{"product_id":"hatsukokoro-ryuhyo-sg2-damascus-rainbow-k-tip-gyuto-210mm","title":"初心 Ryuhyo SG2大馬士革 彩虹 切付牛刀 210mm","description":"以初心「流冰」SG2 大馬士革彩虹 K-tip 牛刀 210mm，體驗日本廚刀的進化。這把高階主廚刀代表了初心製造工藝的一大飛躍，在極具吸引力的價格帶中提供卓越性能。刀芯採用 SG2 粉末不鏽鋼（62–64 HRC），外層覆以華麗的彩虹大馬士革紋路；「流冰」之名正源自其如冰流般的紋理。精緻調校的軍刀式／V 型研磨幾何設計，讓食材能毫不費力地滑過刀面、不易沾黏，同時讓美麗的大馬士革紋路在整個刀面上清晰可見。210mm 的 K-tip 牛刀刀型足以應付各種切片、切丁與剁切需求，而刃後更進一步的纖薄處理，帶來比前代作品更為順滑的切割體驗。我們誠邀你親自體驗這份差異：歡迎到店試切，感受這把傑出日本廚刀所帶來的鋒利刀口與順暢表現。","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47948727714013,"sku":"HATS_SGRHR_KGY210","price":331.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5372.jpg?v=1779426656","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/zh-hant\/products\/hatsukokoro-ryuhyo-sg2-damascus-rainbow-k-tip-gyuto-210mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}