滑墊","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e本商品僅限運送至澳洲！\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"heading\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e即使沾水也不打滑的頂級防滑墊！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e多功能防水防滑墊，用途廣泛。可墊於易滑物品下方，取代傳統濕抹布。不僅衛生，其柔軟度適中，還能用來輔助開罐等需要穩固抓握力的情境。這款防滑墊具備以下多項優點：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sp00\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sp00\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e   - 即使沾水，防滑墊依然保持絕佳止滑力！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e   - 材質柔軟卻夠挺，可自行站立，清洗晾乾超方便。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e   - 可用洗碗機清洗，亦耐漂白劑。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e   - 可依需求自行裁切成任意尺寸。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sp00\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"25x10","offer_id":40058862960792,"sku":"HASE_NONSLIP_2512","price":29.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"40x20","offer_id":31533020512393,"sku":"HASE_NONSLIP_4020","price":59.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"50x25","offer_id":31533020545161,"sku":"HASE_NONSLIP_5025","price":94.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"60x30","offer_id":31533020577929,"sku":"HASE_NONSLIP_6030","price":129.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/2026-06-26T162017.828.png?v=1782455361"},{"product_id":"hasegawa-anti-bacterial-makisu-sushi-mat","title":"長谷川抗菌壽司簾","description":"\u003ch3 class=\"heading\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e史上最衛生的壽司簾\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e而且不易沾黏米飯！！\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHASEGAWA 壽司簾是一款革命性的產品，捨棄傳統竹材與棉繩，改用先進塑膠材質與單絲纖維製成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e不僅衛生安全，作為壽司簾使用時也極易捲握操作。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e具備以下多項優點：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e   - 不會像傳統竹製壽司簾那樣產生毛刺或發黑霉。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e   - 綁繩採用可防止污染的單絲纖維。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e   - 表面壓花設計，米飯不易沾黏。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e   - 乾燥迅速，清洗後很快即可再次使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e   - 擁有與傳統竹簾同樣順手的捲握手感。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e   - 可用洗碗機清洗，亦可使用漂白水消毒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ctable border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/kitchen.hasegawakagaku.co.jp\/asset\/img\/FMK\/FMK_WrapNG.jpg\" alt=\"No Cling Film Needed!\" width=\"135\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/kitchen.hasegawakagaku.co.jp\/asset\/img\/FMK\/FMK_Flex.jpg\" alt=\"Flexible enough to roll!\" width=\"172\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/kitchen.hasegawakagaku.co.jp\/asset\/img\/FMK\/FMK_Tight.jpg\" alt=\"Firm enough to tighten up!\" width=\"172\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e\u003ccenter\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e無需保鮮膜\u003cem\u003e！\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/center\u003e\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003ccenter\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e柔軟度佳，輕鬆捲握\u003c\/span\u003e\u003c\/center\u003e\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003ccenter\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e硬度適中，紮實緊緻\u003c\/span\u003e\u003c\/center\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003ctable border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd align=\"left\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: blue;\"\u003e單絲纖維\u003c\/span\u003e用於綁繩部分。 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e - \u003cspan style=\"color: red;\"\u003e不滲入髒污\u003cem\u003e！\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e - \u003cspan style=\"color: red;\"\u003e不掉毛屑\u003cem\u003e！\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e - \u003cspan style=\"color: red;\"\u003e無接縫\u003cem\u003e！\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: blue;\"\u003e壓花塑膠條\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e - \u003cspan style=\"color: red;\"\u003e不生毛刺\u003cem\u003e！\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e - \u003cspan style=\"color: red;\"\u003e不長黑霉\u003cem\u003e！\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/kitchen.hasegawakagaku.co.jp\/asset\/img\/FMK\/FMK_Mono.jpg\" alt=\"Monofilaments are used for the binding strings.No soaking of contaminants!Lint free!No knots!Embossed Anti-bacterial Strips.No splinters!No black mold!\" width=\"130\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003ctable style=\"width: 490px;\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd align=\"left\" width=\"170\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/kitchen.hasegawakagaku.co.jp\/asset\/img\/FMK\/FMK_Gap.jpg\" alt=\"HASEGAWA Makisu\" width=\"150\" height=\"116\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e \u003ctd width=\"320\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e堅韌而纖細的單絲纖維縮小了各條之間的間隙，防止微小的食物殘渣卡在其中。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003ch3 class=\"title\"\u003e壽司簾\u003c\/h3\u003e \u003cp class=\"made\"\u003e日本製造\u003c\/p\u003e \u003ctable class=\"table_a\" cellspacing=\"0\"\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e型號名稱\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e寬 x 長 mm (inch)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e重量 g (lbs)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e耐熱溫度 \u0026amp; 顏色\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eFMK - S\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e250 x 165   ( 10 x 6.5 )\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e110   ( 0.23 )\u003c\/td\u003e \u003ctd rowspan=\"3\"\u003e100 C  (212 F)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e綠色、米色\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eFMK - M\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e250 x 240   ( 10 x 9.5 )\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e160   ( 0.33 )\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eFMK - L\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e250 x 305   ( 10 x 12 )\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e200   ( 0.42 )\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003cp class=\"sp05\"\u003e** 尺寸與顏色如有變更，恕不另行通知。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"尺寸：250毫米 x 165毫米","offer_id":31533021266057,"sku":"HASE_MAKISU_SML","price":34.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"中：250毫米 x 240毫米","offer_id":31533021298825,"sku":"HASE_MAKISU_MED","price":39.5,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"長：250毫米 x 305毫米","offer_id":31533021331593,"sku":"HASE_MAKISU_LRG","price":49.5,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Hasegawa_Makisu_b__47382.1529307672.1280.1280.jpg?v=1577523209"},{"product_id":"hasegawa-anti-bacterial-soft-cutting-mat","title":"長谷川抗菌軟質砧板","description":"\u003ch3 class=\"heading\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e此商品僅限配送至澳洲！\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003ch3 class=\"heading\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e專為頂級主廚打造，高級刀具的最佳搭檔！！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e這款柔軟輕便的砧板專為搭配高級刀具使用而設計，是重視極致切割體驗的頂尖主廚首選。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e這些砧板具備多項優點：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e   - 表面柔軟，有助於延長刀具鋒利度。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e   - 防滑表面，讓精細刀工更得心應手。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e   - 全色系皆通過 NSF 認證。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e   - 提供多種顏色選擇，有效防止交叉污染。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e   - 耐漂白劑\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e   - \u003cstrong\u003e不建議\u003c\/strong\u003e放入洗碗機清洗\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cdiv class=\"clearfix\"\u003e \u003ctable border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd colspan=\"3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e可放置於較大的砧板上使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e \u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003ccenter\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e顏色分類\u003c\/span\u003e\u003c\/center\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd rowspan=\"4\"\u003e\u003cspan class=\"pic_l\" style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/kitchen.hasegawakagaku.co.jp\/asset\/img\/FRM\/FRM_Onboard.jpg\" alt=\"可放置於較大的砧板上使用。\" width=\"227\" height=\"121\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/kitchen.hasegawakagaku.co.jp\/asset\/img\/FRM\/soft_V.jpg\" alt=\"米色\" width=\"120\" height=\"90\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/kitchen.hasegawakagaku.co.jp\/asset\/img\/FRM\/soft_W.jpg\" alt=\"白色\" width=\"120\" height=\"90\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/kitchen.hasegawakagaku.co.jp\/asset\/img\/FRM\/soft_P.jpg\" alt=\"粉色\" width=\"120\" height=\"90\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/kitchen.hasegawakagaku.co.jp\/asset\/img\/FRM\/soft_G.jpg\" alt=\"綠色\" width=\"120\" height=\"90\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/kitchen.hasegawakagaku.co.jp\/asset\/img\/FRM\/soft_B.jpg\" alt=\"藍色\" width=\"120\" height=\"90\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"34x23","offer_id":38138521649304,"sku":"HASE_FRM8-3423","price":49.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"39x26","offer_id":38138531283096,"sku":"HASE_FRM8-3926","price":59.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"41x23","offer_id":31533022380169,"sku":"HASE_FRM8-4123","price":54.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"46x26","offer_id":31533022445705,"sku":"HASE_FRM8-4626","price":64.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"50x30 藍色款","offer_id":31533022478473,"sku":"HASE_FRM8-5025","price":79.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"60x30","offer_id":31533022412937,"sku":"HASE_FRM8-6030","price":94.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"80x40（米色）","offer_id":39955465207960,"sku":"HASE_FRM8_8040Beige","price":132.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"90x45（米色）","offer_id":39955545981080,"sku":"HASE_FRM8_9045Beige","price":163.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_6795.jpg?v=1781480865"},{"product_id":"yoshikawa-yukihira-saucepan-吉川-雪平锅","title":"吉川雪平鍋","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" border=\"0\" style=\"width: 500px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e日式料理的必備神器：雪平鍋\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e雪平鍋是日式料理中不可或缺的基礎廚具。從西元700年代流傳至今，它不僅在專業主廚的廚房中佔有一席之地，更是無數家庭日常烹調的好夥伴。時至今日，對於重視傳統日式料理的人們來說，雪平鍋依然是無可取代的核心器具。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e這款雪平鍋以高耐用度的不鏽鋼鍛造而成，造型與手感皆極致順手，無論是製作味噌湯、燉煮料理等經典日式家常菜，還是熬製最重要的日式高湯，都能完美勝任。透過這只使用便利的雪平鍋，親身體驗自古傳承下來的日式生活美學吧。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e適合日常烹調、輕鬆上手的平底深鍋。吉川 設計出品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" class=\"main\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" border=\"0\" style=\"width: 611px; height: 248px;\" class=\"imgwaku\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"354\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" class=\"setsumei1\"\u003e\u003cstrong\u003e容量刻度標示\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"144\" align=\"right\" rowspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg width=\"140\" alt=\"yukihira\" src=\"http:\/\/www.yoshikawa-group.co.jp\/e\/kitchen\/products\/yukihiraphoto\/yukihira_photo2.jpg\" vspace=\"2\" hspace=\"2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"main_flame\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e鍋內附有刻度標示，方便您精準掌握水量與份量。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e雪平鍋 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e16cm：400ml、600ml、800ml 及 1000ml 刻度 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e18cm：400ml、600ml、800ml、1000ml 及 1200ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e20cm：800ml、1200ml 及 1600ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e22cm：800ml、1200ml、1600ml 及 2000ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" border=\"0\" style=\"width: 611px; height: 146px;\" class=\"imgwaku\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"354\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" class=\"setsumei1\"\u003e\u003cstrong\u003e雙側導流口設計\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"144\" align=\"right\" rowspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg width=\"140\" alt=\"yukihira\" src=\"http:\/\/www.yoshikawa-group.co.jp\/e\/kitchen\/products\/yukihiraphoto\/yukihira_photo3.jpg\" vspace=\"2\" hspace=\"2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"main_flame\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e鍋身兩側皆設有導流口，讓您傾倒燉菜或湯品時更加順暢不滴漏。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e無論慣用右手或左手，都能輕鬆操作，實用性極佳。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"16公分","offer_id":31533023690889,"sku":"YOSH-YUKI-16","price":50.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"18公分","offer_id":31533023723657,"sku":"YOSH-YUKI-18","price":55.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"20公分","offer_id":31533023756425,"sku":"YOSH-YUKI-20","price":60.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"22公分","offer_id":31533023789193,"sku":"YOSH-YUKI-22","price":65.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/81.png?v=1782449272"},{"product_id":"hasegawa-cutting-board-scraper","title":"長谷川砧板刷","description":"\u003cp\u003e長谷川 (HASEGAWA) 的砧板刮刀以其卓越的刮除能力為傲。它能有效去除砧板表面的頑固污漬、使用造成的黃變、黴菌與黴斑，以及刮痕與毛邊。此外，其表面設計還能在刮除後進行拋光，使砧板表面恢復平滑。採用專利技術，磨料牢固附著，在完全耗盡前極少脫落。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e[注意] - 從衛生角度來看，砧板的日常保養至關重要。本產品正是基於此「日常保養」理念而設計。雖然它能徹底清除並刮除所有污垢，但請注意，由於這並非機器，刮除過程需要相當的力氣與耐心。\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"sp30\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/kitchen.hasegawakagaku.co.jp\/asset\/img\/CBS\/CBS_Sub.jpg\" alt=\"讓砧板重獲新生!!\" width=\"484\" height=\"135\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31533025394825,"sku":"HASE_CBS_115P","price":18.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/2026-06-26T164229.777.png?v=1782456651"},{"product_id":"yoshikawa-yukihira-saucepan-吉川-雪平锅-lid","title":"吉川雪平鍋鍋蓋","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e吉川雪平鍋專用原廠鍋蓋。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e所有吉川產品僅限於澳洲與紐西蘭地區販售。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"16公分","offer_id":31533026246793,"sku":"YUKIHIRA_16LID","price":34.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"18公分","offer_id":31533026279561,"sku":"YUKIHIRA_18LID","price":39.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"20公分","offer_id":31533026312329,"sku":"YUKIHIRA_20LID","price":44.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"22公分","offer_id":31533026345097,"sku":"YUKIHIRA_22LID","price":49.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/100.png?v=1782451486"},{"product_id":"tamahagane-san-petty-paring-150-mm","title":"玉鋼 San 小刀 150mm SNH-1107","description":"\u003ch1 class=\"TitleHeading\"\u003eSan 粲\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSan 系列完美結合了優雅與實用性。採用三層夾鋼（sanmai）結構，VG5 鋼芯經熱處理達到 HRC 61 的完美硬度，賦予這把廚刀極佳的鋒利持久度。刃面由職人手工研磨與拋光，帶來無與倫比的銳利度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e外層使用軟質不鏽鋼，並施以精美的鎚目霧面飾紋。搭配穩定木手柄與一體式護手，玉鋼 San 系列絕對是您廚房中的完美選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"TitleHeading\"\u003e玉鋼\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"CategoryDescription\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e片岡刃物是位於日本新潟縣燕市的專業廚刀製造商。燕市以金屬製品聞名，許多高端不鏽鋼鍋具皆產於此地。雖然「燕市」這個名字聽起來或許有些陌生，但它其實緊鄰另一個著名的（手工）刀具產地：三條市；事實上兩地共用同一個新幹線車站，站名便命名為「燕三條站」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e您對關市應該相當熟悉，那是主要的廚刀製造城市，擁有眾多量產品牌如 Shun、Yaxell、Misono、Masahiro（甚至 Henckels Zwilling 也在當地設有工廠）。就此點而言，燕市與關市頗為相似，同樣擁有幾家量產刀具製造商，其中最知名的便是 Global。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e片岡刃物過去長期為日本其他頂級品牌進行 OEM 代工，包括堺孝行與堺 實光等知名品牌。近年來，他們將重心轉向建立自有品牌。其針對業界推出的品牌 Berito 在日本廚師圈中備受好評。而在消費市場方面，則以「玉鋼」作為品牌名稱，寓意著極致的鋒利與純粹的性能表現。我非常喜歡玉鋼的廚刀，因為相較於市面上許多外觀千篇一律的量產消費級刀具，它們在特色與設計上確實獨樹一幟：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 10px;\"\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刃長：150 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e全長：266 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背厚度：1.76 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e手柄材質：\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e穩\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e定樺木\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e保養：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請手洗並擦乾，\u003cstrong\u003e嚴禁使用洗碗機\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請正確使用刀具，切勿用於切割冷凍食品或當作螺絲起子使用\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請使用磨刀石手工研磨，磨刀棒並不適用於日式廚刀\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31533399474313,"sku":"TH_SNH1107H","price":179.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Tamahagane_San_Petty_120mm_SNH-1108H_c__27075.1557451959.1280.1280.jpg?v=1577525762"},{"product_id":"kira-煌-japanese-fry-pan","title":"煌 日式平底鍋","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e煌（Kirameki）平底鍋是來自日本的傳統鐵鍋。專為專業廚師與進階料理愛好者打造，採用極簡務實的設計，以 100% 純鐵製成。1.6mm 的厚度確保鍋體在加熱時表面穩固平整，更重要的是能提供均勻的蓄熱效果。加長型鋼柄設計，即使在高溫烹調環境下也能維持舒適的握持溫度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鍋表層塗有食品級矽膠作為保護層，使用過程中會自然分解脫落。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e尺寸：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e24cm \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e26cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e28cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e本商品僅限配送至澳洲！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kirameki","offers":[{"title":"24公分","offer_id":33829801853065,"sku":"KIRA_FP_24","price":59.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"26公分","offer_id":33829801885833,"sku":"KIRA_FP_26","price":64.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"28公分","offer_id":33829801918601,"sku":"KIRA_FP_28","price":74.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"30公分","offer_id":33829801951369,"sku":"KIRA_FP_30","price":79.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/98.png?v=1782450734"},{"product_id":"fujitora-yanagiba-270mm-carbon-steel-1","title":"藤寅 SK鋼 柳刃 270mm 碳鋼","description":"\u003cp\u003e藤寅 SK 碳鋼出刃。藤寅是極佳的入門級正統日式單刃系列，非常適合想要開始接觸單刃刀具的使用者。其性能優異且價格親民，是學徒與學生的完美選擇。這是一把手工鍛造的正統單刃出刃。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSK 鋼是日立金屬生產的一種高碳鋼（碳含量約 0.8% 至 0.9%）。雖然與白紙鋼或青紙鋼相比，其碳含量不算特別高，但價格實惠許多，且非常容易研磨，因此是初次使用者練習研磨技巧的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藤寅是知名藤次郎品牌的母公司。相較於較偏向家庭取向的藤次郎，藤寅專注於傳統日式單刃刀具，並承襲了藤次郎著名的卓越性價比。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e規格：\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e刃長：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e266\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e全長：418 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e刀背厚度：3.7 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e距刀尖 1 cm 處厚度：1.2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e手柄材質：朴木\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e保養：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e請手洗並擦乾，\u003cstrong\u003e嚴禁使用洗碗機\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e請正確使用刀具，切勿用於切割冷凍食品\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e請使用磨石進行手工研磨，磨刀棒不適用於日式刀具\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fujitora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33898016997513,"sku":"FUJITORA_YN270","price":129.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/P1088398.jpg?v=1589851786"},{"product_id":"greenbell-takumi-no-waza-匠の技-grooming-travel-set","title":"GreenBell 匠之技 Grooming 旅行組","description":"\u003cdiv id=\"profile\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eGreenBell 匠之技 Grooming 旅行組包含：\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e鑷子\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e指甲剪\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e指甲銼刀\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e剪刀\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e耳扒\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e============\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGreenBell 是頂級個人 Grooming 配件製造商，也是廣受歡迎的 Seki Edge 品牌生產商。Takumi No Waza 則是其旗下的高階指甲剪品牌。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.greenbell.ne.jp\/_img\/products\/g-3106b_1.jpg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e\n\u003cdiv class=\"element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elements\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elements\"\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e=\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e=======\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e\u003cstrong\u003e關於 GREEN BELL\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003eGreenBell 堪稱日本最知名的 Grooming 與鋒利廚具製造商之一。公司總部位於日本關市（Seki），這是日本最著名的刃物產地。Takumi-no-waza 指甲剪在大多數紀念品店都有販售。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e我第一次造訪日本時，也是透過指甲剪認識了 GreenBell，當時買的那把指甲剪極為鋒利，而且耐用無比！非常榮幸能將他們的產品介紹給各位。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e=========\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naiyo\"\u003e\n\u003cb\u003e名匠故鄉——岐阜縣關市。時至今日，精湛的職人技藝依然代代相傳。\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e古時，室町時代的刀匠遷移至關市，關市刃物的歷史可追溯至竹劍製作的起源。秉持「不折、不彎、切味優異」的信條，關市之名享譽全國，支撐日本刃物產業超過七百年。關市的刃物產業始於刀匠，結合多年傳統與現代技術，產品涵蓋廚刀、剪刀、剃刀、指甲剪、刀具等多樣品項。這個源於刃物並行銷全球的品牌實力，至今仍廣受讚譽。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e關市製造\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naiyo\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naiyo\"\u003e\n\u003cb\u003e來自關市的世界級刃物\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e作為「世界三大刃物產地」之一，日本關市與德國索林根（Solingen）、英國雪菲爾（Sheffield）齊名。憑藉歷史與傳統所背書的品質，關市在海內外皆享有極高聲譽。發展成為世界品牌的關市，擁有三大製刃重要條件：一是長良川豐沛的水源，二是用於淬火的煤炭礦產，三是特有的紅土。儘管產業現已現代化，但水、山、土等豐富的自然環境，依然是支撐刃物產業的重要基石。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e傳統\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naiyo\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naiyo\"\u003e\n\u003cb\u003e傳承悠久的傳統技藝。\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e關市刃物以「不折、不彎、切味優異」聞名，戰國時代的代表性刀匠包括兼元、兼定與兼房，他們留下了許多傳世名作。特別是深受武田信玄、豐臣秀吉等眾多武將賞識的刀劍，更被譽為頂級利器，擁有極高評價。造就如此驚人鋒利度的技術，在關市代代相傳；作為日本刃物產量最高的城市，關市至今仍常被譽為世界之最。此外，歷史悠久的「關市傳統日式鍛造」工藝也延續至今，由關市的刀匠們堅守著這份技術與傳統。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naiyo\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naiyo\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naiyo\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"GreenBell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37401882362008,"sku":"GB_G3106","price":96.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4814.jpg?v=1777858749"},{"product_id":"cakeland-height-adjustable-rolling-pin-dough-fondant-roller-by-tigercrown","title":"TigerCrown Cakeland 高度可調式擀麵棍（麵團／翻糖用）","description":"\u003cp\u003e輕鬆擀出理想厚度！這是唯一能讓麵團均勻延展的擀麵棍。只需將側邊旋鈕調整至所需厚度，即可開始擀製！滑動順暢，輕輕用力即可轉動。對於糕點師傅而言，這是製作餅乾與千層酥皮時不可或缺的理想工具。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e===========\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTigerCrown 旗下的 Cakeland 是日本最受歡迎的烘焙用品品牌。其所有產品均在日本製造，品質卓越。無論是家庭用戶還是專業人士都對其愛不釋手，如今更首次引進澳洲市場。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e===========\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e高度可調\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e日本製\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尺寸：480 x 68mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：450g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e材質：ABS 樹脂 \/ 鋁合金\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e使用溫度：-30 至 80 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e請勿靠近火源。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e使用菜瓜布或硬質刷具清洗可能會造成損傷。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e請勿放入洗碗機或烘碗機中清洗乾燥。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cakeland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37443468165272,"sku":"TC_1735","price":45.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/P1022559.jpg?v=1606305719"},{"product_id":"gift-card-from-knives-and-stones-sydney","title":"來自 Knives and Stones 岩刃社雪梨的禮品卡","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e*本商品免收 GST。顧客僅需支付未稅價格。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e還在尋找最棒的送禮點子嗎？\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e何必再煩惱？送上一張 Knives and Stones 岩刃社雪梨禮品卡，讓對方自由挑選心儀好物。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e禮品卡將透過電子郵件發送，內含結帳時的使用說明。我們的禮品卡不收取任何額外手續費。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"K\u0026S - Sydney","offers":[{"title":"50.00 澳元","offer_id":37712179626136,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"100.00 澳元","offer_id":37712179658904,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"200.00 澳元","offer_id":37712179691672,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"300.00 澳元","offer_id":37712179724440,"sku":"","price":300.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"500.00 澳元","offer_id":37712179757208,"sku":"","price":500.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/e38bd83af578077b65a31424bd24d085_2.png?v=1608600914"},{"product_id":"yoshikawa-cook-pal-titanium-beijing-wok-fry-pan","title":"吉川 Cook-Pal 鈦合金北京炒鍋\/煎鍋","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e所有吉川產品僅限於澳洲與紐西蘭銷售。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e此款炒鍋採用鈦合金製成，兼具耐用、輕盈與抗鏽特性，讓中式爆炒更安全、無負擔。鈦合金版本比同尺寸的 Cook Pal Ren 鐵製炒鍋輕 35%。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e100% 日本製造。運用創新技術，以最高品質鋼材打造，性能卓越。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003e輕盈設計\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003e強度媲美不鏽鋼\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003e極佳耐用性\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003e抗腐蝕\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003e優異的熱傳導性能\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003e無塗層設計\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003e適用於大多數爐具，但不適用於電磁爐\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"30公分","offer_id":43165635576029,"sku":"YOSH_TI_30","price":319.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"33公分","offer_id":43165635608797,"sku":"YOSH_TI_33","price":359.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"36公分","offer_id":43165635641565,"sku":"YOSH_TI_36","price":399.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/77.png?v=1782448820"},{"product_id":"tsubame-hammered-style-33cm-carbon-steel-wok-with-two-handles","title":"岩刃社 熟鐵北京鍋","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e僅限於澳洲與紐西蘭銷售。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e燕三條地區位於日本北部的新潟縣，是聞名遐邇的金屬加工產地。承襲當地傳統職人的精湛技藝，這裡能夠生產出高品質的碳鋼鍋具。鎚目系列便是其中的傑作之一。哪一款碳鋼炒鍋或平底鍋最適合您？歡迎參閱我們的評測。您也可以在各類媒體上發現我們產品的蹤跡。更多炒鍋食譜也已分享在我們的網站上。請注意，由於直徑略有不同，吉川的鍋蓋並不適用於鎚目款式。我們擁有齊全的日本碳鋼炒鍋與平底鍋系列供您選購。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e主要特色\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e這款日本碳鋼經過特殊的熱處理金屬製程，打造出開鍋即用的烹飪表面。只需花五分鐘進行養鍋，即可立即使用。氮化處理使鍋具具備極佳的防鏽性能與卓越的耐用度。這款日本碳鋼炒鍋輕量、堅固且耐用。日本製造的優異品質與製作碳鋼炒鍋的悠久傳統，讓顧客對鍋具的耐用性與安全性充滿信心。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e首次使用前：油養鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e首先，請用洗碗精清洗平底鍋／炒鍋的內外表面。完成內表面的油養鍋程序後，即可立即使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e倒入約佔平底鍋容量三分之一的油量，以小火加熱約 5 分鐘。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e關火後將油倒回油壺或其他合適的容器中。使用淋油組或廚房紙巾，將剩餘的油均勻塗抹於鍋具內表面。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e我們推薦搭配淋油組與活性碳濾油壺，作為居家養護碳鋼鍋具的專業工具。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e使用完畢後\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e碳鋼平底鍋與炒鍋並非儲物容器。烹調結束後，請將剩餘食物移至適當的保鮮容器中。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e請使用菜瓜布搭配溫水清洗。切勿放入洗碗機清洗。清洗完畢後，沖淨鍋具並擦乾水分。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e收納前請塗上一大匙油進行保養。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e首次使用前，請務必詳閱完整說明書。產品附有 QR Code，可連結至我們的英文版線上使用指南。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"30公分","offer_id":43235149381853,"sku":"KNS_BEIJ_WOK30","price":219.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"33公分","offer_id":43235149414621,"sku":"KNS_BEIJ_WOK33","price":239.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/68.png?v=1782444031"},{"product_id":"maruto-fbp-130-wide-nose-fish-bone-remover-pliers-design-by-tsumoto-x-sakai-takayuki","title":"Maruto FBP-130 寬嘴魚骨鉗 \/ 拔刺鉗，由 Tsumoto x 堺孝行聯名設計","description":"\u003cp\u003e經過長期的反覆試驗與改良，「Boning」終於大功告成。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e不同於傳統「挑」魚刺的方式，這款工具讓您能以「夾取」的手感輕鬆拔除魚骨。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e前端採用寬幅設計，同時保持纖薄結構，確保在處理細小魚骨時也能穩固地傳遞力道。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e此外，兼顧衛生清潔與施力便利性，我們最終選定了手柄式設計。\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43550924177629,"sku":"MARU_FBP-130","price":89.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4764.jpg?v=1777853039"},{"product_id":"tkg-professional-oyster-opener-knife2","title":"TKG 專業級開蚵刀 - 寬刃","description":"\u003cp\u003e這款專業級開蠔器／蠔刀由日本製造，採用高級不鏽鋼打造，並配有塑膠手柄。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e許多日本廚師都愛用此款刀具，其專業品質絕非 eBay 或 Amazon 上販售的一般家用款所能比擬。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43564684869853,"sku":"TKG_OYSBLADE_WIDE","price":27.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC01337.jpg?v=1669615156"},{"product_id":"masutani-vg10-damascus-migaki-tsuchime-gyuto-180mm-western-handle","title":"增谷刃物 Kokuryu VG-10 大馬士革 鎚目 牛刀 180mm 西式柄","description":"\u003cp\u003eMasutani Kokuryu VG10 大馬士革槌目牛刀 180mm 西式柄是一把不鏽鋼主廚刀，適合初學者、學生與專業主廚，尋找由越前製作、開箱即有優異鋒利度的刀具。此牛刀由第四代刀匠訓平在 Takefu Knife Village 打造，採雙刃刃型，以 VG10 心材夾不鏽大馬士革鋼。178mm 刃長適合一般廚房用途，包括剁碎、切菜與切肉，而槌目（tsuchime）處理則在磨き拋光表面上增添視覺質感。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 不鏽鋼硬度約 59–61 HRC，含 15% 鉻以提升抗污與抗鏽性，並加入鉬與釩以增強耐磨性與刃口保持力。此三枚不鏽大馬士革結構只需一般不鏽鋼保養，且易於研磨。西式壓縮木（pakka wood）刀柄帶有護手設計，與 132g 的刀身重量搭配，在長時間備料時提供良好平衡。脊厚由根部 1.7mm 漸縮至刀尖 0.6mm，幾何設計有助於在各類食材上進行精準切割，減少楔入感。\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"藍色的","offer_id":43988292501725,"sku":"MASU_VGKR_GY180_BLUE","price":149.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"棕色的","offer_id":43988292534493,"sku":"MASU_VGKR_GY180_BRN","price":149.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"黑色的","offer_id":44622020215005,"sku":"MASU_VGKR_GY180_BLK","price":149.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC01029.jpg?v=1669956957"},{"product_id":"hasegawa-double-sided-pe-cutting-board-fbw15-seires","title":"長谷川雙面PE砧板FBW15系列","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e此商品僅限配送至澳洲！\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" size=\"3\"\u003eFBW 系列是長谷川最新推出的 PE 砧板，具備以下特色：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" size=\"3\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e雙色設計便於分類使用，有效避免交叉污染。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" size=\"3\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e通過抗菌製品技術協議會（SIAA）認證，具備合格抗菌性能。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" size=\"3\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e表面抗污性佳，不易殘留食材切製時產生的油漬與汁液。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e=================\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e長谷川是日本首屈一指的橡膠砧板製造商。不同於一般合成塑膠砧板質地過硬、容易損傷鋒利的日式刀刃，長谷川軟質砧板對刀刃極為溫和，有助於延長鋒利度的維持時間。此外，長谷川全系列砧板皆具備抗菌功能，不像傳統木製砧板每次使用後都需繁瑣消毒，因此這類抗菌砧板被廣泛應用於眾多專業廚房環境中。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e尺寸（長 x 寬 x 高）\u003cstrong\u003e：\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFBw15-3423：34cm * 23cm * 1.5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFBw15-3926：39cm * 26cm * 1.5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFBw15-4429：44cm * 29cm * 1.5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eFBW15\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4626\u003c\/span\u003e：46cm * 26cm * 1.5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"34x23x1.5厘米","offer_id":43742606721245,"sku":"HASE_FBW15_3423","price":99.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"39x26x1.5厘米","offer_id":43742606754013,"sku":"HASE_FBW15_3926","price":109.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"44x29x1.5厘米","offer_id":43742606786781,"sku":"HASE_FBW15_4429","price":129.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"46x26x1.5厘米","offer_id":43742606819549,"sku":"HASE_FBW15_4626","price":129.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7586.jpg?v=1783295499"},{"product_id":"masutani-vg1-tsuchime-nakiri-165mm-western-handle","title":"增谷刃物 VG-1 鎚目 菜切刀 165mm 西式柄","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e這是增谷刃物推出的全新系列。以VG-1為芯材，外層包覆不鏽鋼夾層，並施以鎚目處理，賦予刀具簡約而經典的外觀。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVG-1在耐用度與抗腐蝕性方面，與其知名對手VG-10極為相近。刀刃後方採用薄刃研磨設計，使這把增谷刃物宛如雷射刀般鋒利，讓您能輕鬆俐落地切斷食材。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e握柄採西式柄設計，搭配合成木材質與兩顆不鏽鋼鉚釘。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e規格尺寸\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"5\" cellspacing=\"1\" border=\"1\" style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e規格尺寸\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e重量\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e169.5 g \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e全長\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e297 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀尖至刀根長度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e163 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀根處刀高\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e51 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀根上方刀背厚度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.6 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀身中段刀背厚度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e 1.6 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e距刀尖約1cm處刀背厚度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.6 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e鋼材\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVG-1不鏽鋼芯材搭配不鏽鋼夾層\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e硬度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHRC 60\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e握柄設計\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e西式合成木握柄\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"桃花心木","offer_id":43863013523677,"sku":"MASU_VG1TS_NA165_MHGN","price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"藍色的","offer_id":43863013556445,"sku":"MASU_VG1TS_NA165_BLUE","price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"黑色的","offer_id":44100769218781,"sku":"MASU_VG1TS_NA165_BLK","price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/MasutaniVG1TsuchimeNakiri165mma.jpg?v=1685502663"},{"product_id":"tojiro-dp-gyuto-210-240-mm-f-808-f809","title":"藤次郎 DP3 牛刀 240 mm F-809","description":"\u003cp\u003e藤次郎 DP3 牛刀 240mm F-809 是一把雙刃日本主廚刀，採用 VG10 不鏽鋼芯鋼與西式壓縮木柄，適合作為初學者與學生入門日本刀具的平價選擇。此刀由 藤次郎 於燕市一貫製造，240mm 牛刀作為通用刀，可用於剁碎、切片與切割蔬菜或肉類。刀身為三枚不鏽鋼夾鋼結構，表面為磨き（migaki）處理，提供良好抗腐蝕性與易於保養的特性，適合家庭日常使用。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e武生 VG10 鋼硬度約 59–61 HRC，在不鏽鋼範疇中兼具刃口保持性與易於研磨的特性。這把牛刀實際刃長 240mm，根部高度 49mm，重量約 254g。刀背於根部與中段厚度皆為 1.9mm，向刀尖收細至 1.0mm。焊接式護手將刀身與高密度壓合 Pakka 木柄連結，形成西式握柄。藤次郎自 1953 年起便一貫負責從落料到最終開刃的全製程，生產的不鏽鋼刀具銷售至全球各地。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44062951768285,"sku":"TOJI_GY240_F809","price":179.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TOJIROF808DPGYUTO210mm.jpg?v=1690434267"},{"product_id":"masutani-kokuryu-vg10-damascus-nakiri-165mm-western-handle","title":"增谷刃物 Kokuryu VG-10 大馬士革 菜切刀 165mm 西式柄","description":"\u003cp\u003eMasutani Kokuryu VG10 Damascus Nakiri 165mm Western Handle 是一把日式菜刀，採用 VG10 不鏽鋼芯材與西式壓縮木握柄，適合需要精準處理蔬菜的初學者、學生與專業主廚。由第四代越前鍛冶訓平製作，這把雙面刃菜刀刃長 165mm，根部高度 51.5mm，全刀重 167g。平直刃線設計利於垂直推切蔬菜，確保與砧板完全接觸，無需搖擺即可乾淨斷開。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e此刀採三枚不鏽鋼大馬士革夾鋼，包覆硬度 HRC 60 的 VG10 刀芯，提供適合日常廚房使用的抗汙性與持鋒性。刀背於刀根、中段與近刀尖處皆為 1.6 毫米，確保整條刃口幾何形狀一致。西式壓縮木（pakkawood）柄搭配護手設計，提供與傳統天然木柄不同的高密度樹脂層壓握感。增谷刃物 於越前生產此系列刀具，主打高性能不鏽鋼且價格親民，並在出廠鋒利度與研磨品質上表現優異，足以應付日常蔬菜處理。\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"藍色的","offer_id":43998142660829,"sku":"MASU_VGKKR_NA165_BLUE","price":155.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"棕色的","offer_id":43998142693597,"sku":"MASU_VGKKR_NA165_MHGN","price":155.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"黑色","offer_id":47434573119709,"sku":null,"price":155.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2058.jpg?v=1771378671"},{"product_id":"masutani-vg1-tsuchime-santoku-170mm-western-handle","title":"增谷刃物 VG-1 鎚目 三德刀 170mm 西式柄","description":"\u003cp\u003e訓平 VG1 槌目三德刀 170mm 西式柄是一把雙面刃萬用刀，最適合尋求價格實惠、由越前鍛治增谷訓平製作的不鏽鋼選項的初學者與學生。這把 170mm 三德刀採用硬度約 HRC 60 的 VG1 不鏽鋼鋼芯，外覆不鏽鋼三枚夾鋼結構。刀身帶有槌目（tsuchime）表面，刀根高度約 46.5mm，脊厚約 1.7mm，整刀重量約 143g。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG1 鋼約含 1.0% 碳與 14% 鉻，在日常廚房工作中提供高韌性、耐磨性與抗腐蝕性。三德刀型適合切片、切丁與剁碎，以較牛刀溫和、易控的落刀動作完成各式料理。西式 Pakka 木握柄搭配護手，提供密實的層壓握感。訓平在武生刀匠村製作此系列，著重優異研磨與開箱即用的鋒利度，透過成熟的越前工藝，為日常使用帶來親民而可靠的表現。\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"桃花心木","offer_id":46236309422301,"sku":"MASU_VG1TS_SA180_MHGN-1","price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"藍色的","offer_id":46236309455069,"sku":"MASU_VG1TS_SA180_MHGN-2","price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"黑色","offer_id":47043267133661,"sku":null,"price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/MasutaniVG1TsuchimeSantoku180mmWesternHandlef.jpg?v=1740547580"},{"product_id":"tojiro-sg2-powdered-steel-santoku-170mm-f517","title":"藤次郎 SG2 粉末鋼 三德刀 170 mm F-517","description":"\u003cp\u003e作為 DP 系列的升級之作，這把三德刀採用高碳鋼、高合金的 SG2 作為芯材，經熱處理達到 63 HRC，外層包覆 13鉻 不鏽鋼夾層。較硬的鋼材使刀刃能更長久保持鋒利，而刃口後方較薄的研磨則確保了滑順俐落的切削手感。整體而言，對於想從廣受歡迎的藤次郎 DP 系列更上一層樓的玩家來說，這是一把性價比極高的絕佳選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e尺寸規格 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e170 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e重量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e187 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e全長\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e300 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e刀刃長度（刀尖至刀跟）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e172 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e刀跟高度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e刀背厚度（刀跟上方）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e1.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e刀背厚度（刀身中段）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e1.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e刀背厚度（距刀尖約 2cm 處）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e鋼材：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTakefu SG2 粉末鋼 不鏽鋼芯材，搭配不鏽鋼夾層\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e硬度：HRC 62-64\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e手柄設計：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eK\u0026amp;S 柚木手柄（提供多種選項）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44067081879773,"sku":"TO-SG2PS-ST170","price":289.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroSG2PowderedSteelSantoku170mmF517D.jpg?v=1695125828"},{"product_id":"moribashi-plating-chopsticks-ebony-saya","title":"初心 高級盛付箸 - 黑檀木與刀鞘","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"344\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?height=476\u0026amp;href=https%3A%2F%2Fbusiness.facebook.com%2Fknivesandstones%2Fvideos%2F1744661569425873%2F\u0026amp;show_text=false\u0026amp;width=380\u0026amp;t=0\" width=\"380\" height=\"476\" style=\"border: none; overflow: hidden;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"344\"\u003e為您介紹初心頂級 Moribashi（擺盤筷）——這是由日本知名廚刀製造商初心所打造，完美融合傳統工藝與創新設計的極致之作。這款業界首創的 Moribashi 以單一實心黑檀木製成，並配備同材質的黑檀木刀鞘，整體由職人精心雕琢而成，無任何膠合接縫，展現出無懈可擊的耐用度與美感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"346\" data-end=\"359\"\u003e主要特色：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"360\" data-end=\"963\"\u003e\n\u003cli data-start=\"360\" data-end=\"502\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"362\" data-end=\"392\"\u003e卓越工藝：\u003c\/strong\u003e承襲初心的深厚底蘊，每一雙筷子皆是日本悠久職人技藝與精準工法的結晶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"503\" data-end=\"695\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"505\" data-end=\"541\"\u003e一體成型黑檀木結構：\u003c\/strong\u003e筷身與相襯的刀鞘皆由同一塊連續的黑檀木細心雕琢而成，確保無縫接軌的堅固結構與和諧美感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"696\" data-end=\"835\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"698\" data-end=\"727\"\u003e典雅和風束口袋：\u003c\/strong\u003e附贈精緻的和風收納袋，無論是犒賞自己或是作為尊榮禮品皆為絕佳選擇。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"836\" data-end=\"963\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"838\" data-end=\"867\"\u003e多種長度選擇：\u003c\/strong\u003e金屬部分提供 150、165 或 180mm 三種長度規格，讓您依據擺盤風格與用餐需求自由挑選。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"150毫米","offer_id":46244056596701,"sku":"HTSU_MORIBASHI_EBONYSET_150mm","price":155.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"165毫米","offer_id":46244056531165,"sku":"HTSU_MORIBASHI_EBONYSET_165mm","price":160.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"180毫米","offer_id":46244056563933,"sku":"HTSU_MORIBASHI_EBONYSET_180mm","price":165.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroMoribashiwithSaya-20250228-10.jpg?v=1740723451"},{"product_id":"tojiro-serrated-bread-knife-255mm","title":"藤次郎 Serrated 麵包刀 235mm F-737","description":"\u003cp\u003e藤次郎 F-737 是一把 235mm 鋸齒麵包刀，採用 MV 鉬釩不鏽鋼，適合日常切麵包與專業烘焙使用。此雙刃鋸齒刀型擁有長而窄的刀身，在鋸切厚皮酸種麵包與法棍時可提供最大切割行程與最小摩擦。鋸齒刃在重複切割、對一般平刃具挑戰性的工作中，仍能長時間維持切削能力，是經常食用麵包者不可或缺的工具。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMV 鋼含鉬與釩碳化物，在維持韌性的同時提升耐磨性，硬度約 54–60 HRC。全不鏽鋼結構適合需要在大量備料中仍能抵抗腐蝕的使用者。西式壓縮木握柄無護手，採用樹脂浸漬木纖維以兼顧輕量與耐用，整體重量為 115 克。刀背全長維持 1.6 毫米，刀根高度 25 毫米，支援乾淨俐落的切片而不需施加過多下壓力道。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46314440098013,"sku":"TOJIRO_BRED_235_F737","price":44.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroBreadKnife235mmF-737-20250326-01.jpg?v=1743038185"},{"product_id":"tojiro-mv-stainless-yanagiba-240mm-f-1057","title":"藤次郎 MV 不鏽鋼 柳刃 240mm F-1057","description":"\u003cp\u003e藤次郎 MV 不鏽鋼柳刃 240mm F-1057 為單刃生魚片刀，適合初學者與學生，以親民價格入門不鏽鋼生魚片刀。此 240mm 柳刃由藤次郎於燕市製造，採用硬度約 54–60 HRC 的 MV 鉬釩不鏽鋼。全不鏽鋼結構比活性碳鋼更易打理，適合以簡便保養為優先的家庭使用環境。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e此刀採用二枚不鏽夾鋼結構，表面為霞砂面處理，單刃開鋒並具備正規的中空研磨。實際刃長約 233mm，刀背在根部厚約 2.6mm，至刀尖收細至約 1.6mm。D 型朴木柄搭配黑水牛角口金，預設為右手使用。重量約 120–145g，此柳刃具備長而纖細的刀型，滿足精準生魚片切割需求，同時對初次接觸日本傳統單刃刀的使用者仍相對友善。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46382722023645,"sku":"TOJI_MVF1057_YA240","price":129.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroMVStainlessYanagiba240mm-20250424-01.jpg?v=1745475058"},{"product_id":"tojiro-mv-stainless-yanagiba-270mm-f-1058","title":"藤次郎 MV 不鏽鋼 柳刃 270mm F-1058","description":"\u003cp\u003e藤次郎 MV 不鏽鋼柳刃 270mm F-1058 是一把單刃生魚片刀，特別適合初學者與學生，尋求價格親民的不鏽鋼生魚片專用刀。此 270mm 柳刃由藤次郎於燕市製造，採用硬度約 54–60 HRC 的 MV 鉬釩不鏽鋼。刀身為不鏽鋼二枚夾芯結構，搭配霞研噴砂表面，提供良好抗蝕性，較無碳鋼刀具繁複的保養需求。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e此刀有效刃長 261mm，脊厚在刀根與中段為 2.5mm，並逐漸收細至刀尖 1.7mm。重量約 155g，搭配朴木 D 型握柄與黑水牛角護木，出廠即為右手用設定。細長刀型有助於在製作刺身時進行精準切割，而 MV 鋼則透過細小碳化物尺寸提供耐磨性。作為藤次郎入門級單刃系列的一部分，此刀由自 1953 年起即一貫自製的廠家提供正統的裏空研幾何與穩定的出廠精度。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46382724055261,"sku":"TOJI_MVF1058_YA270","price":149.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroMVStainlessYanagiba270mm-20250424-01.jpg?v=1745475292"},{"product_id":"masutani-vg1-tsuchime-santoku-170mm-western-handle-copy","title":"增谷刃物 VG-1 鎚目 牛刀 185mm 西式柄","description":"\u003cp\u003e訓平 VG1 槌目牛刀 185mm 是一把不鏽鋼夾芯的主廚刀，搭配西式握柄，非常適合第一次入門或學生，想要入手由越前鍛治職人增谷訓男製作、價格實惠且高性能的不鏽鋼刀。這把牛刀採用 VG1 鋼，三枚不鏽鋼夾芯結構，表面為槌目（槌目）處理，並採雙面刃設計。185mm 刀長在根部高度為 47mm，脊厚在根部與中段皆為 1.7mm，向前逐漸變薄至刀尖約 1.1mm，全重 143g。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2026-07-03T07:10:42.498570+00:00\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"桃花心木","offer_id":46402682847453,"sku":"MASU_VG1TS_GY185_MHGN","price":149.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"藍色的","offer_id":46402682880221,"sku":"MASU_VG1TS_GY185_BLU","price":149.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"黑色的","offer_id":46402687533277,"sku":"MASU_VG1TS_GY185_BLK","price":149.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/MasutaniVG1TsuchimeGyuto185mmWesternHandled.jpg?v=1746080316"},{"product_id":"tojiro-dp3-gyuto-270mm-f-810","title":"藤次郎 DP3 牛刀 270mm F-810","description":"\u003cp\u003e藤次郎 DP3 Gyuto 270mm F-810 是一把雙刃日式主廚刀，採 VG10 不鏽鋼芯與西式握柄設計，適合首次入門與學生使用 270mm 通用刀長。此牛刀刃形適合處理蔬菜與肉類的剁、切、片等工作，其平直幾何與法式刀型有所區別。271 mm 刃長與 51 mm 根部高度提供充足刀面，方便在家庭或教學環境中處理體積較大的食材。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e武生 VG10 不鏽鋼透過三枚不鏽鋼夾鋼結構與磨き表面處理達到 59–61 HRC 的硬度。鋼材成分含 15% 鉻以提升抗汙性，並加入釩以細化組織，兼顧持鋒與易於研磨。刀背於刀根厚 2.2 毫米，向刀尖收細至 0.9 毫米，整體重量 299 克。西式壓縮木柄搭配護手，提供與天然木不同、密度高且耐濕的樹脂層壓握感。此刀由 藤次郎 於燕市自家工廠製造，體現自 1953 年以來建立的精密不鏽鋼量產技術。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46451577225437,"sku":"TOJI_GY210_F810","price":219.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroDPGyuto270mmF-810-20250523-06.jpg?v=1748087829"},{"product_id":"greenbell-multi-purpose-kitchen-shears-scissors-long-blade","title":"Green Bell 95mm 刀刃廚房剪刀","description":"\u003cp\u003e這是廣受好評的 GreenBell 廚用剪的加長刀刃版本。用來剪燒肉簡直是絕配！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e別再忍受什麼都剪不動的鈍剪刀了！GreenBell 多功能廚用剪是您廚房中的得力助手。由日本最負盛名的鋒利工具製造商之一：Green Bell 製造。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e採用高碳鋼日本不鏽鋼打造，確保在廚房中能長久保持鋒利。就像刀具一樣，一把鋒利的廚用剪真的能讓烹飪樂趣倍增！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/s-l1600_480x480.jpg?v=1591166146\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款多功能廚用剪帶有鋸齒刃設計以提升耐用度，也能穩固咬合較硬的表面，例如蟹殼和魚骨。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精心設計的功能包括：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/s-l1600_2_480x480.jpg?v=1591166288\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（開瓶器）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/s-l1600_3_480x480.jpg?v=1591166318\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（夾碎堅果殼）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/s-l1600_4_480x480.jpg?v=1591166360\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（旋蓋開啟器）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"GreenBell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46622509793501,"sku":"GB_G2031","price":69.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_3339.jpg?v=1753940481"},{"product_id":"k-s-blue-2-kurouchi-chinese-cleaver-210mm","title":"Knives and Stones 岩刃社 青鋼二號 黑打 中華菜刀 210mm","description":"\u003cp\u003eK\u0026S Blue 2 Kurouchi Chinese Cleaver 210mm 為雙刃中華菜刀（Chuka Bocho），採用 Aogami #2 碳鋼，適合需要寬大刀身以精準處理蔬菜與肉類的專業廚師與愛好者。此 210mm 刀型在根部高度為 95mm，重量 352g，提供高大矩形刀面，便於鏟取食材，並能以深握 pinch grip 控制高大食材的切割方向。明確的刀尖設計，讓此刀在一般廚房工作流程中也能勝任刻劃與雕花任務。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e日立特殊鋼的 Aogami #2 鋼硬度約 61–63 HRC，添加鉻與鎢以提升韌性與刃口保持性。割込（warikomi）軟鐵夾鋼結構搭配黑打表面屬反應性碳鋼，使用後需立即擦乾並薄塗食用油以防生鏽。刃後薄刃幾何支援優異切割性能，而傳統朴木中式菜刀柄搭配不鏽鋼前節，將平衡點前移。這種前重配重適合中式菜刀常見的「兩指握刃、三指握柄」手法。\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46746973536477,"sku":"KNS_B2KU_CH210","price":219.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/K_SBlue2KurouchiChineseCleaver210mma.jpg?v=1757053120"},{"product_id":"generic-brass-fish-scaler-large","title":"通用黃銅魚鱗刮刀 大號","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e這款黃銅魚鱗刨專為高效去除魚鱗而設計，能在不傷及魚肉的前提下輕鬆作業。木質握柄手感溫潤舒適，無論是家庭廚房或專業場合皆相當適用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刨頭尺寸：6cm x 3.5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e全長：20.5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47039497208029,"sku":"BRASS_SCALER","price":19.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/GenericBrassFishScalerLargea_41226171-0b0e-4013-b584-de5736fca3d2.jpg?v=1763531895"},{"product_id":"higonokami-sk-steel-folding-knife-large","title":"肥後守 SK鋼 Folding Knife - Large","description":"\u003cp\u003e肥後守是一種傳統的摩擦式折刀，過去各行各業的工作者經常隨身攜帶，用來執行需要鋒利與精準度、而非強調強度的精細作業。其刀柄與刀刃透過鉚釘連接並作為旋轉軸心，收納時即依靠鉚釘在刀柄與刀刃之間產生的摩擦力來防止刀刃意外展開。這種古老的刀具形式早在滾珠軸承發明之前便已廣泛使用；由於沒有鎖定機制，在許多地區不受管制，因此非常容易入手擁有。肥後守提供多種刀柄與刀刃材質選擇，兼具特色與實用性，是極受歡迎的精緻小禮。\u003c\/p\u003e","brand":"Iron Clad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102581571805,"sku":null,"price":89.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HigonokamiSKSteelLarge1.jpg?v=1765517066"},{"product_id":"tamahagane-san-santoku-175mm-snh-1114-seconds","title":"玉鋼三三德刀 175mm SNH-1114 工廠二等品","description":"\u003ch4 class=\"TitleHeading\"\u003e這把特殊的\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e工廠二等品\u003c\/span\u003e廚刀原先是客戶訂製並印有專屬 Logo 的產品，但因刀身上有些許細微刮痕而未通過驗收，故以工廠二等品出售。它們皆為全新品項，功能狀態完美無瑕。\u003c\/h4\u003e\n\u003ch1 class=\"TitleHeading\"\u003e========\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1 class=\"TitleHeading\"\u003eSan\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSan 系列完美結合了優雅與實用性。採用三層夾鋼（Sanmai）結構，VG-5芯經熱處理達到 HRC 61 的完美硬度，賦予這把廚刀極佳的鋒利保持度。刀刃斜面由職人手工研磨與拋光，帶來無與倫比的銳利度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e外層使用軟質不鏽鋼，表面施以精美的鎚目霧面處理。搭配穩定木手柄與一體成形的護手，Tamahagane San 絕對是您廚房中的完美選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"TitleHeading\"\u003eTamahagane\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"CategoryDescription\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKataoka Hamano 是一家位於日本新潟縣燕市的專業廚刀製造商。燕市以金屬製品聞名，許多高端不鏽鋼鍋具皆產於此地。雖然「燕市」這個名字聽起來可能較為陌生，但它其實緊鄰另一個著名的（手工）刀具產地：三條市；事實上兩地共用同一個新幹線車站，站名便方便地命名為「燕三條站」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e您對關市應該相當熟悉，那是主要的廚刀製造城市，擁有眾多大量生產的刀具品牌，如 Shun、Yaxell、Misono、Masahiro（甚至 Henckels Zwilling 也在當地設有工廠）。就此而言，燕市與關市頗為相似，同樣擁有幾家量產型刀具製造商，其中最知名的便是 Global。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKataoka Hamono 過去長期為日本其他頂級品牌代工，包括堺孝行和堺 實光等知名品牌。近年來，他們將重心轉向建立自有品牌。其針對業界推出的品牌 Berito 在日本廚師圈中備受好評。而在消費市場方面，他們則以「Tamahagane」作為品牌名稱，寓意著卓越的鋒利度與純粹的性能表現。我非常喜愛 Tamahagane 的廚刀，因為相較於市面上許多外觀千篇一律的量產級刀具，他們的某些特色與設計確實獨樹一幟：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 10px;\"\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刃長：176 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e全長：308 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背厚度：1.88 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e手柄材質：\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e穩定樺木\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e保養：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請手洗並擦乾，\u003cstrong\u003e嚴禁使用洗碗機\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請正確使用廚刀，切勿用於切割冷凍食品或當作螺絲起子使用\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請使用磨刀石進行手工研磨，磨刀棒並不適用於日式廚刀\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47309219561693,"sku":"TH_SNH1114H-FS","price":120.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_0378.jpg?v=1769472186"},{"product_id":"tamahagane-kyoto-63-layer-damascus-gyuto-knife-210mm-wood-handle-factory-second","title":"玉鋼京都 63 層大馬士革牛刀 210mm 木柄 工廠二等品","description":"\u003ch4 class=\"TitleHeading\"\u003e這把特殊的\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e工廠二等品\u003c\/span\u003e廚刀原先是客戶訂製並印有專屬 Logo 的訂單，但因刀身上有些許刮痕而未通過驗收，因此作為工廠二等品出售。它們皆為全新品項，且功能狀態完美無瑕。\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"TitleHeading\"\u003e\u003cspan\u003e=============\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"TitleHeading\"\u003e\u003cspan\u003eTamahagane Kyoto 大馬士革不鏽鋼廚刀系列品質極高，鋒利度、硬度與耐用性均足以勝任專業用途。63 層大馬士革鋼呈現的美麗紋理，源自於精密計算與細緻設計，其細節定會讓您驚嘆不已。芯材採用 VG-5 高碳鋼鉬釩鋼，單側由 31 層 SUS410（13 Chrome 不鏽鋼）包覆，結合軟硬兩種不鏽鋼材質。此粉末鋼含碳量高，擁有前所未有的硬度，約達洛氏硬度 61 度。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTamahagane Kyoto 系列風格獨特又不失經典，握持手感極為舒適。刀刃邊緣皆以磨刀石逐一把關手工精磨完成，刃角介於 14 至 15 度之間。具備令人讚嘆的鏡面拋光飾面，在鋒利度與強度之間取得了完美平衡。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e刀柄易於握持且配重極佳，並配有金屬口金（Tsuba）將刀身與刀柄完全密封，確保廚刀衛生安全。刀柄採用壓縮層壓時尚棕色木材製成，具有優異的耐腐蝕性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"TitleHeading\"\u003eTamahagane\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"CategoryDescription\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKataoka Hamano 是一家位於日本新潟縣燕市的專業廚刀製造商。燕市以鋼鐵製品聞名，許多高端不鏽鋼鍋具皆產自此地。雖然「燕市」這個名字聽起來可能較為陌生，但它其實緊鄰另一個著名的（手工）廚刀產地：三條市；事實上兩地共用同一個新幹線車站，站名便方便地命名為「燕三條站」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e您對關市應該相當熟悉，那是主要的廚刀製造城市，匯集了許多大量生產的廚刀品牌，如 Shun、Yaxell、Misono、Masahiro（甚至 Henckels Zwilling 也在當地設有工廠）。就此而言，燕市與關市頗為相似，同樣擁有幾家大量生產的廚刀製造商，其中最具代表性的便是 Global。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKataoka Hamono 過去曾為日本眾多頂級品牌進行大量 OEM 代工，包括堺孝行與堺 實光等知名品牌。近年來，他們已將重心轉移至建立自有品牌。其針對餐飲業推出的品牌 Berito 在日本廚師圈中備受好評。而在消費市場方面，則以「Tamahagane」作為品牌名稱，寓意著極致的鋒利與純粹的性能表現。我非常喜愛 Tamahagane 廚刀，因為相較於市面上許多外觀千篇一律的消費級廚刀，他們的某些特色與設計確實獨樹一幟：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 10px;\"\u003e規格：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刃長：208 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e重量：215g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背厚度：1.75 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀柄材質：\u003cspan\u003e穩定化木材\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e保養：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請手洗並擦乾，\u003cstrong\u003e嚴禁使用洗碗機\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請正確使用廚刀，切勿用於切割冷凍食品，亦不可當作螺絲起子使用\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e請使用磨刀石手工研磨，磨刀棒並不適用於日式廚刀\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47309238403293,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_0399.jpg?v=1769477638"},{"product_id":"masutani-kokuryu-vg10-damascus-slim-nakiri-165mm-western-handle","title":"增谷刃物 Kokuryu VG-10 大馬士革 Slim 菜切刀 165mm 西式柄","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e增谷刃物 VG10 系列無疑是此價位中 CP 值最高的選擇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀身外層包覆軟質不鏽鋼，芯材採用日本廚藝界最受歡迎的 VG-10。由於刃口後方研磨極薄，使這把增谷刃物宛如雷射般鋒利，讓您能毫不費力地切開食材。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e手柄採西式柄設計，搭配黑色合成木與兩顆不鏽鋼鉚釘。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e總體而言，這是一把適合日常使用的萬用刀。若您剛踏入日式廚刀的世界，這將是絕佳的入門首選。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e規格尺寸\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"5\" cellspacing=\"1\" border=\"1\" style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\"\u003e\n\u003ctbody \u003e\n\u003ctr \u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e規格尺寸\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e重量\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e167g \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e全長\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e293 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀刃長度（刀尖至刀跟）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e165 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀跟處刀高\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e51.5 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背上緣厚度（刀跟處）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.6 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背厚度（刀身中段）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e 1.6 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e刀背厚度（距刀尖約 1cm 處）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.6 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e鋼材\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVG-10 不鏽鋼芯材，外層包覆不鏽鋼大馬士革\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e硬度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHRC 60\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e手柄樣式\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e西式柄 合成木\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47434657399005,"sku":"MASU_VGKKR_SLNA165","price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2069.jpg?v=1771381702"},{"product_id":"k-s-white-2-stainless-clad-chinese-cleaver-200mm","title":"Introductory Offer: Knives and Stones 岩刃社 白鋼二號 不鏽鋼夾層 中華菜刀 200mm","description":"\u003cp\u003e這把 Knives and Stones White 2 不鏽夾鋼中式菜刀刃長 200mm，適合專業主廚、愛好者與首次使用菜刀的使用者，尋找可用於切片、切丁與鏟料的大面積刀身。雙刃中華菜刀（Chuka Bocho）刀型實際刃長 195mm，根部高度 95mm，重量 379g。矩形刀身在精細操作與大量處理食材時表現出色，明確的刀尖可用於刻花與劃線，而高刀身則有助於以穩固的捏握方式進行細緻切工。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e此刀採用日立 White 2 碳鋼為芯鋼，外層為不鏽鋼三枚夾鋼結構，並施以槌目（Tsuchime）表面處理。由於為反應性碳鋼，使用後需立即擦拭並晾乾，以防腐蝕。脊厚在刀根為 2.3mm，逐漸收窄至刀尖的 2.0mm，形成刀刃後方偏薄的幾何結構。傳統朴木中式菜刀握柄搭配不鏽鋼口金，設計為兩指搭在刀身、三指握住短柄的握法。此配置將平衡點前移，形成刀身偏重的手感，適合中式菜刀技法。\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47514622263517,"sku":"KNS_W2KU_CH200","price":220.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2026.jpg?v=1772163027"},{"product_id":"masutani-vg1-tsuchime-slim-nakiri-165mm-western-handle","title":"增谷刃物 VG-1 鎚目 菜切刀 165mm Slim","description":"\u003cp\u003e215mm Boss Bunka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e這把菜刀擁有相對平直的刃線，方便以直推切法穿過蔬菜，確保刀刃與砧板完整接觸，乾淨斷開而不需搖切。VG1 不鏽鋼刀芯外覆不鏽鋼夾層，表面為槌目（tsuchime）處理，在 HRC 60 硬度下兼具抗腐蝕性與高韌性。這種三枚夾芯結構適合需要耐磨、同時又能維持開箱即用鋒利度的不鏽鋼刀使用者。西式壓縮木（pakkawood）握柄搭配僅 1.6mm 的薄脊，使其成為一把輕巧、專注於精準蔬菜切工的工具。\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47530473619677,"sku":"MASU_VG1TS_SLNA165","price":129.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2347.jpg?v=1772423208"},{"product_id":"introductory-offer-k-s-white-2-kurouchi-chinese-cleaver-210mm","title":"Introductory Offer: Knives and Stones 岩刃社 白鋼二號 黑打 中華菜刀 210mm","description":"\u003cp\u003eKnives and Stones 岩刃社 白鋼二號 黑打 中華菜刀 210mm，甲鐵刃物。\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47530523361501,"sku":"KNS_W2KU_CH210","price":199.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2358.jpg?v=1772424528"},{"product_id":"hasegawa-anti-bacterial-round-cutting-board","title":"長谷川抗菌圓形砧板 FKM 系列","description":"\u003ch3 class=\"heading\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e此商品僅運送至澳洲！\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"heading\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e最適合頂級廚師製作的高級刀具！ ！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e由日本知名品牌 HASEGAWA 與 H\u0026K Co. 合作開發\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2026-07-01T02:47:41.679513+00:00\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e兼具機能性、舒適的切割手感與俐落的設計美感，\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e讓每一次備料過程都更順暢、也更愉悅。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"x1xsqp64 xiy17q3 x1o6pynw x19co3pv xdj266r xjn30re xat24cr x1hb08if x2b8uid\"\u003e\u003cspan class=\"xexx8yu xcaqkgz x18d9i69 xbwkkl7 x3jgonx x1bhl96m\"\u003e✨\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 產品特點：\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"x1xsqp64 xiy17q3 x1o6pynw x19co3pv xdj266r xjn30re xat24cr x1hb08if x2b8uid\"\u003e\u003cspan class=\"xexx8yu xcaqkgz x18d9i69 xbwkkl7 x3jgonx x1bhl96m\"\u003e✅\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 日本製造——品質與工藝可靠安心\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"x1xsqp64 xiy17q3 x1o6pynw x19co3pv xdj266r xjn30re xat24cr x1hb08if x2b8uid\"\u003e\u003cspan class=\"xexx8yu xcaqkgz x18d9i69 xbwkkl7 x3jgonx x1bhl96m\"\u003e✅\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 來自武生特殊鋼的 SG2 粉末鋼刀芯硬度約 62–64 HRC，具高耐磨性，但也因此相對較難研磨。脊厚在根部約 2.3mm，向前逐漸變薄至刀尖約 0.9mm，足以支援剁碎、切片與剁切等一般用途。西式握柄帶有護手，以沙漠鐵木製成，每一支都展現獨特天然紋理。此刀由第四代刀匠佐治武士於武生製作，展現他將傳統日式鍛造技術與鮮明西式風格融合的代表作。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"x1xsqp64 xiy17q3 x1o6pynw x19co3pv xdj266r xjn30re xat24cr x1hb08if x2b8uid\"\u003e\u003cspan class=\"xexx8yu xcaqkgz x18d9i69 xbwkkl7 x3jgonx x1bhl96m\"\u003e✅\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 輕量化設計，方便日常清洗\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"x1xsqp64 xiy17q3 x1o6pynw x19co3pv xdj266r xjn30re xat24cr x1hb08if x2b8uid\"\u003e\u003cspan class=\"xexx8yu xcaqkgz x18d9i69 xbwkkl7 x3jgonx x1bhl96m\"\u003e✅\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 通過日本 SIAA 抗菌協會認證，具有效抑制黴菌與細菌的效果\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"x1xsqp64 xiy17q3 x1o6pynw x19co3pv xdj266r xjn30re xat24cr x1hb08if x2b8uid\"\u003e\u003cspan class=\"xexx8yu xcaqkgz x18d9i69 xbwkkl7 x3jgonx x1bhl96m\"\u003e✅\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 雙面設計，兩側標示不同，可區分生食與熟食，降低交叉污染風險\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"x1xsqp64 xiy17q3 x1o6pynw x19co3pv xdj266r xjn30re xat24cr x1hb08if x2b8uid\"\u003e\u003cspan class=\"xexx8yu xcaqkgz x18d9i69 xbwkkl7 x3jgonx x1bhl96m\"\u003e✅\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 銀三鋼兼具碳鋼般的鋒利度與細緻晶粒結構，同時提供完全不鏽的抗腐蝕性，非常適合想要傳統切割手感、卻不希望面對反應性保養需求的使用者。三枚不鏽鋼夾芯結構搭配質感粗獷的梨地（Nashiji）表面處理，脊厚約 2.0mm。八角烏木握柄提供幾何感明確的收腰握感，呼應刀身的實用設計。此 Ginrei 系列刀具由初心於兵庫製作，在其多元日式廚刀產品線中，以優異性能與具競爭力的價格脫穎而出。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"x1xsqp64 xiy17q3 x1o6pynw x19co3pv xdj266r xjn30re xat24cr x1hb08if x2b8uid\"\u003e\u003cspan class=\"xexx8yu xcaqkgz x18d9i69 xbwkkl7 x3jgonx x1bhl96m\"\u003e✅\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 內建吊掛孔，方便收納並節省空間\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e（此為輕量家用版本，不採木芯結構。）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"x1xsqp64 xiy17q3 x1o6pynw x19co3pv xdj266r xjn30re xat24cr x1hb08if x2b8uid\"\u003e\u003cspan class=\"xexx8yu xcaqkgz x18d9i69 xbwkkl7 x3jgonx x1bhl96m\"\u003e📏\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 產品規格：\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品牌：HASEGAWA\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e型號：FKM-3426\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e尺寸：340 × 260 × 8 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e重量：約 560g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e材質：彈性體\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e耐熱溫度：最高約 70°C（158°F）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e顏色：米色／粉紅\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e原產地：日本\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"x1xsqp64 xiy17q3 x1o6pynw x19co3pv xdj266r xjn30re xat24cr x1hb08if x2b8uid\"\u003e\u003cspan class=\"xexx8yu xcaqkgz x18d9i69 xbwkkl7 x3jgonx x1bhl96m\"\u003e📝\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 保養與使用說明：\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"x1xsqp64 xiy17q3 x1o6pynw x19co3pv xdj266r xjn30re xat24cr x1hb08if x2b8uid\"\u003e\u003cspan class=\"xexx8yu xcaqkgz x18d9i69 xbwkkl7 x3jgonx x1bhl96m\"\u003e🧼\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 可使用漂白水進行消毒\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"x1xsqp64 xiy17q3 x1o6pynw x19co3pv xdj266r xjn30re xat24cr x1hb08if x2b8uid\"\u003e\u003cspan class=\"xexx8yu xcaqkgz x18d9i69 xbwkkl7 x3jgonx x1bhl96m\"\u003e🧼\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 請於使用後儘快清洗，以防污漬附著難以去除\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"x1xsqp64 xiy17q3 x1o6pynw x19co3pv xdj266r xjn30re xat24cr x1hb08if x2b8uid\"\u003e\u003cspan class=\"xexx8yu xcaqkgz x18d9i69 xbwkkl7 x3jgonx x1bhl96m\"\u003e🔄\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Aogami Super 鋼透過較高碳與鎢含量加上釩元素，將硬度提升至約 62–65 HRC，同時兼具刃口保持性與韌性。雖然不鏽鋼夾層保護刀身，但外露的切削刃仍會氧化，使用後需立即擦乾。Yu Kurosaki 在武生鍛造此刀，表面為黑打槌目（Kurouchi Tsuchime）處理，刃後幾何極薄。刀具搭配由製作者選用未公開材質製成的八角 WA 握柄，在 Kokusen Ei 系列中結合傳統工藝與現代性能表現。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"x1xsqp64 xiy17q3 x1o6pynw x19co3pv xdj266r xjn30re xat24cr x1hb08if x2b8uid\"\u003e\u003cspan class=\"xexx8yu xcaqkgz x18d9i69 xbwkkl7 x3jgonx x1bhl96m\"\u003e🔥\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 請遠離明火或高溫，以免變形\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"x1xsqp64 xiy17q3 x1o6pynw x19co3pv xdj266r xjn30re xat24cr x1hb08if x2b8uid\"\u003e\u003cspan class=\"xexx8yu xcaqkgz x18d9i69 xbwkkl7 x3jgonx x1bhl96m\"\u003e🚫\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 不可使用洗碗機清洗\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"x1xsqp64 xiy17q3 x1o6pynw x19co3pv xdj266r xjn30re xat24cr x1hb08if x2b8uid\"\u003e\u003cspan class=\"xexx8yu xcaqkgz x18d9i69 xbwkkl7 x3jgonx x1bhl96m\"\u003e🌡\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 請勿暴露於高於 70°C（158°F）之溫度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"米色","offer_id":48154052231389,"sku":"HASE_FKM-3426","price":69.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"粉紅色的","offer_id":48154052264157,"sku":"HASE_FKM-3426P","price":69.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7709.jpg?v=1783658286"},{"product_id":"masutani-vg1-nashiji-nakiri-165mm-slim","title":"增谷刃物 VG-1 梨地 菜切刀 165mm Slim","description":"\u003cp\u003e增谷刃物 VG-1 鎚目菜切刀 165mm 輕薄款是一把雙刃日式蔬菜刀，採用 VG-1 不鏽鋼芯材搭配西式合成木手柄，非常適合初次購刀者或學生族群，是高性價比的越前製菜切刀首選。此刀由武生刀具村的增谷訓生製作，165mm 刀身背厚僅 1.6mm，重量約 170g，呈現專為處理蔬菜設計的輕薄輪廓。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e這款菜切刀擁有相對平直的刀刃線條，利於對蔬菜進行垂直推切，確保刀刃能完整貼合砧板，無需搖擺即可乾淨利落地切斷食材。VG-1 不鏽鋼芯材外層包覆不鏽鋼，並施以鎚目處理，在 HRC 60 硬度下兼具優異的抗腐蝕性與高韌度。這種三枚合結構特別適合需要不鏽鋼刀身、耐磨損且開箱即具備出色鋒利度的使用者。西式合成木手柄搭配僅 1.6mm 的纖薄刀背，打造出專為精準蔬果切工而生的輕量化工具。\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48262791200989,"sku":"MASU_VG1NSJ_SLNA165","price":129.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7782.jpg?v=1785130490"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/zh-hant\/collections\/xmas-sale.oembed?page=4","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}