{"product_id":"hatsukokoro-komorebi-blue-1-damascus-petty-150mm-w-guard","title":"初心 木漏日 青鋼一號 大馬士革 小刀 150mm 帶護手 無刻字","description":"\u003cp\u003e探索\u003cstrong\u003e日本廚刀\u003c\/strong\u003e的非凡工藝，體驗由傳奇鍛刀大師田中義一打造的「初心 木漏日 青鋼二號 大馬士革 小刀 150mm 帶護手」。這把小刀融合了著名的青鋼二號（Aogami #2）碳鋼刀芯與令人驚豔的大馬士革夾層。刀身採用罕見且真實的天然石紋表面處理，不僅提升美感，更帶來卓越的切割鋒利度。150mm 的刃長、高聳的三條（Sanjo）刀型輪廓，以及明顯的刀尖漸薄設計，賦予這把刀極佳的平衡感與精準度，完美適合細緻的切片與削皮工作。每一把刀都是獨一無二的藝術品，我們鼓勵您親臨店內進行\u003cstrong\u003e實地試切\u003c\/strong\u003e，感受其驚人的銳利。請注意：由於刀身為碳鋼材質，需妥善保養以防生鏽，但將為您帶來無與倫比的性能表現。這件收藏級作品，是每位追求獨特日本廚刀的愛好者不可或缺的珍藏。\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikazu Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48053565685981,"sku":"HT-KMRB-B1DA-PE150","price":399.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_6947.jpg?v=1781836412","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/zh-hant\/products\/hatsukokoro-komorebi-blue-1-damascus-petty-150mm-w-guard","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}