{"product_id":"hatsukokoro-hinotori-v-toku-2-gyuto-210mm-rainbow-damascus-finish","title":"初心 火鳥 V-Toku 2 牛刀 240mm 彩虹 大馬士革 處理","description":"\u003cp\u003e探索初心 Hinotori V-Toku-2 牛刀 240mm，這款令人驚豔的日本廚刀結合了卓越的工藝與專業性能。這把精緻的日本廚刀採用絢麗的彩虹大馬士革表面處理，銅、黃銅與鋼層層蝕刻，展現出如孔雀羽毛般迷人的紫色、金色與淺灰色虹彩光澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身核心採用來自竹風特殊鋼的頂級 V-Toku 2 碳鋼，這種精鍛合金提供卓越的耐磨性與可達 HRC 64 的鋒利刀刃。刀刃採用薄型凸面幾何設計，確保在切割各種食材時流暢且精準。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e八角 WA 柄搭配壓克力護圈，護圈上點綴有金屑與細緻的滾邊，帶來舒適且穩固的握感，靈感源自傳統日本工藝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作為初心創新的真實見證，這款日本廚刀不僅是視覺焦點，更是為追求無與倫比切割體驗的愛好者與專業主廚量身打造的高效工具。不鏽鋼夾層與蝕刻過程中形成的保護氧化層使保養更為簡便，而卓越的鋒利度與美感則鞏固了它作為珍貴禮物或收藏品的地位。\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47382810951901,"sku":"HATS-VT2HNTR-GY240","price":441.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1825.jpg?v=1770789503","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/zh-hant\/products\/hatsukokoro-hinotori-v-toku-2-gyuto-210mm-rainbow-damascus-finish","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}