{"product_id":"kisuke-x-xinguo-byakku-enn-gyuto-300mm-blue-1-damascus","title":"Kisuke x 新國 青鋼一號 白煙大馬士革 牛刀 300mm","description":"\u003cp\u003e探索卓越的 Kisuke x 新國 白煙（Byakku Enn）牛刀 300mm，這是一把專為專業廚師與烹飪愛好者打造的高級日本廚刀。這款非凡的日本廚刀採用令人驚豔的 \u003cstrong\u003e青鋼一號\u003c\/strong\u003e 大馬士革鋼刀刃，以其卓越的鋒利保持度與剃刀般的切割性能而聞名。刀刃長度為 302mm，重量 310g，這把牛刀提供完美的平衡與操控性，適合精確的切割任務。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此日本廚刀採用日立（Hitachi）頂級的 \u003cstrong\u003e青鋼一號\u003c\/strong\u003e 鋼材打造，硬度達 61-64 HRC，帶來無與倫比的鋒利度與耐用性。美麗的大馬士革紋理不僅增添美學價值，更提升功能性切割表現。八角形 WA 手柄在長時間使用中提供優異的握持感與舒適度，使其成為專業廚房與嚴肅家庭廚師的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作為一把多功能的主廚刀，這把日本廚刀在精確切片、切丁與剁切蔬菜、肉類及魚類方面表現卓越。雙面刃幾何設計確保對左右手使用者皆能提供最佳切割性能。體驗傳統日本刀具製作的工藝，這把卓越的牛刀將美感、性能與功能性完美結合於這把頂級日本廚刀之中。\u003c\/p\u003e","brand":"Xinguo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47999873810653,"sku":"KISU-B1KUTS-GY300-XG","price":3560.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_6566.jpg?v=1780633377","url":"https:\/\/www.knivesandstones.com.au\/zh-hant\/products\/kisuke-x-xinguo-byakku-enn-gyuto-300mm-blue-1-damascus","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}