{"product_id":"kisuke-x-xinguo-blue-1-petty-tsuchime-mirror-kasumi-finish-150mm-w-knife-guard","title":"Kisuke x Xinguo Blue 1 槌目小刀 Petty 150mm，附磁吸護套","description":"\u003cp\u003e體驗工藝的巔峰之作：間中刃物鍛錬所 x 新國 青鋼一號 鎚目 鏡面霞 小刀 150mm。這是一把頂級日式廚刀，完美融合傳統鍛造工藝與非凡的手工精修。此系列由名匠間中刃物鍛錬所與研磨大師新國聯手打造，刀心採用青鋼一號（Aogami #1）碳鋼，透過割込（Warikomi）工藝包覆不鏽鋼，帶來卓越的刀刃保持力，以及強韌且精緻的切割表現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身呈現引人注目的鎚目（Tsuchime）紋理，底層為獨特的「鏡面霞」處理——一種隨光線變換的瓷感光澤灰調；拋光的刃面與有機包覆線交織，構成視覺上的藝術傑作。搭配八角黑檀木刀柄、雙金屬隔片，以及金黃\/大理石紋牛角裝飾，這把 150mm 小刀展現極致的做工與細節，刃背幾何超薄，握感符合人體工學的指捏式設計。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e無論您是刀具愛好者、收藏家，或是專業廚師，這把高規格的多用途利器都能勝任削皮、修整與精細作業等高精度任務。我們誠摯邀請您親臨門市試切， firsthand 體驗其卓越性能。\u003c\/p\u003e","brand":"Kisuke Manaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47974492733661,"sku":"KISU-B1TSMK-PT150-XG","price":399.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_6266.jpg?v=1780028735","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/zh-hant\/products\/kisuke-x-xinguo-blue-1-petty-tsuchime-mirror-kasumi-finish-150mm-w-knife-guard","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}