{"product_id":"k-s-aus10-monosteel-honesuki-145mm-metal-handle","title":"岩刃社 AUS10鋼 全鋼 骨透 145mm 金屬 柄","description":"\u003cp\u003e探索 K\u0026amp;S AUS10鋼 單體骨透 145mm 金屬柄，這是一把專為精準去骨與家禽處理設計的日本廚刀。此專業級日本廚刀採用三角形刀身輪廓與切付刀尖，讓您能夠以卓越的精準度繞過骨頭操作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e採用高級 AUS10鋼製成，這把日本廚刀具備優異的韌性、卓越的刃口保持力與抗腐蝕性，非常適合嚴苛的廚房環境。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作為實用的 K\u0026amp;S AUS10單體系列之一，這把日本廚刀採用全金屬一體成形設計，搭配舒適的不鏽鋼刀柄，提供最大耐用度與衛生性。全不鏽鋼設計使這把日本廚刀格外堅固，易於清潔，甚至可用洗碗機清洗—這在日式廚刀中相當罕見。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e145mm 刀身長度、48mm 刀跟高度與雙面刃設計，讓這把日本廚刀在控制與切割力之間達到完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e非常適合學生、烹飪學校與專業廚師使用，在忙碌的商業廚房中展現可靠性與低維護需求。骨透刀型傳統用於去骨且減少浪費，使這把日本廚刀成為任何認真料理者收藏中的珍貴利器。體驗這把精工打造的日本廚刀帶來的精準與耐用，提升您的烹飪實踐。\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47306996089053,"sku":"KNS-AUS10MONO-HN165-MTL","price":118.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_0915.jpg?v=1769494841","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/zh-hant\/products\/k-s-aus10-monosteel-honesuki-145mm-metal-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}